绽放心田的优雅

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喜欢腐乳味儿的各种菜,不算变态吧

许多人可能因为腐乳的独特气味对它敬而远之,但其实尝过的人大概都会爱上它,那种带着豆乳香味的咸香真的很美妙,不管是用它蒸排骨,烧鸡翅,或者是烧素材,甚至是蘸馒头和拌饭,都会让你惊艳不已。<p><b>-- 南乳排骨 --</b><p>by 下厨房的阿布<p>用腐乳腌制的排骨,蒸出来有种特别的咸香。这个菜谱也非常简单,很好上手~<p><b>-- 用</b> …

180道清爽美味的夏日素菜

夏天想要一阵风,最好能带着雨后空气里的凉意和湿润泥土里的自然气息。夏天想要一道菜,最好能带着视觉上的享受和味觉上的清爽,吃着这些菜,仿佛浑身都褪去夏日的粘黏燥热感,能够尽情享受美食带来的愉悦感。点击文末阅读原文收藏180道夏日素菜做法,让你夏季吃菜也能清爽!<p><b>-- 香脆炒黄瓜 --</b><p>By 偏离.于墨尔本 …

自制卤味,有它简单又地道!

「717-大集大利」是下厨房市集年度最给力大促,厨友口碑爆款全场包邮,全年仅此一次!扫描下方二维码、戳底部阅读原文,或打开下厨房APP,都能到717大促会场领300元红包买买买!<p>今天是717大促最后一天啦!<p>爆款区内有哪些凑单神器买起来超划算你造吗?现在就给你推荐嗷!活动价35元包邮的信牌卤料包,做卤 …

夏天没胃口?试试这些肉!

「717-大集大利」是下厨房市集年度最给力大促!关注另一位厨房君“下厨房市集”(微信号:xiachufangshiji),领300元红包!<p>夏天想吃口肉吧,炒的太油、烧的太重口、炖的吃起来又浑身是汗,能够吃起来不腻还解馋的夏日凉拌肉就来拯救饱经折磨的胃了。从牛肉、猪肉到鸭肉,能够想到的肉都有它在夏天专 …

只需2分钟,学会5款冻酸奶雪糕

「717-大集大利」是下厨房市集年度最给力大促!关注另一位厨房君“下厨房市集”(微信号:xiachufangshiji),领300元红包!<p>充斥着知了不知疲惫叫声的夏天,枝丫间投下的斑驳的树影也驱散不了路上腾腾的热气,每当能清晰感受到发丝上滴落的汗水时,最想做的一件事就是快点回到家里吃上一支雪糕。自己 …

这些菜,在夏天是神一般的存在

「717-大集大利」是下厨房市集年度最给力大促。7月16日(周六)至7月19日(周二),厨友口碑爆款全场包邮,还有代金券抢到手软,全年仅此一次!关注下厨房公众号,优惠信息早知道!<p>夏季烈日炎炎,酷暑难耐,这样的天气总让人食欲不振,一日三餐都只想陷入冰饮冰糕的清凉陷阱中。但是,怎么能不好好吃饭?没有胃口 …

三伏天来袭,怕中暑就吃这些…|时令

从小暑开始就进入伏天了,由于天气炎热,人们的食欲减退,饮食选择要以清淡芳香为主,因为清淡易于消化,芳香刺激食欲,进补要能使体内阳气向外宣泄,这与情志调节一样,才能与“夏长”之气相适当。<p>Q1:三伏天吃什么?<p>“热在三伏”,此时正是进入伏天的开始。“伏”即伏藏的意思,所以人们应当少外出以避暑气。民间度过伏 …

夏天不吃凉面,难道还等到冬天吗?|料理王

谁是料理王<p>第15期挑战主题:凉面大比拼<p>你可以用任何工具记录下你的成品发送给我们:<p><b>tougao@</b><b>beitaichufang.com</b><p>可以是照片、文字、手绘、视频(膜拜一下)等各种形式。<p>反正,只要你开心就好。<p><b>征集时间:7月4日~7月11日</b><p>我们会在下周一(7月12日)对入选的作品进行投票。<p>获得第一名的你将成 …

这么吃土豆可以减肥

减肥的时候必须要吃主食,最佳的主食便是粗粮。粗粮中有丰富的纤维素可以加速肠胃蠕动,还能抑制脂肪的吸收,还有其他很多别的好处。<p>粗粮又细分成谷类和根茎类的蔬菜,像豆子类、米类和玉米、土豆、红薯等等。<p>我个人更喜欢用根茎类蔬菜做为主食,因为容易贮存,制作起来也省时间。<p>今天这篇聊聊土豆。<p>土豆吃多了也胖<p>土豆做为 …

Instagram上500万人追捧的瘦身博主,竟然每天都吃这些!

每逢佳节胖三斤<p>Orz<p>端午节一过又圆了一圈?<p>豆沙粽,<p>蛋黄粽,<p>蜜枣粽,<p>哪个都割舍不下<p>假期结束,<p>又哭着戳戳自己的小肚子,<p>痛定思痛要减肥?<p>在你还在吃与不吃之间徘徊的时候,<p>有一群人已经靠着马甲线和大长腿<p>圈了500万迷弟迷妹!<p>为了收获这样的好身材,<p>你是不是已经尝试过无数方法?<p>一个教你用哥本哈根减肥法,<p>一个教你只 …

靠这些早餐食谱,夏日瘦成闪电

「717-大集大利」是下厨房市集年度最给力大促。7月16日至7月18日,厨友口碑爆款全场包邮,还有代金券抢到手软,全年仅此一次!关注下厨房公众号,优惠信息早知道!<p>控制体重的第一步才不是绝食,而是合理饮食,搭建均衡的饮食结构。要做到这点,早餐是绝对不可忽视的,有人说,吃好早餐是变成瘦子的关键,一顿健康 …

夏日苦瓜的5种吃法,去苦味才是正经事儿!|厨房技巧

夏天要如何吃苦瓜呢?苦瓜是夏天养生饮食最常见的一种食物,可是较苦的味道却并不受大家的喜爱。其实,只要苦瓜的吃法正确就是可以消除苦味的。<p><b>今天带来这几个苦瓜菜谱:</b><p><b>1|冬菜苦瓜丁</b><p><b>2|牛奶番瓜蓉</b><p><b>3|双蛋凉瓜</b><p><b>4|鸡丝苦瓜</b><p><b>5|客家酿苦瓜</b><p>冬菜苦瓜丁<p><b><br>=食材=</b><p>苦瓜 500g、冬菜 150g<p>花椒 10粒、干辣椒 2个、 …

400道夏日轻食,听说吃了就会变漂亮~

动不动就流一身汗的夏天,就是要告别浓油赤酱,吃些清爽健康的料理。今天,厨房君就为大家准备了400道夏日轻食餐单,做起来很快手,颜值高,味道赞,而且每一口吃下去都不会有罪恶感,听说会越吃越美哦。<p><b>-- 西葫芦番茄鸡蛋沙拉 --</b><p>By Pan小月<p>西葫芦焯水后拌沙拉,搭配圣女果、鸡蛋,味道非常奇妙,一定要试一 …

调一碗万能芝麻拌酱,搞定一切凉菜

调一碗对味儿的芝麻拌酱绝对是夏天必备技能!按照这个方子调好的芝麻拌酱香气浓郁,口感丰富,你几乎可以拿它来拌一切食物!<p>比如超多的凉拌菜:黄瓜,豇豆,生菜,藕,菠菜,凉粉,凉皮,手撕茄子,马齿苋,木耳,金针菇,秋葵,油麦菜,腐竹,内酯豆腐,豆皮儿,粉丝,鸡丝,羊肚儿,拌着吃清爽又味美。<p>凉拌主食也是一级棒 …

超成功的红烧肉,这样做就行

红烧肉是一道十分家常的肉菜,烧好的红烧肉红亮油润,肉质Q弹,肥而不腻,十分有光泽,看着就让人食欲大增。其实,做一碗成功的红烧肉一点也不难,只要拿捏好调味料配比,掌握好时间火候,香喷喷的红烧肉绝对一试成功!<p><b>-- 谁都可以做出好吃的红烧肉 --</b><p>By美食订阅号<p><b>--用料--</b><p>五花肉<p>八角<p>香叶<p>桂皮<p>大葱<p>姜片<p>酱油<p>老抽<p>…

超入味蒜香烤茄子,赛过烧烤店!

在家里也能做的超级街头风味的蒜香烤茄子,油润的光泽看着就垂涎欲滴,软软的茄子,香香脆脆的葱蒜末,每一口都比街头烧烤摊更满足。<p><b>-- 蒜香烤茄子 --</b><p>By鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花<p><b>--用料--</b><p>茄子<p>橄榄油<p>盐生抽 花椒粉 辣椒粉 孜然粉<p>大蒜 很多!!!<p>小葱<p><b>--做法--</b><p><b>❶</b> 用小水果刀在茄子表面横竖切小条,呈图片状。<p><b>❷</b> …

吸引眼球的另类粽子【糯米蛋】

紫薯桂花马蹄糕

家常手擀面

豆沙锅饼

1.将面粉过筛~ 将鸡蛋打散~ 面粉放在大碗中~ 逐少加水拌匀~ 再放入打散的鸡蛋搅匀成蛋粉浆~;2.平底不粘锅,开中火,薄刷一层油~ 锅离开火,将蛋粉浆倒入平底锅~ 快速摇锅,让蛋粉浆形成大圆薄皮~ 将锅放回炉火上,煎至饼...

教你用电饭煲做南瓜粥

N年前追了韩剧后就喜欢上了南瓜粥,但操作起来很麻烦,索性想吃的时候就跑去韩国小餐馆解解馋,今天我试了一招简单快捷的煮南瓜粥的方法,马上来分享给大家。<p>用料<p>南瓜 适量<p>纯净水 适量<p>糯米粉 一汤匙<p>冰糖 或白砂糖 适量<p>教你用电饭煲做南瓜粥的做法<p>小贴士<p>材料不用称重,根据你买的南瓜大小来添加水就可以了<p>参照这个菜谱 …

烤生蚝

酒糟毛豆

水煮牛肉

花雕醉鸡翅

荔枝糖水罐头-附不上火的方法

1.荔枝..去蒂.. 有个妹纸给我寄了家乡特产桂味荔枝. 满满一大箱10多斤! 荔枝不好保存. 吃多又上火. 赶紧做糖水罐头保存起来;2.轻捏.. 会出现一条线. 自然裂开的! 我也是好多年前无意之中发现它是有线的;3.然...

玉米面窝窝头

蚝油煎鸡胸肉(真的只要腌了就炒鸡嫩!

抹茶曲奇

150g<p>82g<p>全蛋液<p>56g<p>低筋粉<p>155g<p>玉米淀粉(粟粉)<p>49g<p>抹茶粉:<p>11g (换成等量低筋粉是原味曲奇)<p>奶粉:<p>25g<p>说明:这个配方其实是我做过n次的黄油曲奇偷懒用抹茶粉代替低筋粉做来的。 所以也未顾忌什么抹茶饼干最好不用全蛋用蛋白什么的,而且说实话用蛋白和全蛋的口感也是不同的,蛋白相比全蛋甚至蛋黄 …

思慕雪

两分(多)钟做出五款思慕雪【曼食快语】所在分类<p>【视】曼食慢语 视频菜谱<p>被大家加入到以下菜单<p>随便看看<p>手撕包菜网<br>• 山药烧汤<br>• 鸡翼<br>• 荠菜年糕<br>• 茄子面<p>烤面筋串<br>• 桂圆红枣茶<br>• 卷心菜炒粉条<br>• 咖喱土豆排骨<br>• 花糕<p>该菜谱创建于<p>34942 收藏