吴亚坤

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夏至一过,盛夏的气氛就愈发浓烈了,燥热的三伏天也即将来临。此时,来一碗清凉的绿豆汤最适合不过。本期,厨房问答将从4个方面,教你煮出完美绿豆汤!<p>photo by @甜豌豆哎<p><b>如何才能煮出「绿色」的绿豆汤?</b><p>厨房君在问答社区里,发现很多用户都被“为什么煮出的绿豆汤是红色”的问题所困扰。<p>出现这种现象最主要的原因是绿豆中含有多酚类物质,在碱性环境、氧气作用等因素下,发生化学反应,而变成红色。(by @chang1ng)<p>photo by @漂泊_海星<p>那么究竟如何才能煮出绿色的绿豆汤呢?厨友@Pan小月,为大家提供了4个小窍门~<p><b>❶</b> <b>用纯净水煮或是加一点柠檬汁或白醋</b><p>如果有条件,用纯净水煮。如果手边没有纯净水,可以 …

一张图看清穷人思维:我们是如何陷入贫穷与忙碌的

作为一名无关系、无背景的职场小白,我们常常渴望逆袭,于是我们努力工作。<p>但这样就足够了吗?不是。<p><b>你越努力,往往会陷入越贫穷的状态。</b><p>那么,贫穷与忙碌背后,我们到底做错了什么?解决问题的核心关键点到底在哪里?如何才能实现职业生涯的正循环状态?<p>本文将着力解决以下4个问题:<p>1. 寒门弟子真的有逆袭的机会吗?<br>2. 穷人思维的本质到底是什么?<br>3. 有了钱就一定能解决问题吗?<br>4. 如何才能从根本上解决穷忙问题?<p><b>一、寒门再难出贵子,因为贫穷是祖传的</b><p>几年前,网上有一篇流传很广的文章叫《寒门再难出贵子》。据说文章作者是某个国企银行的HR。<p>文章讲的是一群将要毕业的大学生进入银行实习,以及后来出路的事情。不出所料,那些 …

这种鲜蔬春日必尝,6种做法最可口

芦笋不仅细嫩清脆,而且样子也漂亮。翠绿又细长,水嫩又可爱,让人都忍不住称赞其美。今天的这些做法,既家常也适合宴客,把芦笋味美和貌美都同时展露了出来,快来试试吧!<p><b>-- 培根芦笋卷 --</b><p>by 83小钟<p>培根微焦,芦笋爽脆,只需把两样食材卷在一起,稍煎片刻便能完成。一道又简单又漂亮的家常宴客菜,哪怕你是新手厨娘,也能轻松搞定。<p><b>-- 用料 --</b><p>培根<p>芦笋<p>黑椒碎<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度,放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水,焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。<p>❷ 培根一切为三备用。<p>❸ 取一小处培根片,包入 2 根芦笋,卷起,用牙签固定。然后依次做好全部。<p>❹ 将做好的芦笋卷入平底 …

坚持这10个习惯,我彻底告别又懒又穷,从失业到年薪百万

以前,我总是三分钟热度——想做很多事情,但却往往半途而废。<p>随着年龄的增长,压力也越来越大,尤其是我这样没背景没房没车没啥存款却又想要在大城市里生存的农村孩子。<p>憋到了2014年,那一年,我27岁,我终于受不了自己,受不了这种碌碌无为的状态。我大哭,我焦躁,我不甘平庸——我要告别过去的自己。<p>我是一名普普通通的英语老师,周末给人补课的那种。<p>为了提升自我表达能力,让自己的课更受欢迎,我决定去学演讲。找到一家培训机构,觉得挺合适的,但是一问,学费要5000元。<p>而当时我的卡里只剩下了9000多。<p>要吃饭,还要交房租。<p>一想到这些,我挺心塞的,但转念一想:如果我不趁年轻的时候好好学点东西,以后肯定会后悔,一咬牙 …

煎饼(咸食)

韭菜盒子的做法_菜谱_美食天下

酸辣藕丁的做法_菜谱_美食天下

香蒜黄油烤鸡的做法_香蒜黄油烤鸡——德普烘焙实验室_菜谱_美食天下

丝丝春意的做法_菜谱_美食天下

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独家香菇土豆焖鸡块

金丝肉松饼的做法_菜谱_美食天下

糖醋排骨

清蒸鲈鱼#洁柔食刻,纸为爱下厨#

美味煎饼盒

如何将业余爱好变成一门生意?

404 Not Found-豆果美食

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鸡蛋火腿炒面的做法_菜谱_美食天下

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糖醋小排

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紫糯米蒸排骨的做法_菜谱_美食天下

椒盐里脊

简介:椒盐里脊是我们家特别爱吃的,外酥里嫩椒香四溢,咬一口肉条有滋有味,所以我经常面大块肉来切条腌制,然后分小袋入冰箱冷冻,想吃的时候拿一袋,和点面糊就可以炸了,特别适合上班族,既解馋又省事。原料:猪后腿肉 大葱 姜 花椒粉 酱油 味精 盐 食用油 鸡蛋 面粉 玉米淀粉 …

蒜香烤排骨的做法_菜谱_美食天下

葡萄奶酥

快手葱油面

愿意花时间给早餐拍照的人,应该都过得很幸福吧

二十万吃货的精神故乡<p>每个清晨,从睁开惺忪的睡眼,到开始忙碌之前。能让人元气大涨的,除了一个温柔的吻,便是早餐了。<p>我曾经在很多个城市吃过早餐,西安的泡馍,广州的肠粉,莫斯科的面包,香港的云吞面,纽约的汉堡,北京的包子…每到一个地方,不管再陌生,都不敢怠慢这一餐。<p>我也曾学着去做早餐,可是连个瘦肉粥都熬不 …

57期 豉油椒圈