Маргарита

5 Added | 1 Magazine | @2gtjenu | Keep up with Маргарита on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Маргарита”

Капуста, маринованная со свеклой в банке

капуста белокочанная - 1 кг. свекла - 1 шт. чеснок - 1 зубчик уксус - 4 ст.л. вода - 1 литр лавровый лист - 4 шт. сахар - 1\2 стакана соль - 2 ст.л.

Сладкий рулет с маком – привет из советского детства, его обаяние – вне времени и кулинарной моды. Александр Селезнев поделился с нами рецептом, который был в ходу еще у наших бабушек. #пирог #выпечка #мак #вкусно #десерт #сладко ПИРОГ С МАКОМ На 6–8 порций: подготовка: 1,5 ч, приготовление: 1 ч для теста: 60 мл воды 25 г живых дрожжей 380 г муки 1 пакетик ванилина 110 г сахара 150 г сливочного масла 3 яйца (140 г) 4 г соли 1 яйцо смазать тесто для начинки: 200 мл воды 90 г мака 30 г сахара 20 г меда для сиропа: 20 мл воды 30 г сахара 20 мл коньяка 1. Приготовьте тесто опарным способом. 50 мл воды подогрейте до 30–35 °С, растворите в ней дрожжи, всыпьте половину просеянной муки. Опара должна напоминать густую сметану. Опару присыпьте мукой, накройте крышкой и оставьте на 1 час при температуре 30–35 °С. 2. Когда опара немного осядет, добавьте остальные продукты и замесите тесто. Оставьте тесто еще на 1 час (один раз его обомните). 3. Приготовьте начинку. В кипящую воду засыпьте мак и снова дайте воде закипеть, затем откиньте мак на частое сито и, когда вода стечет, перемешайте с сахаром и медом. Разотрите смесь. 4. Готовое тесто раскатайте до толщины 0,5 см. На тесто выложите начинку из мака и заверните в виде рулета. Разрежьте рулет на куски по 100 г и выложите на ребро в смазанную маслом форму диаметром 26 см. Взболтайте яйцо с водой и смажьте их. 5. Дайте рулетам постоять в тепле еще минут 30, а потом поставьте их в разогретую до 220 °С духовку примерно на 25 минут. 6. Приготовьте сироп. В кипящую воду всыпьте сахар и снова доведите до кипения. Снимите пену и охладите до 20 °С. Добавьте коньяк. Дайте пирогу остыть и пропитайте его сиропом. Фото: Екатерина Моргунова, Екатерина Демина #best #breadsalt #food #foodphoto #foodtime #follow #followme #desert #cake #pie #inspiration #vscofood #cook #instafood #еда #чтоприготовить #хлебсоль #вкусно #полезно #пп #десерт #торт #выпечка #фотоеды

Гуляш с подливкой как в садике.

<b>Шаг 1</b> Мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле до румяной корочки.<p><b>Шаг 2</b> Морковь трем на крупной терке, лук мелко режем, …

Мясной пирог из лаваша

<b>Шаг 1</b> Лук чистим, мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.<p><b>Шаг 2</b> Добавляем фарш, жарим 10-15 минут, до готовности. Солим, …

Картофель к праздничному столу - быстро, вкусно, красиво

<b>Шаг 1</b> Картофель чистим, моем , обсушиваем . Если картофель крупный, разрезаем на части. Обязательно накалываем зубочисткой в нескольких местах. …