Артем Сендецкий

325 Flips | 3 Magazines | 5 Likes | 3 Following | 1 Follower | @2ae8nhi | Keep up with Артем Сендецкий on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Артем Сендецкий”

Рецепт на andychef.ru/smith С самого детства я люблю яблоки. Маленькие, зелёные, до того кислые, что скулы сводило от первых укусов. Мы собирали их на дачах своих бабушек, пробирались в ботанический сад неподалёку и целыми днями лопали эти маленькие произведения искусства. Поэтому мой новый десерт я придумал очень быстро. Просто взял самые яркие воспоминания о яблоках и собрал всё в одном пирожном. Знакомьтесь - Патрик Смит (Patrick Smith)🍏🍏🍏! Закройте глаза и вспомните три самых любимых способа поедания яблок. Уверен, что это будет яблочный сок, детское яблочное пюре и, конечно, свежие хрустящие яблоки. А теперь задумайтесь, на что вы готовы пойти ради десерта, который с лёгкостью сочетает ВСЕ эти вариации. Наш бархатистый зелёный друг прячет в себе воздушный мусс из яблочного пюре и корицы, сама текстура мусса довольно плотная, что делает его союз с начинкой ещё органичнее. А она у нас из яблочного сока, имбиря и крошечных хрустящих кусочков свежего яблока. И чтобы добавить задора - мы ставим его на песочную основу, в которой тоже спрятали немного корицы, просто для акцента. Так перед нами возникаем шедевр. Нежный мусс с ярким вкусом яблок и корицы, мягкая начинка с приятной остротой имбиря, которая отлично справляется с кислинкой яблочного сока и тысячи маленьких взрывов в виде кусочков. Один из любимых сортов сегодня - это Гренни Смит, его можно купить везде и вкус будет предсказуем. Да да, именно поэтому у Патрика такая фамилия, а внешне мы сделали всё, чтобы рассказать яблочную историю. Кстати, в этот раз у нас будет ДВА варианта декора! Тому, что на фото, вееру из свежих яблок, я научился в школе @vipmasters_krasnodar_school на курсе @johanmartin359 Новое: сабле на сетчатом коврике, нежный мусс на фруктовом пюре, крем Шантильи и его покрытие велюром, декор из свежего яблока. #silikomart Сложность: 🔘🔘⚪️⚪️⚪️ И я продлеваю конкурс (приз блендер Bamix или формы Pavoni, тег #мойдесертпоэнди) до 5 апреля. Мне интересно увидеть ещё больше работ и аккуратности, так что присоединяйтесь! - Thanks, @johanmartin359 for inspiration and technics of such a great decoration, its amazing, especially for totally apple-taste dessert like this one.

АВСТРИЯ НА БЛЮДЕЧКЕ. Фуд-блогер Мария Касьянова поделилась с нами потрясающим рецептом австрийского торта! ДОБОШ Для бисквита Буше: Яйцо 7 шт Сахар 150 г Мука 150 г Цедра лимона 1 шт для шоколадно-масляного крема: Яйцо 2 шт Сахарная пудра 150 г Шоколад растопленный 60 г Какао 2 ст.л Масло комнатной температуры 250 г для лимонного курда: Желтки 3 шт Сахар 200 г Крахмал кукурузный 4-5 ст.л Вода 250 мл Сок лимонный 125 мл (2 лимона) Цедра лимона 1 или 2 шт Сливочное масло 3 ст.л для коржа с карамелью (для декора): Бисквит Буше 1 шт Сахар 100 г Вода 30 мл Растительное масло (или сливочное масло) Рецепт: http://www.breadsalt.ru/recipes/dobosh/ Проголосовать за Марию и посмотреть работы других участников вы можете на странице конкурса: http://www.breadsalt.ru/austria/ При поддержке Austria.info #австриянаблюдечке #myaustria #breadsalt_ru #feelaustria #best #breadsalt #food #foodphoto #foodtime #follow #followme #desert #cake #pie #inspiration #vscofood #cook #instafood #еда #чтоприготовить #хлебсоль #вкусно #полезно #пп #десерт #торт #выпечка #фотоеды

ФУД-БЛОГЕР 2015. Эдуард Насыров претендует на звание лучшего фуд-блогера года и лучшего фуд-блогера в категории "Десерты"! Представляем его гранатовый торт! ГРАНАТОВЫЙ ТОРТ На торт диаметром 22-24 см: Тесто песочное готовое для мусса: Шоколад черный 180 г Сливочное масло 85 г Яйцо 6 шт Сахар 60 г для ганаша: Шоколад черный 250 г Сливки жирные 1 стакан Сироп гранатовый 2 ст.л (по желанию) для украшения: Гранат 2 шт (зерна) Кедровый орех 50 г Мята 5-6 веточек Сироп сахарный 100 мл (соотношение сахара и воды 1 к 1) Сироп гранатовый 50 мл (по желанию) Оливковое масло 2 ст.л Рецепт: http://www.breadsalt.ru/recipes/granatovyy-tort-/ Проголосовать за Эдуарда и узнать о других участниках проекта можно здесь - http://www.breadsalt.ru/bloggers2015/. #best #breadsalt #food #foodphoto #foodtime #follow #followme #desert #cake #pie #inspiration #vscofood #cook #instafood #еда #чтоприготовить #хлебсоль #вкусно #полезно #пп #десерт #торт #выпечка #фотоеды

Этот тарт часто пекут в Нормандии, которая славится своей соленой карамелью. Попробуйте и вы! ТАРТ С СОЛЕНОЙ КАРАМЕЛЬЮ На 4 порции: Масло 100 г Сахарная пудра 50 г Цедра лимона 1 шт Яйцо 1 шт Мука 200 г Соль 1/2 ч.л. Сливки 100 мл(35%) Творог 360 г. (9% мягкого творога) Сахар 100 г. сахара мусковадо Ванильный сахар 1 ст.л Желтки 5 шт Сахар 100 г Вода 3 ст.л Сливки 100 мл(35%) Белый шоколад 100 г Корица щепотка Кардамон 4 коробочки Морская соль щепотка http://www.breadsalt.ru/recipes/tart-s-solenoy-karamelyu/ #тарт #выпечка #карамель #пирог #вкусно #best #breadsalt #food #foodphoto #foodtime #follow #followme #desert #cake #pie #inspiration #vscofood #cook #instafood #еда #чтоприготовить #хлебсоль #вкусно #полезно #пп #десерт #торт #выпечка #фотоеды

Домашнее задание: 40 главных неочевидных фильмов года

Культура<p>Ладно, все уже, кажется, опубликовали списки фильмов, «которые вы пропустили», пока мы собирали свой самый большой. Да и вообще хочется …

Итоги: 15 главныx книг года

Культура<p>Продолжаем подводить итоги. 15 главныx книг уxодящего года — от истории ИГИЛ до «Капитала» Пикетти.<p>МИХАИЛ ЗЫГАРЬ<p>«Вся кремлёвская …

Главные рестораны 2015 года

Мария Лобанова и Саша Сутормина выбрали 21 ресторан, который запомнился в ушедшем году.<p>"Воронеж"<p>Тот факт, что Ксения Анатольевна именно здесь …

10 лучших фильмов 2015 года

Во время длинных новогодних праздников у нас есть возможность проверить, все ли достойные нашего внимания кинокартины мы успели посмотреть в уходящем году, и если нет – наверстать упущенное.<p><i>(Другие статьи сайта BBC Culture на русском языке)</i><p>Итак, лучшее в 2015-м: кинокритик Оуэн Гляйберман по …

Пикантный #соус, ворох зеленых листьев, каперсы, черри и разложенные веером деликатные кусочки мяса. И даже самая обычная #курица станет какой угодно, но не скучной. ТАЛЬЯТА ИЗ КУРИЦЫ С РУККОЛОЙ И МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ На 4 порции: 193 ккал, приготовление: 25 мин 4 куриные грудки растительное масло для жарки 8 помидоров черри 100 г рукколы 1 ст. л. с горкой мелких каперсов 2 ст. л. оливкового масла extra virgin соль, перец для соуса: 200 мл сливок (11%) 2 ст. л. дижонской горчицы с зернышками 2 ст. л. жидкого меда для маринада: 1 луковица 100 мл бальзамического уксуса 1. Для соуса вскипятите сливки в сотейнике, убавьте огонь до тихого, введите горчицу и мед и вымешивайте соус до однородности 1–2 минуты. Снимите с огня и отставьте. 2. Для маринада лук нарежьте полукольцами, киньте в миску с бальзамическим уксусом, выложите туда куриные грудки, накройте пленкой и оставьте на 2 часа при комнатной температуре или уберите на ночь в холодильник. 3. Разогрейте духовку до 180 С. Достаньте куриные грудки из маринада, обсушите бумажным полотенцем, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки. Затем уберите в духовку на 15 минут. Дайте курице отдохнуть 3 минуты, затем нарежьте поперек волокон на ломтики примерно 7 мм толщиной. 4. Помидоры черри разрежьте пополам, смешайте с рукколой, каперсами и заправьте оливковым маслом extra virgin. 5. Разложите салат на тарелки, рядом разложите веером кусочки куриной грудки, полейте медово-горчичным соусом и подавайте. #best #breadsalt #food #foodphoto #foodtime #follow #followme #desert #cake #pie #inspiration #vscofood #cook #instafood #еда #чтоприготовить #хлебсоль #вкусно #полезно #пп #десерт #торт #выпечка #фотоеды

Рождественский гусь с яблоками и черносливом от Пачкуале Пестрини на foodclub.ru #рецепты #новыйгод #гусь #рождество

Гастрономическая столица мира

Быть по-настоящему увлеченным едой – это нечто большее, чем просто любить вкусно поесть. И любой человек, который всерьез увлечен едой как …

Самые сочные натюрморты

Натюрморт, от французского сочетания nature mort – «мёртвая природа», подразумевает изображение неодушевлённых предметов. Американский художник Эрик …

Банановое печенье

<b>Шаг 1</b> Взбиваем яйца с сахаром .<p><b>Шаг 2</b> Бананы очищаем от кожуры, выкладываем на тарелку и с помощью вилки перетираем в пюре.<p><b>Шаг 3</b> В яйца с сахаром …

Потрясающий рецепт для завтрака из новогоднего номера ХлебСоли (http://www.breadsalt.ru/numbers/December/2015/) РОЛЛЫ ИЗ ТЫКВЫ С КОПЧЕНОСТЯМИ И БАЛЬЗАМИКОМ На 4 порции: Для блинчиков: Тыква 130 г мякоти Яйцо 2 шт Сахар 1 ст.л Соль 1/2 ч.л Корица 1/2 ч.л Мука 100 г Разрыхлитель 1/2 ч.л Молоко 200 мл Сливочное масло 20 г Растительное масло для жарки для начинки: Сырокопченая грудинка 200 г (или сыровяленое мясо, например, бастурма) Салатные листья 2 горсти Болгарский перец 1/2 шт Йогурт натуральный 100 г Бальзамический уксус 2 ст.л Рецепт: www.breadsalt.ru/recipes/rolly-iz-tykvy-s-kopchenostyami-/ Фото: Екатерина Демина #завтрак #блины #вкусно #еда #суббота #утро #best #breadsalt #food #foodphoto #foodtime #follow #followme #desert #cake #pie #inspiration #vscofood #cook #instafood #еда #чтоприготовить #хлебсоль #вкусно #полезно #пп #десерт #торт #выпечка #фотоеды

Картофельные крокеты с треской

Оказавшись в Португалии, вы найдете картофельные крокеты с треской в меню любого заведения, начиная от ни на что не претендующей забегаловки, и …

Пирог с орехами пекан, карамелью и ромом

Классический американский пирог, правда немного адаптирован по ингредиентам. В нем ничего лишнего: нежное простое песочное тесто, много орехов и …

Рецепт: Паштет под брусничным желе

Паштет под брусничным желе<br>Ингредиенты:паштет: 700 г куриной печени 200 г лука 200 г моркови 50-100 мл сливок 15-22% 50 г сливочного масла соль перец …

Рулет из индейки

В нашей стране индейке не везет. На Рождество у нас принято запекать гуся, День Благодарения не празднуют вовсе, и индейке уготована роль нишевого …

Хотите узнать название «волшебной таблетки» от стресса? Читайте на http://www.breadsalt.ru/articles/29699/ #стресс #вкусно #полезно #еда #здоровье #best #breadsalt #food #foodphoto #foodtime #follow #followme #desert #cake #pie #inspiration #vscofood #cook #instafood #еда #чтоприготовить #хлебсоль #вкусно #полезно #пп #десерт #торт #выпечка #фотоеды

Печенье Зайчики

<b>Шаг 1</b> В маленькую кастрюлю кладем сливочное масло и сметану, смешиваем с водой и подогреваем на маленьком огне, но не даем закипеть.<p><b>Шаг 2</b> В …

Добавление пива сразу делает любое блюдо пикантным и основательным. К тому же именно этот хмельной напиток дарит запеченному мясу золотистую корочку, а овощным и фруктовым гарнирам – приятную горчинку. ЧИЛИ КОН КАРНЕ СО СВИНИНОЙ НА ТЕМНОМ ПИВЕ для свинины: 1 ст. л. коричневого сахара 1 ст. л. соли 2 зубчика чеснока 1 ч. л. копченой паприки 1/2 ч. л. кайенского перца 500 г темного пива 2 ст. л. оливкового масла 1 кг свинины без костей (окорок) 400 мл мясного бульона для чили: 600 г консервированной фасоли 3 зубчика чеснока 500 г томатов в собственном соку 1 красная луковица 1 свежий перец чили щепотка молотого перца чили или 1–2 сушеных стручка маленький пучок кинзы соль 1. Смешайте в миске сахар, соль, натертый на мелкой терке чеснок, паприку и кайенский перец. Добавьте 1 ст. л. пива, перемешайте. Натрите смесью мясо со всех сторон. 2. В глубокой сковороде, подходящей по размеру для куска свинины, разогрейте оливковое масло. Обжарьте окорок со всех сторон до золотистого цвета. Влейте пиво и бульон. Накройте сковороду крышкой и готовьте мясо на среднем огне 2,5–3 часа, периодически переворачивая. 3. Приготовьте чили. Переложите фасоль в сотейник (жидкость слейте), добавьте пропущенный через пресс чеснок, консервированные помидоры и нарезанный средними кубиками лук. Тушите смесь на среднем огне, помешивая, 15 минут. Мелко нарежьте острый перец и добавьте его в смесь. Посолите и поперчите. Если хотите сделать фасоль еще острее, добавьте несколько сухих перцев чили или щепотку молотого перца, перемешайте и дайте постоять 10–15 минут. Перед подачей мелко порубите кинзу, добавьте в фасоль, перемешайте. 4. Подавайте фасоль с нарезанной ломтиками свининой, полив соусом, оставшимся от мяса. Фото: Екатерина Демина #пиво #свинина #мясо #обед #ужин #еда #вкусно #best #breadsalt #food #foodphoto #foodtime #follow #followme #desert #cake #pie #inspiration #vscofood #cook #instafood #еда #чтоприготовить #хлебсоль #вкусно #полезно #пп #десерт #торт #выпечка #фотоеды

Never forget that your smile is a curve that can set everything straight

Когда сезон фруктов заканчивается, в ход идут овощи! В среду пройдет мастер-класс, где мы будем готовить торт из моркови и подавать его с домашним мороженым. Уверены, этот простой и доступный десерт от Данилы Шишигина (ресторан «Альбатрос») войдет в число ваших фирменных рецептов. Записаться можно на сайте : http://www.breadsalt.ru/master-class/29769/ И по телефонам: +7 926 522 78 73, +7 926 523 03 69 #мастер_класс #торт #морковь #выпечка #пирог #вкусно #best #breadsalt #food #foodphoto #foodtime #follow #followme #desert #cake #pie #inspiration #vscofood #cook #instafood #еда #чтоприготовить #хлебсоль #вкусно #полезно #пп #десерт #торт #выпечка #фотоеды

СЛАДКИЕ ДНИ. Продолжаем рассказывать о самых известных, самых популярных и конечно же, самых вкусных десертах! ТИРАМИСУ Самым известным итальянским десертом по праву можно считать «Тирамису». Его название дословно переводится, как «поднимай меня вверх». Этот десерт имеет статус аристократа среди собратьев, поэтому требует к себе соответствующего отношения. Его мягким, нежным вкусом с легкими сливочными нотками, следует наслаждаться медленно. Очень сложно объяснить, что из себя представляет настоящий Тирамису. Это нечто среднее между пудингом, тортом и суфле, причем в лучших проявлениях перечисленных блюд. Рецепт: http://www.breadsalt.ru/recipes/tiramisu/ #торт #выпечка #сладко #вкусно #десерт #тарт #ХС_десерт #пирог #тирамису #best #breadsalt #food #foodphoto #foodtime #follow #followme #desert #cake #pie #inspiration #vscofood #cook #instafood #еда #чтоприготовить #хлебсоль #вкусно #полезно #пп #десерт #торт #выпечка #фотоеды

СЛАДКИЕ ДНИ. Продолжаем рассказывать о самых известных, самых популярных и конечно же, самых вкусных десертах! ТОРТ "АННА ПАВЛОВА" Самый знаменитый десерт Австралии. Его не купишь в магазине на углу или ближайшей забегаловке — его подают только в шикарных ресторанах и самых продвинутых магазинах. Кроме того, этот десерт совсем не калориен, так что им могут наслаждаться даже сидящие на диетах барышни. Его готовят из яичных белков и сахара, и оболочка меренг обязательно должна быть хрустящей. Сверху торт укутывается во взбитые сливки, а внутри имеет текстуру зефира. Подается он обязательно с фруктами — клубникой, киви, малиной или персиком. Рецепт: http://www.breadsalt.ru/recipes/tort-anna-pavlova/ #торт #выпечка #сладко #вкусно #десерт #тарт #ХС_десерт #пирог #безе #best #breadsalt #food #foodphoto #foodtime #follow #followme #desert #cake #pie #inspiration #vscofood #cook #instafood #еда #чтоприготовить #хлебсоль #вкусно #полезно #пп #десерт #торт #выпечка #фотоеды

GQ.ru

Сырно-кукурузный суп

<b>Шаг 1</b> В кастрюлю наливаем литр воды и ставим на огонь . Сырки режем на небольшие кусочки и кидаем в кипящую воду, перемешиваем до полного растворения.<p>…

СЛАДКИЕ ДНИ. Продолжаем рассказывать о самых известных, самых популярных и конечно же, самых вкусных десертах! "ЭКЛЕРЫ" Одними из лучших французских десертов по праву считаются эклеры. Эти воздушные пирожные с заварным кремом пользуются популярностью еще с XIX века и принадлежат к числу творений кулинара Мари-Антуана Карема. Сегодня можно полакомиться эклерами в глазури и с самыми разными начинками. Знающие кондитеры считают, что умение сделать настоящее, нежное пирожное эклер с первого раза – свидетельство истинного кулинарного таланта. Поэтому если вы хотите овладеть искусством приготовления этого десерта - записывайтесь на мастер-класс нашей кулинарной школы ХлебСоль уже на следующую среду: http://www.breadsalt.ru/master-class/29773/ #торт #выпечка #сладко #вкусно #десерт #тарт #ХС_десерт #пирог #эклер #best #breadsalt #food #foodphoto #foodtime #follow #followme #desert #cake #pie #inspiration #vscofood #cook #instafood #еда #чтоприготовить #хлебсоль #вкусно #полезно #пп #десерт #торт #выпечка #фотоеды