김근영

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오징어양념구이/오징어고추장구이 만드는법~캠핑요리

​ ​ 오징어양념구이/오징어고추장구이 만드는법~캠핑요리 싱싱한 오징어로 휘리릭 만들어 먹는 오징어 양념구이, 오징어 고추장구이 입니다 마리텔의 백종원님의 캠핑요리 프로그램 중 돼지고기고추장 불고기 양념을 응용해 보았답니다 ~~ㅎㅎ 돼지고기도 맛나지만 …

[샤브샤브] 각종 채소와 고기로 푸짐하게 즐기는 맛있는 간장 샤브샤브 만들기

부드러운 고기와 적절하게 간이 배인 육수와 채소들<br>간장샤브샤브 <br>재료: 샤브샤브용 고기, 쑥갓, 알배추, 버섯, 청경채 등 채소샤브샤브 육수: 가쓰오육수 4T, 간장 13T, 설탕 4T, 맛술 4T, 물 2컵 [300ml], 후추 톡톡, 매실액 조금계란 1개 <br>가쓰오육수 …

[백숙]누룽지백숙 만들기, 누룽지 닭죽 만드는 법

전자렌지 1분! 만들기 정말쉬운 쌈장 황금비율과 요리

여름철은 고기의 시즌이죠!!! 고기보인 저희 가족은 사시사철 늘 고기를 먹고 살지만^^ BBQ의 시즌인 여름이 다가오면, 고기의 소비가 가속화를 달립니다. 고기 요리에 다양한 소스가 있지만, 최고의 단짝은 바로 '쌈장'이 아닐까 싶은데요, 오늘은 전자렌지를 활용한 …

돼지고기 깊은 육수로 만드는 돈코츠 라멘

돼지고기 육수와 차슈이용해서 라멘 만들어볼께요.돼지고기 육수의 깊은맛과 짭짤한 맛<br>돈코츠 라멘 <br>재료: 돼지고기 육수, 가쓰오육수, 라면사리, 버섯, 대파, 숙주, 청경채[야채는 원하는대로 넣으셔도 좋습니다.][나가사키짬뽕 라면스프나 꼬꼬면의 라면스프를 육수에 넣는것도 …

이열치열! 삼복에 먹어야 할 닭 백숙 삶기 비법! 오늘뭐먹지? 72화

먹어서 세계 속으로 : 베트남편

<i>나를… 기다렸나요?</i><p>벌써 네 번째 나라다. 일본에서 출발해, 인도네시아 그리고 태국까지! 오직 라면으로만 떠나는 여행 ‘먹어서 세계 속으로’. 쌀국수 전문점 포XX로 직장인들에게 점심마다 많은 사랑을 받고 있는 메뉴가 아니던가. 베트남하면 가장 먼저 생각나는 쌀국수와 국물 없이 자작하게 비벼 먹는 비빔라면. 이렇게 두 가지 메뉴로 오늘도 한 상 푸짐하게 준비했다.<p>그럼, 떠나볼까? 젓가락을 들고 따라오시길!<p>첫 번째는 ‘오! 라이시 포 보’란 이름의 쌀국수 컵라면이다. ‘Oh! Ricey’는 베트남의 대표하는 라면 제조사 …

CHOCOLATE DESSERT

파티셰가 만든 듯한 폼 나는 초콜릿 디저트를 완성해보자. 특별한 선물 아이템으로도 제격이다.레시피: 루루 그림스(Lulu Grimes) / 사진: 샘 스토웰(Sam Stowell)1. 미시시피 머드파이미시시피 강의 진득한 진흙을 연상시킨다 하여 이름 붙인 파이. 미국 …

여름별미 냉메밀국수 (일본식 메밀소바 레시피)

◆ 타타리 메밀국수 (일본식 메밀소바 레시피)<br>여름에 먹어줘야 하는 메밀국수 요리인 일본식 메밀소바 에요<br>일본에서 가장 대중적으로 즐겨 먹는 메밀소바 요리인데요<br>냉면식으로 해서 저만의 스타일대로 만들어 봤어요 ㅎ<br>일본식 메밀소바는 쯔유장에 푹 적셔 먹는데<br>저는 그냥 한국의 …

앙코르와트, 결국은 사라져버릴 것이라는 '인류의 걸작' - 캄보디아, 시엠립.

<b>1. 다시는 볼 수 없는 것들.</b><p><b>그것이 의도된 것이든 아니든, 우리는 가끔씩 '사라졌다'라는 이야기를 듣곤한다.</b> 몇 년 전의 아프가니스탄에서 사라진 문화재들과 최근에 벌어진 이라크의 문화재 파괴. 더 가까운 이야기로는, 불길 속에서 처참하게 쓰러져가는 모습을 보여주었던 …