青衣

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秋梨膏

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西葫芦猪肉锅贴儿的做法_菜谱_美食天下

热爱红烧肉 2015-05-27 12:25<p>说起来长这么大我居然第一次做锅贴儿,也许是因为妈妈从小没给做过吃吧?长大了也就饭馆吃过,从没想过自己也做一次,我非常爱吃馅饼,在家一般都做馅饼吃,所以锅贴不知怎么就给忽略了。今天做的猪肉西葫芦馅儿的,软嫩好吃,锅贴因为加了淀粉水,底部焦脆,口感也很好,也有 …

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糯米珍珠丸子

作者:贝太厨房材料:糯米:50g 猪绞肉:200g 干木耳:3g 马蹄:3个 香葱:2棵 绍兴黄酒:1汤匙 生抽:1汤匙 白胡椒粉:1小撮 白砂糖:1茶匙 盐:少许 芝麻香油:1茶匙 生粉:2茶匙特色:蒸丸子正是因为有糯米的陪伴,无论在口感上还是在香气上都有了新的变化。步骤:1. 准备食材。2. 糯米淘洗干净放入足量冷水中浸泡过夜。3. 木耳泡发去蒂后切成碎末。马蹄去皮,切碎备用。香葱切成葱花。4. 木耳碎和马蹄碎都放入猪绞肉中,加入一半分量的葱花以及绍兴黄酒、盐、生抽、白砂糖、白胡椒粉和芝麻香油。5. 再加入生粉和少许水沿一个方向用力搅拌上劲。6. 取适量肉馅团成丸子,在沥干的糯米中滚一下, …

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