半枝烟

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周恩来之侄出书:邓颖超曾告诉我总理去世的真正原因

盐之花: 盐中的劳斯莱斯 - 知味葡萄酒杂志

真正开始对于“盐之花”印象深刻,源自于在法国厨师学校学习时,chef的那个神秘小盒子。学校很大方,龙虾、生蚝、鹅肝常常一大筐拿来给我们教学练习,可唯独在很多料理的最后,chef会十分慎重地捧出那个小盒子,如同某种艺术形式般,捏起一小撮,如飞雪般纷纷洒落于食材之上,给这道料理一个华丽的结尾。这个小小的 …