你也不会飞儿

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千层酥皮

<b>“</b>千层酥皮是将面团经反复折叠制作而成的,面团的口味与成品的味道息息相关;使用千层酥皮制作的糕点多种多样,我们首先要揭开千层酥皮美味的奥秘。<b>”</b><p>千层酥皮的做法<p><i>1.</i><p>先制作水油面团。低筋面粉和高筋面粉混合过筛,取四分之一的量放入食物料理机中与60克(小块)切成方块的黄油混合。<p><i>2.</i><p>将黄油搅拌至如图所示的干爽状 …

香蕉蜂蜜司康

<b>“</b>对于上班族来说,早晨起来喝一大杯牛奶,是方便又美味的早餐选择,牛奶营养丰富,但空腹喝时,牛奶中的微量元素在肠壁的停留时间很短,大部分不能被人体吸收,所以最好能配合一些淀粉类的食物。包子油条都行,也不妨试试面包或者小点心(其实斯康本身也是一种类似饼干的快速面包,也是英国人发明的),今天做的甜味司康里 …

盆栽酸奶~的做法_菜谱_美食天下

西式白灼虾的做法_菜谱_美食天下

1. 先要找一个干净的碗(稍大点的碗),把芥末、蛋黄、盐和胡椒粉放在碗里;2.然后把碗里的各种材料均匀搅拌;3. 一边倒油瓶不间断地倒油,一边用打蛋器迅速地朝一个方向持续搅动着;4. 等到油加了一半,打了约1分半钟之后,此时的蛋黄已经稍微打发,呈鸟嘴状,酱看上去有点干、有点粗糙的样子;5. 继续加油 …

墨江凉拌红米线

作者:贝太厨房材料:干红米线:100g 小米辣:2枚 大芫荽:1棵 卷心菜:30g 紫甘蓝:30g 柠檬:1个 蒜:1瓣 白砂糖:2茶匙 盐:少许 生抽:1汤匙 花生油:少许特色:步骤:1. 干红米线用冷水浸泡至回软。烧开一锅水,放入红米线焯煮片刻,捞出放入盘中。2. 小米辣、蒜、大芫荽分别切碎。卷心菜和紫甘蓝洗净后切成细丝备用。3. 柠檬榨汁,加入白砂糖、生抽、盐、花生油、蒜末、大芫荽末和小米辣碎混合成调料汁。4. 把卷心菜丝和紫甘蓝丝放入装有米线的盘中,淋上调料汁拌匀即可。

丝瓜炒油条的做法_菜谱_美食天下

灌汤小笼包的做法_菜谱_美食天下

灌汤小笼包的做法步骤<p>温馨小提示<p>1、和面时饧揉次数越多,面团越光滑筋道 2、肉馅的高汤打入的越多,汤包的汤汁就会越多 3、没有玉米叶垫底,也可以在笼屉上刷层油防粘 4、刚出锅的汤包比较烫,吃的时候要先咬开个小口,让热气散发出来再吸里面的汤汁

香辣炸鸡的做法_超人气香辣炸鸡_菜谱_美食天下

肥小菇 2015-03-26 15:48<p>其实之前一直都在研究,外面的炸鸡到底是怎么产生那种类似鳞片一样的脆皮呢?有人说是专门加工的炸鸡粉,有人说是放小苏打,炸鸡粉一定不靠谱,不安全,小苏打貌似也不不是最健康的方式。也算是机缘巧合吧,本来是想用面包糠试试的,结果没有了,又不高兴去买。就拿了家里最传统最 …

白灼虾的做法_菜谱_美食天下

香酥鱼排的做法_菜谱_美食天下

菊花馒头的做法_菜谱_美食天下

椒麻蒜香苦瓜

<b>“</b>天气渐渐热起来了,人很容易上火,既伤肾气,又伤脾胃,常感疲乏困倦,专家推荐苦瓜是最适合春夏吃的瓜类蔬菜之一。它具有热量超低,抑制脂肪吸收;降火消肿、去热解毒;增强免疫力、美容养颜;降低血糖;抵抗癌症、肿瘤等功效,所以尽管它貌不惊人,口感也不是很好,却因消暑解乏,能刺激人的食欲,开胃健胃、助消化,还 …

火龙果皮汁

<b>“</b>买了一堆火龙果,狠狠的造了一次;研究之后发现,果肉好吃,皮也是宝贝,切丝凉拌做菜吃是一种吃法,打成果汁也是一种吃法,但最好不要加热,加热后会破坏花青素,打成果汁后我被它的颜色惊到了,没想到如此惊艳。<b>”</b><p>火龙果皮汁的做法<p><i>1.</i><p>火龙果洗净,切掉外皮上的棱角,用刮皮刀削掉外皮,薄薄的一层<p><i>2.</i><p>去掉果肉只留皮<p><i>3</i> …

凉调豌豆苗

<b>“</b>春天,万物复苏,屯了一个冬天的小肥肉们,该好好去休息了,来一道秀色可餐的嫩绿素菜,既能补充当日所需的各种维生素,还能减少对其他事物的摄取,真真是减肥的好方法!<b>”</b><p>凉调豌豆苗的做法<p><i>1.</i><p>豌豆苗去老根,洗净<p><i>2.</i><p>调好料汁<p><i>3.</i><p>坐锅烧水,水里加一点盐<p><i>4.</i><p>滴几滴香油<p><i>5.</i><p>水开后放入豌豆苗汆40秒<p><i>6.</i><p>捞出过凉水<p><i>7.</i><p>用 …

自制麻香椒盐粉的做法_菜谱_美食天下

肥小菇 2015-03-24 15:30<p>自从自家开始做面包之后,才发现外面的面包店有多坑爹;自从自家开始做饼干之后,才发现外面卖的饼干有多少糖;自从自家开始做调料之后,才发现外面卖的调料有多么假;真心的,以前老喜欢吃炸鸡,炸薯条,炸……总喜欢来些椒盐粉,这次做了自制的椒盐粉之后……发现……原来之前买 …

荠菜麦饭的做法_菜谱_美食天下

植物油版老婆饼

<b>“</b>一直想做老婆饼,但一看步骤太多就失去了兴趣。最近在网上看到一个植物油版本的老婆饼,相对于黄油和猪油来讲可能更健康,刚好申请试用的烤箱到了,就用新烤箱来试试吧。烤箱温度比较准确,以前总听说烤箱小受热不均匀,但这款忠臣15升的小烤箱完全不存在这个问题,烤出来的饼色泽和味道都很赞!确实不错,值得推荐!<b>”</b><p>…

牛奶花朵面包

<b>“</b>减肥减肥啊,节后胖三斤真是一点都没错,所以最近蛋糕做的少,基本上都做面包了,三月不减肥月月徒伤悲。牛奶用的纯牛奶,糖加的也不算多,比起蛋糕热量低了很多了。<b>”</b><p>牛奶花朵面包的做法<p><i>1.</i><p>面包除黄油以外的材料全部放入盆中,用橡皮刮刀拌匀成团,然后提到台面上用手抓住面团的一头轻轻摔打面团,直至面团能拉出比较厚 …

花生一口酥的做法_菜谱_美食天下

叶子的小厨 2015-03-22 10:28<p>自制了一些花生酱,味道非常纯正,今天用这个花生酱来做个花生酥,非常讨家人喜欢,由于饼干类油量比较大,我做得比较少,这次做好准备周末出去玩的时候带上,结果很快被家人消灭一半,看来在美味面前,控制热量是那么滴难...... 花生酱是自制的,油量不同,我的方子也 …

野葱香肠面包的做法_菜谱_美食天下

白~雾 2015-03-23 09:56<p>3.15又曝光了好多面包房,看到了觉得好可怕,还是自己动手做面包吧!关键吃着放心,其实自己会做面包了,觉得做面包一点也不难,而且还能按照自己的口味随意添加自己喜欢的食材,这次的香葱我放了野葱,烤的时候满屋葱香味,烤好立马干掉了一个,唇齿间还留有淡淡的葱香味。<p>食 …

牛油果酸奶昔的做法_菜谱_美食天下

蓝莓马芬的做法_菜谱_美食天下

蓝莓这种果子其实我不是特别爱吃 总觉得她的味道有点寡淡 不过用蓝莓做甜点好像就不一样的感觉 特别喜欢烘烤过蓝莓爆浆的口感 马芬蛋糕做的也挺少的 因为觉得口感有点磁实不是很清新的口感 这款蓝莓马芬还是很推荐的 口味还是稍微偏重但是又蓝莓的中和 吃口还是很赞的哦

炼乳焦糖布丁的做法_菜谱_美食天下

葡萄奶酥的做法_菜谱_美食天下

迷你金钱包的做法_【mini金钱包】_菜谱_美食天下

面包的方子是自己改的,因为家里有好多红薯,所以揉面的时候加了些薯泥进去。 不知道是不是加了红薯泥的原因,成品面包上色更加漂亮,金黄金黄的,而且又保湿又香甜。 馅料用的还是红薯蔓越莓,简单快手百吃不厌! 我觉得我这个包,绝对是良心出品! 一个个比掌心还小的小面包,都是皮辣么薄馅辣么多,哈哈~~

菜谱大全_美食天下

如花般绽放玫瑰蛋糕的做法_美食如花般绽放-----玫瑰蛋糕_菜谱_美食天下

6寸蛋糕原料:鸡蛋3个 玉米油24克 牛奶24克 低粉51克 糖18克(入蛋黄) 糖36克(入蛋白) 烘焙:烤箱中下层 120度55分钟(根据自己的烤箱决定烤制温度和时间) 抹面原料:淡奶油200克 糖粉20克 法式奶油霜:黄油250克 原料A(白砂糖100克 牛奶30克 淡奶油70克 蛋黄3个) …

黄油烤吐司条的做法_菜谱_美食天下

酸奶芒果慕斯的做法_菜谱_美食天下

• <b>慕斯馅:蛋糕1片</b>• <b><br>慕斯馅:酸奶100克</b>• <b><br>慕斯馅:芒果肉100克</b>• <b><br>慕斯馅:动物奶油200克</b>• <b><br>慕斯馅:糖40克</b>• <b><br>慕斯馅:吉利丁2片</b>• <b><br>镜面:芒果肉30克</b>• <b><br>镜面:凉开水170克</b>• <b><br>镜面:糖20克</b>• <b><br>镜面:吉利丁片1片</b><br>• 难度普通<br>• 时间数小时<br>• 口味甜味<br>• 工艺烘焙

澳门甜品之最木糠杯的做法_澳门甜品之最-木糠杯_菜谱_美食天下

菜菜烘焙屋 2015-03-23 17:54<p>木糠杯,也有人叫总督杯,是澳门名甜品之一,另外一个名品就是名气更大的葡式蛋挞,“赌”名显赫的Macau ,这俩样甜品一简一繁,一冷一热,搭配的刚刚好,不过,这二者都强调口味的层次感,蛋挞自然是酥软香脆,而今天的木糠杯则是酥、滑、软、硬 、冷结合,口味很饱满 …