小文

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菠蘿子薑蝦仁 【開胃小炒】 Pineapple Ginger Prawns

有朋友送來一個自家種的菠蘿(鳳梨)給基斯汀。細細個,正合吾家食量。味道甜美。新鮮菠蘿,是美味生果,用來做小炒,很是可口。很喜歡加些子薑。今次用的是伴吃壽司那種酸薑。丟進去炒勻就是了。簡單容易,很快就上桌,有得吃了。<br>閱讀更多 »

復古田園的小農創意蔬食!

【圖文引用/訪羽玩食趣】先煎到外皮微焦,再以玉米、青豆仁、紅蘿蔔、素肉等加上醬油拌炒,味道包含了辣鹹甜一次滿足,糕體有著鮮蘿蔔的甘甜且綿軟,難怪是入門必點 新鮮蘿蔔絲就是比醃製乾蘿蔔來的綿密誘人,濕潤的蘿蔔絲佐自製的餅皮鹹香宜人,皮真的很好吃一點都不乾 哪裡吃:毫光 回田蔬苑<br>地址: …

超鮮!乳白濃郁湯頭必喝

【圖文引用/王子新】濃郁的海鮮高湯是一大特色,顏色偏白色使用溫體雞每日燉煮高湯,加上旭蟹、蛤蠣等食材製作出白湯,老闆說先喝海鮮白湯之後再加料品嘗不同層次的湯頭風味 風格完全不同,同樣的層次變化也跟著改變,湯頭濃度變得更高,但鹹度並沒有改變多少,湯頭味道像是豚骨拉麵! …

獨特風味~南洋料理自己來

【圖文引用/Ling's愛說話】特別注意的一點,與水的比例要1:1,湯包邊倒就能聞到好濃的叻沙特有的香味,等待湯滾後就能放料了 不需要再放鹽與味精調味,煮久一些,料理都會融入叻沙的味道,老公突然其想,改天也來做叻沙魯味也很合適 哪裡買:艾叻沙<br>【更多網友精彩分享,都在iPeen愛評網】<br>↓↓↓↓↓↓

南瓜食譜, 日本料理-料理の基本編2-超級簡單南瓜煮物

料理の基本編2:介紹很簡單可以做出來的煮物!南瓜是我最愛吃之中一的蔬菜。這次我用栗子南瓜做了非常好吃的NIMONO/煮物!很多人怕用南瓜做這種料理時候還沒入味前就煮碎掉⋯。有一個效果很好的方式。而且步驟很單純,過很簡單流程就完成了!常溫也很好吃。裝在便當盒也很適合喔!南瓜食譜, …

好享受~軟嫩刺身歐伊系~

【圖文引用/~wing~】炙烤過後的鹹香明太子帶出了鬆軟馬鈴薯的甘甜,海味十足的明太子搭配新鮮馬鈴薯真的是好好吃啊,吃完還意猶未盡呢!   炸過的竹筴魚肉外酥肉軟嫩,帶點紮實口感,即使不沾醬吃原味也很新鮮好吃,吃到最後就可見整尾完整的魚骨了,真是佩服師傅的功力啊! 哪裡吃:古月炎 旬肴酒坊 …

來~早餐選一份貝果吧!

【圖文引用/Lemon愛玉】餡料口味上偏重的泰式打抛豬, 和著麵包一起吃味道十分剛好,帶點微辣, 加上逼人的香氣, 真的讓人欲罷不能!! 把當季食材加入鹹派中, 小小一個, 二個人分享剛剛好,讓人不用上館子在家也能吃到餐廳級的美食,不僅可以省下上館子的費用, 美味上也不打折!! 真的非常棒!!! …

超狂!讓人食慾大開燒肉丼

【圖文引用/陽光姐】整支雞腿肉切塊擺滿一整碗,中間還有滿滿的蔥鹽,還加上半顆水煮蛋。雞肉醃製入味,肉質軟嫩不乾柴,照燒醬汁的鹹甜滋味非常下飯 雞腿肉厚實軟嫩又多汁,吃得出來雞肉是有特別挑選過的品種,所以不會有腥味或不該出現的奇怪味道,塗上的照燒醬汁其實味道變得比較重 …

酥脆薄餅披薩不小心就嗑光

【圖文引用/肥獅子】雞肉外層炸的酥香,內層保留了肉汁,吃起來不乾柴,附上的是泰式酸辣醬,沾著吃還不賴。 義大利麵的醬汁店家是採用自製的泰式酸辣醬,吃起來酸酸辣辣很夠味,而麵條的麵芯較偏軟,不過吸足了泰式酸辣醬吃起來倒挺開胃的。 哪裡吃:Wow.F 沃夫餐廚(遠百店)<br>地址: …

雞肉食譜, 便當食譜-照燒親子雞肉便當

『MASAの料理ABC the VIDEO』<br>~照燒親子雞肉便當~春天來了~!<br>要不要做美味料理裝在便當帶出去!<br>介紹全世界各位認識的Teriyaki Chicken Bento!<br>雞肉沾到美味照燒醬。跟白飯吃無法停下來!(๑˃̵ᴗ˂̵)و <br>第二季-第二集<br>『照燒親子雞肉便當』<br>~照り焼き親子チキン弁当~<br>[ …

慢慢發酵~用心手感烘培

【圖文引用/Froda生活日記】柔軟的吐司,不用用刀,用手就可以輕鬆分成三大塊,金黃的色澤很誘人,番茄烘烤出的香氣也讓愛吃鹹吐司的我迫不急待想嘗一嘗 柔軟的吐司,吃起來有蓬鬆感,也有扎實的咬勁,不會都是空氣,中間滿是大方的餡料,包括整顆的小番茄乾還有大塊乳酪 哪裡買:緩步Slow pace …

海鮮塔配韓式燒肉好享受~

【圖文引用/北極熊的石斑魚】水蜜桃汁和葡萄汁,杯子很可愛,有一陣子很流行這種杯杯,飲料酸酸甜甜滿順口,配海鮮配燒肉都棒棒哒 最底層我選的是泡菜豆腐湯底,雖然是重口味的湯底,但是剛剛蒸煮海鮮的精華讓整鍋泡菜湯充滿海味 哪裡吃:韓哆路韓式燒肉(鳳山店)<br>地址:高雄市鳳山區青年路二段249號 …

不沾醬就好吃的手工蘿蔔糕

【圖文引用/雷克】這個味道很接近台灣版的港式蘿蔔糕,蘿蔔糕裡頭裡頭雖然頭樣有臘肉,但是台版的蘿蔔糕沒有蝦米只有油蔥,溫和不嗆鼻的香氣感覺很舒服 蒸好的招牌臘腸蘿蔔糕口感溼潤又柔軟,放在嘴巴裡頭用力抿一下蘿蔔糕就化在嘴巴裡了,吃進嘴裡後發現臘腸還帶來了些許甜味,真是好嚼又好吃 …

世界最美咖啡館進駐台北!義大利福里安花神咖啡館今起試營運!

健身达人的美味食谱,跟着她越吃越瘦!

厨友 @Sunny_Kreglo 健身几年来,本着健康又好吃的宗旨,尝试了很多食物的花样做法。今天的菜都是她多次尝试后的结晶,在减脂、增肌期吃非常合适。它们少油轻调味,保持了食物本身味道,同时充分发挥食材间搭配的魔力,道道健康又美味,吃起来毫无负担。<p><b>-- 蒜香肉末炒茄子 --</b><p>by Sunny_Kreglo<p>茄子本身很吸油,而这道炒茄子却只利用了肉末中的油,从健康的角度出发,尽量减少了油量摄入。整道菜的关键是出锅时候醋和蒜末的组合,搭配好了又香又下饭。<p><b>-- 用料 --</b><p>茄子(我用的长条茄子) 3根<p>猪肉馅 200克左右<p>料酒 适量<p>生抽 适量<p>老抽 适量<p>米醋 多一点<p>蒜末 多一点<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 茄子切丁备 …

太蝦了!龍蝦麵霸氣登場~

【圖文引用/王子新】一口咬下! 不辣麻 微微的後勁只有滿嘴的香濃,類似濃縮咖哩的口感害我想吃一碗燉飯了!餅皮有咬勁,在口腔中糾纏許久最後進入舌根中昇華了! 酥香的套燒口感是少見的美味,彈牙鮮蝦與淡菜搭配起司更顯得完美!好吃! 不僅只有脆的口感,酸甜鹹脆彈感覺都對了! 哪裡吃:石窯屋<br>地址: …

【台北美食】詹姆仕起司豬肋排 ~ 東區新開的店❤️ 不用✈️韓國去吃嘍

【台北甜點】中山站南西商圈巷弄美食甜點,有壽星優惠的疊疊樂鬆餅ლ(・ω・ლ)@Ruei的無肉日常-iPeen 愛評網

【食∥台北市 士林區】鯛可頌。外皮酥脆內餡飽滿可頌鯛魚燒@Pomelo彥-iPeen 愛評網

愛評口碑券-【新北新莊】牆角Corner Walls 超豐盛早午餐 巷弄美食 CP值超高@愛吃小王國-iPeen 愛評網

愛評口碑券-彰化美食> 好人品必吃 -難以忘懷的好滋味

愛評口碑券-台中勤美~Ciao Caffe 莊園咖啡x敲金工

愛評口碑券-✿高雄✿ (試) 創意風味披薩選擇 經典鬆厚餅皮鬆軟Q彈令人驚艷 還有超可愛的珍奶口味星星披薩阿 ➜ Tino's Pizza Café堤諾比薩(高雄草衙道店)@陸安妮-iPeen 愛評網

愛評口碑券-【高雄.前鎮區】一番地壽喜燒(高雄草衙店)。壽喜燒吃到飽:PRIME霜降牛肉、CHOICE牛小排…吃到爽@緹雅瑪-iPeen 愛評網

是拉差火雞肉碎生菜包 【簡易輕便】Sriracha Turkey Mince Lettuce Wraps

生菜包,相信大家不會陌生吧。基斯汀偶然弄出這個配搭,感到些驚喜呢。<br>平時吃的生菜包是用豬肉碎。但某天在超市見到有火雞肉碎特賣,也很新鮮。可能因聖誕節快到,超市實行大買火雞吧。火雞肉,當然沒肥膏。想不到完全沒加什麼其他材料去處理,炒完後的火雞肉碎很是軟綿,完全不『鞋』(廣東話:即粗韌之意)也不硬。火雞肉 …

愛評口碑券-【台北.口碑卷】土司吐司♥公館捷運站 排隊美食 CP值超高的吐司 每日限量手作三明治 三色吐司自由搭配@★滴滴☆-iPeen 愛評網

愛評口碑券-【Candy Poppy 糖果波比】休息片刻,來包甜甜脆脆的氣爆式裹糖爆米花吧!@Angela's日嚐-iPeen 愛評網

愛評口碑券-◆台北東區。捷運忠孝敦化【N.C.I.S 德相美式加州壽司】美日結合驚奇美味。海洋牛排也太好吃了!還有許多創意壽司無限美味!@瑪姬愛漂亮-iPeen 愛評網

愛評口碑券-高雄-鳳山 奈良櫻手作烘焙

愛評口碑券-小吃>鮮記螃蟹海鮮粥(八德林森店)-小資海鮮控首選,別鬧了