杂食的豚鼠

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热潮未退,我们来认真谈谈喜茶

这两天,“购茶实名制”又将喜茶推上了舆论的风口浪尖。<p>而当我们作为局外人观察喜茶这一品牌时,它仿佛明显身处“小吃宇宙”中两个相距浩瀚的观测站都能看到的坐标:<p>作为“网红”,它是青团、肉松面包、乳酪蛋糕一样的存在,用动辄数小时的排队耗时为网红圈增添新的谈资;作为“奶茶”,它又似日常咖啡、豆浆、脱脂牛奶,和每逢清明才会火爆的青团不一样,奶茶是很多年轻人生活中的刚需。<p>人民广场地铁站,来福士出口,坐满了鲍师傅和杏花楼的黄牛<p>网红奶茶好当吗?喜茶究竟好喝吗?它真的值得人们排队等候吗?<p>实际上,好喝与否对排队的影响力不言而喻,而队伍的长短也同样影响着你对这款饮品的印象:长长的队伍总会勾起人们的好奇心,等候产生的焦 …

江南踏青指南:春风十里,不如吃起!

江南春天,应该是什么样的?<p>企鹅君问了好多小伙伴。有人说,是轻润朦胧的杏花春雨;有人说,是细软纤柔的杨柳飞絮。有人说,是指尖触水时乍然感受到的温暖,还有某些吃货表示,是泡面调味油包的手感不知不觉从板砖变成软糖……<p>但不管怎么说,春天是真的来了。虽然这两天还有些恼人的细雨,但即将到来的小长假里,江浙地区大多是让人心痒的朗朗晴天。<p>怂在羽绒服里,吸了一冬的霾,你还在等什么?<p>春天,当然要出来嗨!<p>春风十里,不如吃起。江南从来就是踏(chi)春(he)的好去处,各式野菜都舒展开叶片,尖尖春笋也从地里悄然冒了出来,鲥鱼正是肥美的时节,而洄游而上的河豚,也是不可错过的江鲜。<p><b>城市指南·企鹅君特此呈上江南春季之旅菜单</b> …

“天价”大红袍是什么茶?看完这篇就懂了

岩茶,这个“石头里蹦出来的茶”,这两年忽然变得很潮,喝茶的不喝茶的,都知道它。每次听人提起来,总觉得好神秘、好复杂,有种高不可攀的感觉……<p>大红袍你肯定听过吧?<b>大红袍,就是最高级的岩茶呀!</b><p>什么,神乎其神的大红袍,听了那么多年,竟然不是红茶?<p>还有还有,“肉桂”、“水仙”又是什么鬼?听说他们都是岩茶?<p>哪些是岩茶?猜对有奖<p>如果要我说,这个世界上恐怕没有哪种茶,比岩茶更复杂了。从产区、品种、工艺到季节,要梳理一遍,真的是个大~工~程~<p>但是,这种茶,偏偏让人爱得死去活来。<p>这个茶,不似龙井鲜落眉毛,也不像茉莉花茶花香入骨;如果要比喻,它像个历尽世事的暖男大叔,一点都不抢风头,温润饱满,香气层层展开,平心静气 …

香港私房菜之父跑来成都开民宿,这么好吃的床你睡了没

如何在一天之内,了解这座城市最鲜活的特点? 滚妹给你两个小建议。第一,是去逛逛菜市场,弄懂这座城市的口味,很关键。 至于第二, 你得去弄堂里走一遭。 <br>比如在成都,去太古里、春熙路没什么稀奇,要是撞进了崇德里,指不定就能捡到什么小惊喜。 <br>站在只招待 36 名食客的老院落「崇德里·吃过」,迎面而来的,是 …

英国主妇到底在用哪些洗衣液?

尽管英国女人曾被评为「世界最丑」,但她们爱干净的特点却是全欧洲皆知,这可能得益于盎格鲁·萨克逊民族骨子里的认真。在英国乃至欧洲,洗衣液的常见品牌有 Fairy、Persil、Ariel、Bold、Daz、Ecover 等。其中销量和口碑最好的当属 Fairy,其次是 Persil。<br>据研究,同等剂量下 …

6 个超实用的平价护肤小物推荐!

See姨说:又到难熬的换季的时期,什么痘痘黑头粉刺全都冒出来了,这种尴尬期做好面部清洁显得尤为重要! <b><br>Rosette 洁面膏:去角质神器</b> 天天带妆十几个小时应该是现如今职业女性的常态,除了日常做好面部清洁外,一定要记得定期去角质啊,不然闭口粉刺和草莓鼻都要来找你,甚至连省吃俭用买来的护肤品吸收得也不好 …

上海咖啡地图 | 新店虽多,独宠这三家

你会不会因为一家咖啡馆,爱上一座城?<p>反正我会。每到一个新的地方,去探访当地的特色咖啡馆,总是必备行程。一家有趣的咖啡馆,不仅能体现咖啡师的奇思妙想,更能折射出一座城市的独特气质。<p>过去的日子,为了寻找全世界的好咖啡,企鹅咖啡组踏上了以咖啡为名的寻豆之旅:除了上海、北京、广州,我们还去了香港、东京、洛杉矶、伦敦和米兰,<b>跑了近300家咖啡馆,喝了超过1000杯咖啡</b>,撰写了一系列靠谱的咖啡地图。<p>今年,我们先从企鹅的大本营——上海开始,回访之前推荐的店铺,也陆陆续续跑了一圈新店。特此奉上一张<b>2017不完全咖啡地图-上海篇!</b>(跑店的速度远赶不上开新店的速度,欢迎和🐧君一起继续刷店。)<p>开心的是,无论繁华的 …

4月影市决战清明&五一

为什么气泡水成了高智商人群的标配?

喝水也是有鄙视链的。 喝白开水的看不起喝凉水的,喝矿泉水的看不起喝白开水的,喝气泡水的看不起喝矿泉水的。 而气泡水一直处在鄙视链的顶端。 即:气泡水 > 矿泉水 > 白开水 > 凉水 <br>对于我这不喝酒的人,每次去有点腔调的餐厅,一到点水服务员就问:带气的还是不带气的? 虽然我只想要一杯凉白开,最后还是 …

所有人都该看看这部国产良心片,但别看第二遍

日本的家庭电影是世界巅峰级的。<p>那种<b>化生活波澜于不惊</b>的细腻,<b>连好莱坞都无法企及</b>。<p>是枝裕和的《步履不停》;<p>原田真人的《记我的母亲》;<p>松冈锭司的《东京塔》;<p>都是<b>巅峰中的佳片</b>。<p>这些电影都有同一个主题,就是你一辈子都绕不过的母亲。<p>母亲对孩子无条件的牺牲,是所有人都能感同身受的。<p>可是。<p>被母亲牵挂了一辈子的你有没有想过,有一天她会<b>先你而去</b>。<p>香玉今天要介绍的这部<b>良心国产片</b>,<b>绝不输</b>日本家庭电影的细腻和真实——<p><b>世界上最疼我的那个人去了</b><p>这部2002年的片子,光片名就透着满满的泪点。<p>无疑是当年国产片中<b>最大的一颗催泪弹</b>。<p><b>以前不敢看,以后不敢重看。</b><p>豆瓣评分<b>高达8.5,</b><b>好于90%的家庭片</b>。<p>影片改编自著名女作家<b>张洁</b>的同名日记 …

这些香辣家常菜,是必备的下饭神器

什么菜最下饭?香辣菜应当算在其中。今天给大家推荐一些味道浓郁,吃得过瘾的辣味家常菜,有了它们,每顿饭都忍不住要多吃几碗。不能吃辣的厨友们也不要错过这美味,根据自己的口味增减辣量过后,同样很好吃。总之,这样易操作的家常下饭神器,非常值得一试!<p><b>-- 肉末豆角下饭菜 --</b><p>by 艾琳love<p>肉末的鲜嫩无处不在,完全炒熟的豆角十分入味,整道菜都覆盖了米椒的辛辣和爆香。把它们一起放入米饭中拌匀,只这一道菜,就可以吃得超满足。<p><b>-- 用料 --</b><p>豆角 500克<p>猪肉碎 200克<p>小米椒 5克(不吃辣可不放)<p>大葱 大蒜 适量<p>生抽 1勺<p>糖 1勺<p>老抽 适量<p>淀粉 1勺<p>料酒 1勺<p>盐 适量<p>植物油 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 1勺料 …

日本设计不等于性冷淡,也会从极简中开出花来

潜移默化的认知常常是我们认识世界的一个 BUG ,就像看到兰州拉面就能想起沙县小吃,看到HM就觉得优衣库不远了,提起日本设计就能勾勒出一幅性冷淡的凄清画面一般! <br>幸好, 今天我们请到 @好物控 来跟我们严肃的扯一扯日本设计到底是不是就等于性冷淡。 <br>你可能知道 MUJI,知道原研哉,知道深泽直人,能感 …

百搭至极的厚蛋烧,早餐就吃它

娇嫩的口感,清雅的蛋香,如此可爱的厚蛋烧卧在碟中,想不吸引人都难。尤其它还特别百搭,蘸梅子酱,夹芝士、肉松,搭牛油果,做三明治,或是配一碗清粥...怎么吃都是令人满足的一餐。<p><b>-- 原味厚蛋烧 --</b><p>by 墨七<p><b>-- 用料 --</b><p>鸡蛋 3个<p>牛奶 一大勺<p>黄油 一小块(就是一点点差不多锅底抹油的量)<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 蛋液中倒入适量牛奶,根据你的鸡蛋大小来加。我加了差不多两勺,稍微有点多,第一次做可以就加一勺。牛奶加多了不行,会不好成形,少许就可以了。<p>❷ 锅底加热,小块黄油融化,如果觉得锅子过热的话,就关火,稍微凉几秒。倒入第一层蛋液,然后开小火,手可以稍微晃动一下锅子,让蛋液平均铺上去,蛋液还稍微有一点 …

为什么上海老外总瞧不起北京老外

文章经授权转载自<b>公路商店</b><b>(ID:</b><b>zailushangzazhi</b>)<p>随着互联网的普及和报导,中国的繁荣再也无法掩盖了,众多老外不远万里来到中国,期待共享发展带来的福利。<p>大量涌入的外籍人士中不乏各路投机分子,为人多地少的共和国凭添了几分压力,计划生育的革命果实危在旦夕,政府已经开始为在华外国人试点分级,根据不同情况分为A,B,C三档。<p>想在中国工作?如果你是C等外国人,那还是拉倒吧<p>为了将这些外国人区别对待,有人甚至举出了五胡乱华甚至什么安史之乱的血例。而这显然不符合一贯以来所宣扬的平等精神。<p>当我向一个来自秘鲁的C级朋友如何看待这件事时,他却一脸轻松地表示这没什么,在我们老外圈儿,分级只有北京老外和上海 …

3.21世界睡眠日,认真推荐11款助眠好物

一个人睡没睡好,差别是很大的。<p>睡不好,从身体到情绪整个都不会好,久而久之,脸色蜡黄、脾气暴躁,人生处处是低潮。<p>但是睡得好就不一样了,脸色红润、吃嘛嘛香,再大的事儿,睡一觉都过去了。<p>在“世界睡眠日”这个重要的日子,一条君就来推荐11款助眠好物,让你从此睡得安稳,活得舒坦。<p>戳任意二维码就可直达详情和购买。<p>● ● ●<p><b>好的睡眠,从一个好枕头开始</b><p>枕头不对,怎么睡都不会对。<p>❶<p><b>一只懂你的好枕头</b><p>这是一款能够检测睡眠质量的枕头,来自Sleepace这个品牌,是它和美国斯坦福睡眠研究中心共同研发的。<p>只要睡它,第二天打开手机App就能知道你何时入睡、何时醒来、深浅睡眠、翻身次数、呼吸、心率等,监测的数据精准度达到医 …

沁甜润肺的小吊梨汤,好喝得不得了!

<b>-- 小吊梨汤 --</b><p>by 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花<p>老北京常喝的小吊梨汤,在家里也可以自己做!这甜汤散发着一股梨香,有了软糯的银耳在其中更是润滑滋补,煮过后的雪梨自身凉性降低,一口喝下去,甘甜润肺,趁热或冰镇喝,味道都非常不错。<p><b>-- 用料 --</b><p>雪花梨 500g<p>清水 1000g<p>话梅 3颗<p>冰糖 30g-50g<p>枸杞 …

这些是 2017 年亚洲最好吃的 50 家餐厅,有 15 家在中国!

这是我第二次来到曼谷参加“亚洲 50 佳餐厅”,去年是出差,今年就是作为 Food Writer 来的,全亚洲最会做饭跟最会吃饭的人基本都在这了。<p>这次的榜单中,包括有:中国 15 家(其中香港7家,台湾3家,澳门3家,上海2家)日本9家,新加坡9家,泰国8家,韩国3家,印度2家,斯里兰卡2家,菲律宾 …

周星星电影中那些细微感人之处 你还记得吗

<b>点击底部 “</b><b>阅读原文</b><b>” ,到龙门客栈和我们一起聊聊电影</b><p><b>每一个真正爱电影的人,心中都有一个周星驰。他在你不开心,在你孤单寂寞或欢笑时曾陪伴过你。很多人说,只有你慢慢的成长了,你就懂得了他电影里的孤独和无奈。</b><p>我爱他的电影,每一部都爱。甚至喜欢他现实中的这个人,只要有他出现的每一个节目,哪怕只是几分钟,我 …

下厨房

早餐煎个鸡蛋,金灿灿的蛋黄躺在嫩嫩的蛋白中央,像是一个小太阳,照亮接下来的一整天……但怎么才能煎出好看又好吃的煎蛋?如何翻面?如何避免糊底?本期「问答精华」教你煎出完美鸡蛋!<p><b>屡试不爽的妙招:加点水,盖锅盖</b><p>❶ 不粘锅开小火,倒入适量油。<p>❷ 等锅稍热后,转最小火,轻轻往锅正中央打入鸡蛋。打鸡蛋时鸡蛋与锅的距离越近越好,这样蛋白形成的轮廓会很好看,偏圆。<p>❸ 蛋黄有时会稍微跑偏,没关系,提前准备个勺子,马上用勺子轻轻把蛋黄推至蛋白的中心。(by @小菜丸子)<p>Photo by @小小小飞羊<p>❹ 待鸡蛋凝到只有表层的蛋清还没有凝固的时候,丢一勺水到蛋清周围,水量不用太多,估摸着能全都转化成水蒸气把蛋焖熟,不 …

改造达人爆改宜家 PS 2014 吊灯成死星,这个 DIY 教程你值得拥有!

更多精彩内容请关注本站公众号:icecream创意微播报(ID:icecreamair) 获得了德国红点奖的PS 2014是宜家一款非常有创意的照明产品。人们可以通过拽动拉绳的方式来控制灯罩叶片的角度,以调整光线的明暗,当叶片的投影投射在墙面上的时候十分有趣。 随着《星球大战外传:侠盗一号》的热映, …

上班族如何才能在半小时内搞定晚餐?

很多同学白天在外工作一天,晚上还是想回家吃晚餐,热乎乎的,比外食更放心实惠。但到家的时间不会很早,再自己做饭,不知道要几点才能开饭。如何提高做晚饭的效率,回家半小时就能吃上晚餐?<p>Photo by @晏。<p>厨友@安而乐,坚持回家做晚饭的上班族<p>❶ 饺子馄饨是最快手的。回家煮开水,洗点绿叶菜烫烫。一碗馄饨两 …

连用带拆几十件家电,他告诉你这 10 个最实用

<b>李斯特说:魅惑蓝心是个爱折腾的人,每年都会连用带拆几十个以电器为主的生活用品,把产品从外到内,从使用体验到内部构造、材质用料都摸索一遍,所以每次他的推荐都非常细致有料,总能让人看着踏实、买着放心。</b>2016 …

这是今年冬天的第 2杯『 企鹅冬季热饮 』<p>冷天的午后,没有什么比窝在沙发上喝一杯<b>热巧克力</b>更温暖而简单的快乐了。<p><b>企鹅君今天把最简单,最直接的热巧克力带给你。</b>没有浮夸的装饰,厚重的奶油喧宾夺主,突出的是巧克力本身的顺滑香醇。<p>配上巧克力酱蘸草莓,温暖到不想说话。<p>是不是想立刻按照视频做一杯热巧克力了?<p>在介绍做法之前,我想先和你讲讲热巧克力的故事。(着急开火的,直接跳到文末看做法!)<p><b>人类开始食用巧克力,是从喝开始的</b><p>早在2000年前,墨西哥中部的阿兹特克人就已经喝上巧克力了。不过那个时候的热巧,因为无法将可可豆磨细,做出来苦涩又多渣,可不是你会喜欢的样子。<p>16世纪,巧克力作为昂贵“新世界”产物传入西班牙, …

2016 年清单推荐的 4000 件商品里,被大家种草最多的竟然是它

2016 一年下来,清单给大家推荐了近 4000 件好东西,还记得你被种草了哪些吗?我们根据清单 App 里每个推荐商品收到的 “喜欢”数,整理出了一份 Top 20 榜单,来看看大家被种草最多的都是哪些吧~① maxam/美加净 夜间深层滋养润手修护霜 maxam/美加净 …

哥伦比亚究竟是不是一个专业的户外品牌?

一到了新年大家的心又开始躁动了,看见后台有人问:<br>「屌哥,我想趁着来年开春去登个山看个日出,想要去添置些户外装备,但我不是很懂啊,想知道Columbia这个牌子怎么样啊?」 <br>我看了看屌哥一个字的回复: 「差!」 <br>真的是很直率啊! 不过想必很多人都知道有一句话是形容坑爹的——「户外界的 Columbia …

日本零食年度决选!1700种零食里,最好吃的就是这30款

<i>在日本,零食大选也是一件很重要的事情</i><p>日本好吃的零食辣么多,对于无论什么事都喜欢搞个评选的日本人来说,零食的TOP榜自然也不会少不了!<p>在前段时间,日本零食届每年一度的重头戏、由日本朝日电视台发起制作的 “2016 年日本零食总选举”(お菓子総選挙 …

口碑凤梨酥大赏,微热山丘是第一吗?

“你知道吗?<b>不是所有的凤梨酥,都是</b><b>凤梨做的酥</b><b>!”</b><p>如果你仔细研读过这篇《史上最牛逼的凤梨酥小百科》,现在已经可以在人前这样秀优越了。<p>因为昨天,企鹅君循循善诱,为大家厘清了<b>冬瓜系和纯凤梨系的</b>两大凤梨酥门派,数十年间的爱恨纠葛。<p>蛤?冬瓜?!<p>还不知道冬瓜凤梨酥是啥?<p>赶紧先跟企鹅君补补课!<p><b>不用补课的,直接拉到</b> …

连锁奶茶大测评!你猜一点点上榜了吗?

销量好 = 好喝?<p>[饿了么]委托我们做了一个奶茶小调查,并为我们提供了专业数据支持<p>才吃过午饭,三两结伴逛回办公室,看见那家奶茶店,这就走不动路了。不买一杯带回去,感觉午饭都没吃,还能好好工作嘛?!<p>四五点钟光景,肚子有点饿,可下班还早,盼只盼,外卖小哥载着我的奶茶快马加鞭赶路来!<p>那一杯曾经陪伴所有中国 …

北上广:精品奶茶大革命,在这6家!

昨天晚上的连锁奶茶大测评,看了吗看了吗?!<p>在街头连锁店,我们帮你发现了<b>你身边最触手可及的好奶茶</b>。除了奶茶店,我们还想带你看一看,这一波“奶茶革命”的先锋战场:<b>精品奶茶店</b>。<p><b>在精品奶茶店里,奶茶有了更高级的“玩法”:</b>不但从奶精升级到牛奶,更通过“升级茶底”,让奶茶有了好喝的“茶味”,为了做出更好的奶茶, …