山河故人

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不安的中东

<b>世界不是平的</b>巴格达城给我的最初印象,并不是林立的清真寺圆顶、萨达姆·侯赛因时代遗留的浮夸雕塑,抑或两层奥斯曼式小楼外加装的木制雕刻窗(Mashrabiya)。从离开巴格达国际机场的第一分钟起,我的视野就被形形色色的“墙”切割成为无数不相连的碎片:连接机场和市区的12公里高速公路完全被高大的混凝土围墙和顶端焊接有带刺铁丝网的防护钢板所包围;透过围墙的缝隙,可以窥见两侧居民楼阳台上歪歪斜斜的防弹水泥护盾。公路尽头是被称为“绿区”(Green Zone)的政府街区和国际人士聚居地,同样为混凝土防爆墙和铁丝网所环绕,检查站林立;仅有的三个出口由美国和格鲁吉亚军人把守,无通行证者不得入内。在底格里斯河东 …

有一种温暖,叫伊坂幸太郎

在今年8月份上海书展,伊坂幸太郎来到中国大陆。一直以来,伊坂幸太郎的作品温暖、开脑洞、治愈系,在作品中传达出一种独特的世界观和荒诞式想象力。在国内普遍拥有的读者群较年轻,且辨识度极强。这位“70后”日本作家,其作品如果定义为纯粹的推理小说,则显然难以完全概括。新星出版社此次为他举办的一个活动的主题就是:“我不是推理作家。”与严格坚守本格推理的岛田庄司不同,伊坂的作品似乎更自然、随意、天马行空一些。他的作品,似可称为一种“真正属于自身的作品”,内里包含了他很多对于生活的思考以及独特的脑洞。 在日本权威杂志《达文西》评选的日本最受欢迎男作家中,在2007、2009、2011、2012年,伊坂都是排 …

共和国传统与知识分子摇篮

巴黎市区深处的巴黎高师就像一所隐修院。在一条叫“余乐姆”的小街上寻到它时,跃入我们脑海的第一个词语是“小”,小到让它字面上看起来很阔绰的身份——“大学校”(grand école)有种滑稽的名不副实感。它如此小,也省去了我们耗费笔墨去铺陈它校园景色的麻烦。实际上,它根本不能算有校园:从侧门进入门岗室,接受安全检查后,就可以直接迈入它的大门;大厅里四面围着玻璃、被称为“水族馆”的收发室一直未变;穿过大厅,中庭花园正中有一个叫恩斯特的水池,学生们在为数不多的池塘边的桌子上学习;穿过花园,进入下一个中庭,就是它的图书馆和另一些围合的小楼。没有绿茵草坪或精心修剪的花园,也没有巨柱长廊或教堂钟楼,更不用 …

中产的财务自由之路

大概在两三年前,法国经济学家托马斯·皮凯蒂的《21世纪资本论》一度风靡全球,成为近年来少见的经济学畅销书。作者在研究了300年来20多个欧美国家的财富分配史之后得出结论,欧美发达国家的贫富差距在最近几十年来越来越大,而导致这种现象的主要原因在于资本收入相对劳动收入增长过快所致。《21世纪资本论》这本书考察的对象虽然是欧美国家,对中国经济其实也同样成立,当前中国中产阶层日渐增长和蔓延的生存焦虑,很大程度上都可以用皮凯蒂的结论来解释。皮凯蒂认为资本收入是导致贫富差距越来越大的主要原因,换而言之,资本收入的快速增长使得富裕阶层的财富增长越来越快,而仅仅依靠劳动收入的平民阶层,其财富水平只能和富裕阶层 …

到乡村去

<b>到农村去:反思现代性的“新乡村主义”</b>从更长的历史时期来看,到农村去,并不是突如其来的一阵风。北京大学教授钱理群总结,中国知识分子“到农村去”的运动伴随着整个20世纪的中国历史,有一个代代相传的精神谱系——“五四运动”先驱们的“新村运动”是第一代,30年代共产党人的土地改革与梁漱溟、晏阳初的“乡村建设运动”是第二代,40年代延安的知识分子与工农兵相结合的下乡运动是第三代,五六十年代“到农村去、到祖国最需要的地方去”是第四代,“文革”时期知识青年“上山下乡”是第五代。与此关联的一个现象是,尽管每一次到农村去,都产生了不同程度的影响,但是这些影响大都是“雨过地皮湿”。于是,几乎每一代人的下乡,都要面 …

我们为什么爱宋朝

你最想穿越到哪个朝代?——在这个关于理想世界的乐此不疲的追问下,出现最多的答案是宋朝。原因很简单,宋朝并重理想与现实,兼备大俗与大雅,是最适合生活的朝代。最直观的宋朝生活图景当然是《清明上河图》。它堪称北宋社会的“百科全图”,街道交错纵横,民居鳞次栉比,商铺百肆杂陈,商旅云集,车水马龙,徐徐展开了一幅12世纪初北宋都城汴京清明时节繁盛的市井风俗画。“庶几开卷得睹当时之盛”,正是孟元老写作可与画卷图文对照的《东京梦华录》的原因。这幅画去年秋天在北京故宫《石渠宝笈》特展上的展出曾引发了史无前例的观看热潮,连策展方都没想到,每天会有那么多人顶着烈日排队6个小时,大多数人都是直奔《清明上河图》而去,今 …

爱的错位

<b>新一代父母</b>林月给我看她的微信朋友圈,她参加了15个妈妈群,数百位父母在里面交流自己的育儿心得。怀孕的时候,林月就参加过10多次关于儿童养育的课程和讲座。孩子出生后,她学了小儿推拿。孩子3岁左右,她发现教育孩子“基本靠吼”,于是上了正面管教培训班。再往后,职场和育儿争夺精力,“为了在有限的陪伴时间里提供更优质的母爱,而不只是给孩子糖果”,她又学习了思维导图和效能管理。和我见面的这天,王雨觉得自己的精力和体力已经被拉扯到了极限。她把自己必须在单位完成的工作都安排在周六周日。周一到周五,她尽量在家里办公。每天,她凌晨2点入睡,6点起床为孩子准备早餐,送孩子上学。早上,她在家完成工作。下午2点是为孩子 …

环球寻味记

《三联生活周刊》春节合刊《最想念的年货》,已经做到第五年了。几年里,我们的记者跑遍了祖国大好河山。从舌尖到信仰,甚至我们看世界的方法,人类从未像今天这样依赖食物。走得越远,越会发现自己的感觉敏锐起来。“年”的仪式感在渐渐减弱,早已离开了出生地的我们,如何发现和验证生活细节本身所具有的丰富含义?既然距离产生美,不妨步子再迈得大一点。从去年11月下旬起,我们的记者兵分五路,带队采访小组,分赴日本、夏威夷、澳大利亚、新加坡和香港特区。至此,我们从发现最想念的年货,进入到环球寻找美味之旅。 勇于探索全然陌生的环境,对于这个时代来说到底意味着什么呢?排在领馆门口的人们脸上,充满自信和轻松。手机导航、翻译 …

福冈岁暮:日本料理的年味、旬味与旨味

<b>日本新年的饮食与温情</b>下关与九州岛通过一条跨海大桥相连,过桥之后,便是著名的唐户市场。唐户市场是日本国内最大的河豚集散地,临近岁暮,商户们开始摆出各种漂亮的河豚礼盒,吸引市民预订。河豚的日语发音和“福气”很接近,因此成了过年的一道吉利大菜。摆在档口上的礼盒非常漂亮,蓝色的瓷盘上面,切成薄片的河豚刺身一圈圈摆成花瓣,最中间往往点缀着一簇切成丝的河豚皮,形状如同一朵绽放的菊花。而那片几乎透明的河豚肉隐隐约约透着盘底的颜色,深深浅浅,像青花瓷般素美。 日本人吃河豚的心态非常轻松,跟想象中所谓的“冒死”没有半点关系。“博多い津み”餐厅是一家专做河豚的米其林二星餐厅,主厨宫武尚弘是一位笑盈盈的大叔,摆摆手 …

看吧,爱情

2009年我第一次到荷兰,幸运地遇上了维米尔绘画展。他的经典名作从华盛顿国立画廊、巴黎卢浮宫等博物馆聚集到同一个地方:阿姆斯特丹国立博物馆。这些画中,也包括来自荷兰海牙的《戴珍珠耳环的少女》。当我站在原作面前,几乎是立刻就感受到了这幅比一张A4纸大不了多少的小画,为何具有那么惊人的吸引力。画中少女像灵魂一般轻盈,自那片黑色背景中浮现,光彩夺目,如同她头上的蓝色发带。她侧身回眸的凝视好像也让我看到了画家同时刻对她的凝视,满是欢愉又略带忧伤。 与其他同时代荷兰画家不同,维米尔自身的经历甚至他的形象,在他去世200年间出于难以知晓的原因都被长久地隐匿了。直到19世纪中期以后,研究者根据代尔夫特市所保 …

自驾飞驰在66号公路 | 鲜衣怒马,青春滚烫

若是想要体验一次经典的美国公路旅行,没有什么能够和“老当益壮”的66号公路相提并论。这条路串联起了一些小城镇的主路以及乡间的偏僻小道,于1926年首度将大城市芝加哥与棕榈树摇曳的洛杉矶连接起来,被小说家约翰 · 斯坦贝克亲昵地称为美国的“母亲之路”。<p>无论你是想要一探令人怀旧的美利坚,还是仅仅想一览一 …

不花一分钱,玩遍东京这10个顶级去处

Photo by Antonio Tajuelo via Flickr<p>东京是一座永远面向未来的城市,闪耀的霓虹灯和直插云霄的高楼组成了这里科幻小说般的街景。它一直不停地进行自我改造——最近又成了美食和流行文化的圣地。<p>十一归来,不少同学又要开始吃一段时间的土了,如果我告诉你,不花一分钱就可以在这个以贵 …

除了东京塔和富士山,还有哪些日本地标值得刷?

富士山在你第一次去日本的时候就已成功打卡了,东京塔也已经以各种不同的角度出现你的相机和朋友圈里,红叶季虽然人挤人但你依然邂逅了最美的金阁寺…….而除了这些耳熟能详的地方,日本还有哪些你不能错过的地标?今天我们给你推荐一个——坐落于日本中部岐阜县的,日本引以为傲的世界文化遗产:<p><b>白川乡</b><p>话不多说了先上图:<p>…

冬天去北海道,如何才能玩到精髓?

<b>冬天去北海道,如何才能玩到精髓?</b>12月22日我们特别请到了《北海道》In指南的作者之一——钱晓艳做客微信沙龙,为大家介绍如何在冬季的北海道爽吃爽玩儿。<p>多少人因为雪来到北海道? 多少人因为雪而对北海道念念不忘? 冬日里蔓延不尽的雪白是北海道的标识, 簌簌飘落的粉雪,在天地间造就了一片梦幻的存在。想感受 …

吃过黑森林蛋糕,但你知道真实的黑森林有多美吗?

<b>Lonely Planet《巴伐利亚和黑森林》指南上市啦!</b>山顶城堡与绿色能源相伴,啤酒大厅与豪华汽车并驾,阿尔卑斯与先锋艺术傲然于世—巴伐利亚和黑森林将痛快酣畅的古老传统与冷静客观的现代风格交织在一起,举世无双。<p>你肯定吃过黑森林蛋糕,但你知道真实的黑森林有多美吗?这片德国最大的森林山脉,像是童话故事 …

自驾中国海岸线,最经典的路线在这里!

<b>Lonely Planet《中国华南和东南自驾》指南上市啦!</b>本书共包括22条自驾线路,我们的作者身体力行,驾车深入雁荡山、黄山、龙虎山、武夷山、五指山腹地,沿长江、大运河、楠溪江而去,循着西湖、鄱阳湖、海南岛和东海岸的轮廓,探访徽州古村、江南水镇、客家故里、繁华都市,甄选经典路线和沿途亮点,为你呈现 …

手指形状的勺子会让那些浓稠的食物更诱人?没准是真的_设计_好奇心日报

吃,喝,性,爱,在等待的大城市,和回不去的父母

中国人的饲龟史:圣俗两重天

晴山|这个主厨很不赖,探访东京最具潜力料理店

旅行阅读

我考大学的时候,70%的时间都花在了死记硬背历史上,结果是历史分数最低,令我耿耿于怀。我不爱看历史书,看了也记不住,当然记不住是因为我没兴趣,不往心里去。我曾经以为喜欢历史只是个时间问题,等我年纪大一些自然会喜欢。我早已到了“大一些”的年龄,还是读不进去,只能选择性地读一些我认为有趣的。<p>旅行前我尽量 …

每一碗兰州牛肉面背后,都有一位神通广大的调汤师傅

二十万吃货的精神故乡<p>不知何时起,几乎随处可见兰州牛肉面馆。饿了,进馆子吃一碗勾魂的牛肉面,一天便也满足了。<p>如此好面当然需要一个好的师傅,我们在品尝美食的时候,其实最应钦佩的,是厨房里的厨子们。<p>今夜,深夜君带来食客眼中的调汤师傅的故事。<p>——深夜君<p><b>- 正文 -</b><p>在兰州出生或者生活过的孩子,味觉榜单中,常年 …

Nendo 新作:这一次来颠覆一下美发行业

日本设计工作室nendo又来颠覆你的眼球了,这家小而精的工作室专门生产你最意想不到但也最赞叹不已的设计。这一次,佐藤大(nendo创始人)把他的奇思妙想应用到了美发沙龙里,这样的沙龙你想进去理理发吗?3/30是作为Takara Belmont公司的企业品牌计划的一部分,Takara Belmont是 …

免费问医生登陆腾讯系三大流量入口

「谣言一」无论男女老少,只要晚上不吃饭,就能减肥

每个人在开始健身之前都是雄心满满,除了积攒迈出第一步的勇气,还在查阅各种“资料”:“我听说不吃晚饭就能瘦!”“哎呀没必要吃蛋白粉吧?那玩意儿对肾不好!”“肌肉太多长不高了!”......<p>你们好不容易开始!Keep 哪能看着你们一出门就误入歧途!!!!今天咱们就来一起击碎那些“熟悉”的健身谣言,扫除你变美路上的路障!<p>---准备好了,我们就开始吧!---<p><b>真相</b>:首先,相信大家都知道减肥的关键是:<b>热量摄入 < 热量消耗</b>。所以跟吃什么、吃几顿没关系,只要摄入小于消耗就能减肥成功。早些时候,朋友圈流行的那些“过午不食”减肥法也是非常扯淡,<b>不吃晚饭对心灵和胃造成的伤害都比较大</b>,所以推荐大家少吃多餐、均衡饮食 …