悲伤蛋蛋

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UK scientists edit DNA of human embryos 英国研究团队编辑人类胚胎中的 DNA

Play audio file 文字稿 DNA 是生命的蓝图。英国的一组研究者已在试验中修改了人体胚胎的构造,这是英国首例。这个来自弗朗西斯·克里克研究所(The Francis Crick Institute)的团队即将解开有关人类生命起始的谜题之一。了解卵子受精后的情况可以帮助研究者寻找改进试管 …

Do brain training games actually work? 智力开发类游戏“效果甚微”

If you don’t use it, you lose it. At least, that’s how the old aphorism goes. It refers to the idea that something which does not get utilised …

红枣雪梨汤的做法_菜谱_美食天下

花菜如何清洗?柠檬表皮怎么弄干净?常见食材的清洗妙招,这篇都帮你搞定

如何清除蔬菜表面的农药、水果表面的蜡层?如何去除食材的异味和脏东西?这些问题让原本轻松的清洗环节,也变得格外需要技巧。<p>今天厨房君单独拿出4个极具代表性和清洗痛点的食材,教大家如何把它们洗干净,一起来看!<p>以下回答均摘自「厨房问答」。<p>Photo by @美食台<p><b>表皮有蜡的水果,究竟如何才洗得干净?</b><p>如果你买的柠檬、橙子表皮被打蜡了,该怎么清洗呢?有一个必不可少的帮手,那就是一小撮盐,接下来将介绍几种主要清洗方法。<p><b>❶</b> <b>刮去表皮的蜡,并放入淡盐水中浸泡</b><p>新鲜的柠檬买来后,用小刀轻轻刮去表皮的蜡,再放入淡盐水中浸泡10分钟,洗净。(by @本宫待你不薄)<p>Photo by @本宫待你不薄<p><b>❷ 加点盐,对柠檬彻底洗刷</b> …

快炒荷兰豆胡萝卜的做法_菜谱_美食天下

这 15 件又酷又美还实用的好东西,帮你全方位应对雨季

<b>* 本文转载自有调 App(公众号 …

蒜泥花菜的做法_菜谱_美食天下

这盘消暑小菜,盛夏必备

酱萝卜,是海南的一种传统时令小菜,也是餐前必不可少的开胃小菜。经调味腌制的萝卜片酱色诱人,吃起来爽脆鲜香,酸甜开胃,微辣诱人,入味至极,盛夏时节,暑热尽消。<p><b>-酱萝卜-</b><p>by 琼肴<p>Photo by 琼肴<p><b>-用料-</b><p>萝卜 1000克<p>酱油 150克<p>香醋 100克<p>陈醋 50克<p>白砂糖 125克<p>蒜片 10克<p>干辣椒 5-6个<p><b>-做法-</b><p>❶ 准备新鲜萝卜一个<p>❷ 将萝卜洗干净,<b>连皮削成片</b>,注意是连皮哦,这样萝卜片才会爽脆。建议<b>厚度为0.5公分</b>最好,因为厚了难以入味,薄了又会软软的不够脆<p>❸ 萝卜片加入<b>白砂糖腌2小时</b>,直至<b>萝卜出水</b>,然后用清水冲洗萝卜片,再<b>沥干水分</b><p>❹ 一切准备就绪,用<b>生抽、香醋、陈醋、白砂糖、蒜片、干辣椒浸泡</b> …

好物 | 每天喝一朵绽放的玫瑰

女生素来和玫瑰有着不解情缘。娇艳馥郁的玫瑰,捧在怀里甚是令人心花怒放,而芬芳怡人的玫瑰花茶,更是许多人的至爱。繁忙的工作日下午,泡上一杯玫瑰花茶,看花朵舒展,闻花香飘逸,不可不谓小确幸。<p>来自云南的墨红玫瑰有着“玫瑰皇后”之称,墨红玫瑰原产于法国,是一种高品质可食用玫瑰。云南得天独厚的自然条件,尤为适合墨红玫瑰生长,喜好以花为食的云南人,便将墨红玫瑰移植于此。<p>相比普通玫瑰品种,墨红玫瑰的朵型更饱满硕大,花瓣厚实,香气浓郁,且富含花青素,因此不仅长得美,食用价值也更高。泡茶一朵便能绽放一整杯,完整的花朵仿佛重生般曼妙,香气淡而宜人,轻啜一口胭脂色的茶汤,花香自然,入口微甘。<p>春光好,泡杯玫瑰花茶正恰 …

好物 | 地道的朝鲜冷面,5分钟做好吃到爽!

炎炎夏日往往令人食欲不振,人们就格外偏爱酸辣爽口的食物。冷面是夏天的一种让人无法不爱的美食,爽滑Q弹的面条配上黄瓜丝、泡菜,呲溜一口吸进嘴里,再喝一口凉飕飕的面汤,瞬间暑气全消~<p>市集里就有一款朝鲜冷面,来自商家满族小馆。它集酸甜咸辣四种口味于一身,口感层次十分丰富。掌柜小满十分注重原料的挑选,面和酱汁包都来自一家朝鲜族餐厅,厨友<b>@-乐诗-</b> 说:做过才评价的,味道很好,和在韩国饭馆吃的差不多。<p>冷面好吃,酱汁很重要。满族小馆搭配的酱汁不含糖浆、醋精,而是用牛肉汤、白糖、陈醋熬制,所以味道更鲜美。<p>这款冷面吃起来也非常方便,煮面之前先准备好自己喜欢的配菜(如辣白菜、黄瓜丝、牛肉片等),面条下锅煮1-2 …

17 款清洁面膜大盘点!

Hello,大家好,我是脸大又白的叁哥~到了夏天,每天我都在一脸油中醒来,出门十分钟,流汗三小时~黑头、白头、毛孔疵着牙冲我笑,只想骂人!之前扯过用粉底、洗脸机对抗这些天敌,今天来扯一下另外一个绝杀技——清洁面膜!清洁面膜使用的注意事项:• 使用前一定要用热毛巾稍微敷一下脸,或者直接洗个澡,确保毛孔是打 …

随便吃也不用担心长胖的14种食物

虽说世上没有零热量的食物,但总有可以让你随便吃也不用担心长肉的食物。想减肥的小伙伴们,一起来看看这14种不用担心长肉肉的食物吧。According to nutritionist Dr. Lisa Young, these foods generally fall into one of two …

白煮蛋有什么花样吃法?

白煮蛋一次煮几个,却又觉得天天吃白煮蛋没滋味?本期「问答精华」里,很多厨友们分享了自己喜欢的白煮蛋吃法,看过这些,可以每天换着法儿地吃,再也不会腻啦。<p><b>白煮蛋入菜滋味足</b><p>❶ 炖肉加入白煮蛋,蛋比肉还好吃<p>炖肉的时候,把剥好皮的白煮蛋放锅里一起炖,滋味足足的。(by @8600)<p>Photo by @tony小屋<p>做台式卤肉饭放进去一起炖,就算放进去 10 个白煮蛋都不多,太受欢迎了,很快就吃没了,每次都想多卤几个,留着吃好几天,然而都等不到第三顿。 (by @倾倾私房菜)<p>Photo by @yanyanfoodtube<p>白煮蛋剥壳划四刀过油煎到金黄色,放进快炖好的肉里。 (by @雨天的乔_)<p>Photo …

7款少女心冰饮,萌过KFC粉色可乐

KFC新推出的粉色可乐,收割了一大批少女心。<p>图片版权©️肯德基中国<p>还有什么比粉色的饮料更适合夏天呢?杯子里冒着活泼的粉色小气泡,漂着俏皮的粉色小冰块,杯壁上也是雾蒙蒙的浅粉色。喝一大口,冰爽的液体滑过口腔,还带着淡淡的果香...其实只需要一只水蜜桃,在家就能完美复刻KFC粉色可乐!<p><b>-蜜桃冰冰-</b><p>by 阿修罗ashura<p>正是蜜桃上市的季节,桃肉温柔的香甜配上雪碧的冰爽,夏日午后饮品首选!<p>Photo by 阿修罗ashura<p><b>-用料-</b><p>水蜜桃 1 只<p>柠檬汁 少许<p>雪碧或苏打水 一瓶<p>糖 一勺<p><b>-做法-</b><p>❶ 水蜜桃撕皮切块加糖腌制。<p>❷ 腌制出水了,加水,柠檬汁煮到桃子软烂。<p>❸ 桃子品种不同,煮出来的颜色不同,有点 …

绝对会吓到,一个人时你敢看这些电影吗

<b>点击底部 “</b><b>阅读原文</b><b>” ,到龙门客栈和我们一起聊聊电影</b><p><b>恐怖片与惊悚片,是许多人喜欢跟好友聚在一起挑战的刺激电影类型。不过,你敢一个人,关在房间里面挑战恐怖片吗?</b><p>这一次,深夜里来点不一样的。有女友男友的带上,没有的就独自一个关上灯静静观赏。绝对有不一样的刺激,第二天早上忘记一切,阳光依然会耀眼,好好工作学习吧。<p>《招魂》,《招魂2》<p>比起一般的恐怖片,温子仁在《招魂》加入许多细腻的人性情节,在观看的过程中,你会因为看见每一个人都陷入多疑的精神混乱当中,这才是人类最深层的恐惧。<p>《趣味游戏》<p>拥有1997 和2007 两种版本,这部电影会让你把所有突然拜访的陌生人都拒于门外。让人窒息的电影,不要和陌生人说 …

只要一颗蒜,平庸菜品变大餐!

在北方,人们吃水饺和面条,喜欢剥几颗蒜瓣呛味;南方人蒸鱼蒸虾,也必要剁入不少蒜泥提香。小时候看长辈吃早饭,玻璃罐头里的糖蒜一口一个面不改色,心想“怎么会有人如此爱蒜味”。不知不觉间竟然也已离不开这股“臭中带香、欲罢不能”的蒜香。<p>厨房君为你找出这50道最适合用蒜来调味的菜谱,让你吃个过瘾!<p>(行文有限,点击阅读原文,即可看到完整的50种菜谱)<p><b>-蒜蓉蒸虾-</b><p>by E路拾缘<p>这道蒸虾看起来高级又霸气,是必备宴客菜。虾肉混入蒜蓉的香气,吃起来更加鲜甜。至于一口粉丝里混杂着蒜蓉的口感有多过瘾,大家都明白!<p>photo by E路拾缘<p><b>-用料-</b><p>虾 10只<p>蒜蓉酱<p>蒜 2头<p>盐<p>糖<p>麻油<p>鲜味生抽<p><b>-做法-</b><p>❶ 大虾先用水清洗,去须 …

茶香排骨的做法_只一口就爱上了茶香排骨_菜谱_美食天下

家有乐 2017-04-25 18:11<p>春日里泡一杯香茶,坐在阳台,看看花草,听听鸟叫,这样惬意的生活只有在孩子外婆过来的时候才能偷得半日,用泡好的茶汤给家人做顿比茶还要香的茶香排骨,来感谢妈妈的关心与劳苦<p>食材与明细

爽口黄瓜卷的做法_菜谱_美食天下

暖夫生活 2017-04-14 18:19<p>拍黄瓜吃多了,今天换个花样,高颜值的黄瓜卷。浇上调料以后,每个黄瓜卷都裹满了味道,一点儿也不逊色于拍黄瓜。早餐配粥或清淡主食刚刚好,一抹浅绿,更是早餐桌上一道亮眼的颜色。<p>食材与明细

鱼香肉末茄子的做法_菜谱_美食天下

双椒杏鲍菇的做法_菜谱_美食天下

百合银耳红枣羹的做法_红糖桃胶皂角米百合银耳红枣羹_菜谱_美食天下

要美白 ? 要水润 ? 推荐一款滋润美容又养生的美味甜品【红糖桃胶皂角米百合银耳红枣羹】,可以吃的植物胶原蛋白。听说效果很明显哦,当天喝了第二天早上就会见效,皮肤变得细腻富有弹性,建议连喝一周,你会有一个大惊喜! 此款甜品最大的特点就是含有大量的胶原蛋白,对皮肤很好,也非常滋补哦!你可以享受美食的同 …

这 10 款不到 300 块的香水连评香师都爱

很多人跟我说香水很贵,动辄 …

健身达人的美味食谱,跟着她越吃越瘦!

厨友 @Sunny_Kreglo 健身几年来,本着健康又好吃的宗旨,尝试了很多食物的花样做法。今天的菜都是她多次尝试后的结晶,在减脂、增肌期吃非常合适。它们少油轻调味,保持了食物本身味道,同时充分发挥食材间搭配的魔力,道道健康又美味,吃起来毫无负担。<p><b>-- 蒜香肉末炒茄子 --</b><p>by Sunny_Kreglo<p>茄子本身很吸油,而这道炒茄子却只利用了肉末中的油,从健康的角度出发,尽量减少了油量摄入。整道菜的关键是出锅时候醋和蒜末的组合,搭配好了又香又下饭。<p><b>-- 用料 --</b><p>茄子(我用的长条茄子) 3根<p>猪肉馅 200克左右<p>料酒 适量<p>生抽 适量<p>老抽 适量<p>米醋 多一点<p>蒜末 多一点<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 茄子切丁备 …

【苏州】糖醋排骨的做法_菜谱_美食天下

油豆腐香菇白菜 的做法_菜谱_美食天下

金牌蒜香排骨,吮指美味吃不停

金牌蒜香排骨一定要选用一字排,瘦中略带点肥,口感最好,一长根拿在手中啃着也最给力。刚炸出来,蒜香浓郁,香味扑鼻,外酥里嫩,让忍不住就吃了一根又想吃一根。<p><b>-- 金牌蒜香排骨 --</b><p>by Shimmer小白<p><b>-- 用料 --</b><p>排骨 500g<p>蒜 4头<p>葱 适量<p>姜 适量<p>生抽 适量<p>料酒 适量<p>白糖 适量<p>胡椒粉 适量<p>淀粉 …

番茄焗蛋的做法_开门红——番茄焗蛋_菜谱_美食天下

大葱爆牛肉的做法_菜谱_美食天下

南瓜肉煲的做法_南瓜肉煲~南瓜小炖肉_菜谱_美食天下

栗子红烧肉的做法_菜谱_美食天下