김유진

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'우리집 먹거리' 카테고리의 글 목록

샤로수길 맛집 BEST6…”전세계 맛집 한자리에” [카드뉴스] | 비주얼다이브

1<b>샤로수길 맛집 BEST6…”전세계 맛집 한자리에”</b><p>최근 신사동 가로수길보다 서울대입구 샤로수길이 화제다. 전 세계의 다양한 음식점들이 한 곳에 모여있어 2030세대의 새로운 핫플레이스로 자리잡고 있다. 샤로수길의 맛집을 카드뉴스로 살펴보자.<p>2<b>샤로수길 맛집</b> …

두고두고 해먹을 냄비 파스타 레시피 15

바쁜 주중에 요리를 한다는 건 말처럼 간단한 일이 아니다. 고된 하루를 마치고 집에 돌아와서 '맛있는' 그것도 '스타일리시'한 요리를 한다는 건 꿈에나 나올 소리다. 우리의 생각에 동의하는 당신을 위해 좋은 소식을 준비했다. 정말 쉽고, 또 설거지도 더는 '냄비 …

발품 팔아 찾은 10월의 맛집

서울 야경을 감상하며 루프톱에서 칵테일을 즐기거나 두툼한 연어 사시미에 사케 한 잔을 곁들여도 좋다. 맛과 분위기를 모두 갖춘 신상 맛집들을 소개한다.<b>edit</b> 이지희, 권민지 — <b>photograph</b> 심윤석, 양성모크레아©심윤석, 양성모6개월의 준비 끝에 탄생한 …

돼지고기 김치찜 밥도둑은 따로있었네요 ^^

<b>돼지고기 김치찜 밥도둑은 따로있었네요</b> 다이어트는 언제부터 할수있을지.. ㅋㅋ 아침 점심은 그럭저럭 넘기는데 저녁만 먹게되면 다이어트의 결심은 사라지는것 같아요 집밥백선생 김치찜 보고는 너무 맛있어보여 저녁에 만들었더니만.. 김치찜 진정 ! 밥도둑이 따로없네요.. 역시 …

순대채소볶음! 최요비 레시피

순대채소볶음 <br>• 종류 : 찜 / 볶음<br>• 주재료 : 순대<br>• 인분 : 4인분 기준<br>매콤 달콤한 양념을 입은순대에 갖은 채소를 듬뿍 넣어 아삭한 식감을 살린 순대채소볶음!<br>01 재료준비하기 <br>재료 순대(300g), 불린 당면(100g), 양파(1/2개), 당근(50g), …

간단하고 맛있는 여름찬13, 꽈리고추 잔멸치볶음~

맛있고 간단한 여름찬13, 꽈리고추멸치볶음입니다.고추는 여름이 제철인지라 꽈리고추도 여름에 챙겨먹는 식재료입니다. 특히나 고추는 열을 가해도 비타민C파괴가 적어서 다양한 요리에 사용하기 좋은데요. 꽈리고추가는 좀더 많이 찬으로 활용할수있어서 여름철에 맛난 반찬으로 더 …

간장떡볶이 황금레시피 5분 간식 ! 자꾸 손이가요

<b>간장떡볶이 황금레시피 5분 간식 ! 자꾸 손이가요</b><br>저희집은 떡볶이 만들때 떡집가서 쌀떡을 사서 요리하고는 하는데요<br>오랜만에 밀떡이 먹고싶어서 마트에서 사왔답니다<br>큰녀석으로 사왔더니 밀떡이 많이 남아서 오랜만에 간장떡볶이 만들어 먹었어요<br>날씨도 더운데 후다닥 만들수있는 간단 …

백종원 볶음밥 (에그스크램블 베이컨 볶음밥)

요즘 요리 블로거들 사이에서 백종원 레시피 따라하기 열풍이 분거 같아요 ㅎㅎ마이리틀텔레비젼인가? 아무튼 그 프로에 나와서 요리 해주는거 보면전 요리보다 입담이 너무 웃겨서 혼자서 막 낄낄되기 바쁘네요예전엔 소유진이 백종원하고 결혼한다 할때는 색안경쓰고~ "저것이 …

오이냉국 만드는법 올 여름 책임져줄 시원한 요리 ♬

<b>오이냉국 만드는법 올 여름 책임져줄 시원한 요리 ♬</b><br>요즘 날씨가 정말 너무 더운것 같아요<br>그래도 얼마전에는 낮에는 덥지만 밤에는 시원한 편이라 생각했는데<br>이제는 낮이고 밤이고 가만히 있어도 땀이 삐질삐질 ;;<br>더워지기 시작하면 생각나는 음식들이 있는데<br>그중 제가 좋아하는 …

한여름별미로는 최고!, 강된장 호박잎쌈~

한동안 가뭄때문에 걱정을 한아름 안겨주더니 여름비가 주룩주룩 참 많이도 왔습니다. 습하고 덥더니 시원하게 한바탕 쏟아내니 속도 시원해집니다. <br>이제, 여름이 무르익어가고 한여름으로 달려가고 있어요. 그래서 한여름별미로 아주 좋은 호박잎쌈을 강된장과 함께 …

맛집 갈 필요없는 백종원표 닭갈비 복음밥까지,, 짱입니다요~~

신랑은 닭갈비를 무척 좋아하지만 아들은 닭갈비를 먹으면 닭만 먹어서 결국 우리부부는 야채만 먹다와야 하기에 우리가족은 일부러 닭갈비를 먹으러 가지 않는다.그냥 지인들과 술 안주로 먹을때나 닭갈비를 먹으러 가는데 그렇게 맛있는집은집근처에 없다면서 투덜대는 신랑을 위해 …

여름비 오늘날엔 매콤한,부추고추전~

간만에, 전하나 부쳤습니다.<br>여름비가 내리는 그 어느날 맛있게 챙겨드시면 될듯합니다.<br>매번 장터에 갈때마다 '조선부추'가 너무 어여뻐서 2000원어치씩 사다가 간단하게 무쳐먹거나 하는데요.이번에는 전에 양보해봅니다. '조선부추'는 길이가 손한뼘길이이구요. 색깔이 …

국수로 만든 메뉴

여름의 절정이 코 앞으로 다가온 7월의 식탁에 빠질 수 없는 것이 있다면 시원한 국수 한 그릇이 아닐까. 짧은 조리 시간, 저렴한 가격, 무궁무진한 레시피가 가능한 매력적인 식재료, 국수에 대하여.<b>edit</b> 김은진 / <b>photograph</b> 박재현 / <b>cook</b> 김정은국수에 …

꽁치통조림의 대변신 백종원표 꽁치조림

꽁치통조림으로 요리를 하려고는 생각도 못하기 때문에 꽁치통조림을 사는일이 없다.아주 어렸을때 엄마가 아빠한테 꽁치통조림에 김치를 넣고 해주신 기억이 꽁치통조림의 전부이다.그런데 집밥 백선생에서 꽁치통조림으로 꽁치조림을 하는데 비주얼이 엄청 맛있어 보여서 해보기로 …

춘천시시내에 위치한 '원조숯불닭불고기집'.1961년에 문을 열고 지금까지 성업중인 춘천닭갈비의 원조같은 곳.최근 수요미식회에 소개되어 유명세를 더하고 있다.오래전부터 맛에 대해서는 의심의 여지가 없는 곳. http://t.co/XJbWavq3OI

간단반찬 어묵조림 만드는 법

<b>01</b> 어묵(250g)은 먹기 좋은 크기로 썬다.<p><b>02</b> 당근(1/4개)은 반달모양으로 도톰하게 썬다.<p><b>03</b> 끓는 물에 소금(약간)을 넣고 마늘(6개)은 5분, 당근은 3분 정도 데친다.<p><b>04</b> 끓는 물에 어묵을 넣고 살짝 데친 뒤 찬물에 헹군다.<p><b>05</b> 냄비에 간장(4T), …

반찬없을때 간단 오징어덮밥 만드는 법

<b>03</b> 양파는 적당한 크기로 채 썰고 당근은 납작하게, 양배추는 먹기 좋게 썬다.<p><b>04</b> 느타리버섯은 결대로 찢는다.<p><b>05</b> 간장, 설탕, 조청, 다진 마늘, 소금, 고춧가루, 참기름, 후춧가루, 고추장, 연겨자, 물을 잘 섞어 양념장을 만든다.<p><b>06</b> 달군 팬에 고추기름을 …

초보요리 '김치콩나물국' 간단하게 끓이기

<b>01</b> 두부와 김치는 먹기 좋은 크기로 썬다.<p><b>02</b> 청양고추, 홍고추, 대파는 어슷 썬다.<p><b>03</b> 달군 냄비에 내장을 제거한 멸치, 청주를 넣고 잘 볶다가 물, 파뿌리, 다시마를 넣어 15분 정도 중 불에서 끓인다.<p><b>04</b> 면포에 걸러 밑국물을 만든다.<p><b>05</b> 김치를 넣고 10분 …

순두부찌개 맛있게 끓이는 법

<b>01</b> 미지근한 물에 다시마를 1시간 정도 담가 다시마 우린 물을 만든다.<p><b>02</b> 돼지고기에 국간장, 생강즙, 참기름, 후춧가루를 넣어 밑간한다.<p><b>03</b> 달군 냄비에 식용유, 고춧가루를 넣고 살짝 볶다가 밑간한 돼지고기를 넣어 2~3분 정도 볶는다.<p><b>04</b> 다시마 우린 물, …

최요비 레시피 정미경의 북어포볶음

01 재료준비하기<p>02 재료손질하기<p>북어포는 먹기 좋게 어슷 썬다<p>03 양념장 만들기<p>고추장, 간장, 설탕, 고춧가루, 다진 대파, 다진 마늘, 참기름, 깨소금, 후춧가루를 섞어 양념장을 만든다<p>04 볶기<p>달군 팬에 올리브유를 두르고 북어포를 넣어 바삭해질 때까지 약 불에서 …

최요비 레시피 김하진의 소고기고추볶음

<b>01</b> 풋고추와 홍고추를 세로로 반 잘라 물에 깨끗이 헹궈 씨를 제거한 다음 채 썬다<p><b>02</b> 다진 마늘, 다진 대파, 깨소금, 간장, 참기름, 설탕, 후춧가루를 섞은 양념에 소고기를 넣어 밑간한다<p><b>03</b> 달군 팬에 기름을 두르고 풋고추, 홍고추를 볶다가 다진 대파, 다진 …

마늘 잔뜩 넣고 볶았습니다. 소시지마늘볶음밥

최요비 레시피 소고기육개장! 이순옥의 <활력 만점! 보양밥상>

<b>01</b> 양지머리는 1~2시간 정도 찬물에 담가 핏물을 뺀다<p><b>02</b> 냄비에 양지머리, 마늘, 대파, 소금, 물을 넣고 센 불에서 끓이다 끓어오르면 중 불로 낮춰 끓인다<p><b>03</b> 잘 익은 양지머리는 건져내고 육수는 면포를 얹은 체에 거른다<p><b>04</b> 육수는 냄비에 넣어 팔팔 끓이고 …

집밥 백선생 된장찌개 끓였습니다.

​화요일 밤 9시 40분에 하는 집밥 백선생을 애들아빠가 즐겨 봐요.<p>저는 야자 끝나는 아들아이 시간이라 잘 못보고<p>낮에 채널 돌리다가 재방을 하면 본답니다.<p>특히 어제는 된장찌개를 꼭 봐야 한다고<p>마눌 대신 보고는 이때까지 제가 끓인 된장찌개는 아니었다네요.<p>그러면서 레시피 …

밑반찬 3종 - 단무지무침, 어묵볶음,오징어채볶음

밑반찬 3종 - 단무지무침, 어묵볶음,오징어채볶음 제가 몇일 요리를 안했어요~ 피곤도 했지만~ 남편이 집에 없다보니 애하고 대충 사먹고 있는 찬들도 대충 때웠는데 ~금욜날 남편 와서 밥을 챙겨줄라하니~ 내줄 반찬이 김치뿐이더라고요그래서 어제 몇가지 만들어 봤네요 …

묵은지 고등어조림 (총각무김치 고등어조림)

묵은지 고등어조림 (총각무김치 고등어조림)우리집에서 한가지 요리를 가지고 밥한그릇을 뚝딱 비울수 있는 요리가 몇가지 되는데요그 몇가지 요리중 하나가 ~ 바로 오늘의 요리 묵은지 고등어조림이에요경기도 광주에 10여평 남짓한 우리집 텃밭에서 기른 알타리무에요제가 김치를 …

꽈리고추 마른오징어 볶음

꽈리고추 마른오징어 볶음 전 밑반찬같은건 주말에 거의 만들어 두는 편인데요요즘은 날이 더워져서.. 매일매일 밑반찬을 만드는게 아니라;;;일주일에 두세번 나눠서 담아두고 매일매일 국물요리만 해서 ~~~~ 세가지김치에 대충 한끼씩 때우고 사네요..날도 덥고 하니 그냥 …