冒佳怡

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蘑菇街-我的买手街

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腊汁肉夹馍

<b>“</b>肉夹馍特点就是一个香啊,卤好的肉和白吉馍两种食物的绝妙组合,馍香肉酥,有点像中国式汉堡。<b>”</b><p>腊汁肉夹馍的做法<p><i>1.</i>带皮五花肉切小块汆水后捞出<p><i>2.</i>砂锅内入水大火烧开放入肉块,将大料盒放入锅,加入其它调料大火烧开后转小火炖2小时左右至肉质软烂,调入适量盐继续煮10分钟即可<p><i>3.</i>温水将酵母化开,边倒入面粉中边 …

焦糖奶茶奶冻

<b>“</b>夏季的到来,每个人的口味也在慢慢的改变。有时会觉的无味,时不时的会想吃口味稍重的东西,这款奶冻看似很普通,但余味会有焦糖的回味,喜欢咖啡和焦糖味道朋友值得一试哦。<b>”</b><p>焦糖奶茶奶冻的做法<p><i>1.</i>把牛奶和淡奶油混合备用,细砂糖放入小奶锅用中小火煮略黄的焦糖(煮焦糖的时候一边要不停的搅细砂糖)<p><i>2.</i>煮好后马上倒 …

【图】蒸牛肉卷的做法_蒸牛肉卷怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】白玉翡翠卷的做法_白玉翡翠卷怎么做、如何做-贝太菜谱库

1. 将白菜叶片洗净,放入开水锅里烫软,捞出过冷水沥干,用刀把叶梗处较厚的部分片薄。<p>2. 洗净的菠菜焯1~2分钟,这样可以去除菠菜里的草酸,而且涩味也没了。北豆腐捣碎,放盐、鸡精搅拌均匀备用。<p>3. 把一片白菜叶平铺在案板上,在叶梗处铺上刚才拌好的豆腐泥,放上菠菜,卷成菜卷,切成均匀的段。<p>4. 将做好的菜卷装盘淋鲍鱼汁,放入蒸锅内用大火蒸10分钟,出锅时撒上适量炸豆腐丝即可。

胡萝卜土豆炖牛腩

<b>“</b>采用广式的做法,但放了能提升味道的海鲜酱。海鲜酱是中国粤菜的一种酱料,与甜面酱一样都是以大豆酿制,但加入了蒜、辣椒等香料。海鲜酱虽以海鲜为名,却无海鲜成份,也甚少与海鲜食用。在香港,海鲜酱通常用作蘸点街头小食、乳猪或北京填鸭。<b>”</b><p>胡萝卜土豆炖牛腩的做法<p><i>1.</i>把海鲜酱、蚝油、生抽和料酒调匀,准备好牛腩( …

【图】鲜虾优格沙拉的做法_鲜虾优格沙拉怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】柠香胡椒扇贝的做法_柠香胡椒扇贝怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】鲜灼金针菇的做法_鲜灼金针菇怎么做、如何做-贝太菜谱库

解夏。粉色系【花朵寿司】清雅而明媚

榴莲西米露

<b>“</b>这款甜品绝对是榴莲迷盛夏的大爱,高手达人们基本一看就知道了,我唤其为“爽榴芒”,有些标题党之嫌,实际就是“榴莲西米露”。<b>”</b><p>榴莲西米露的做法<p><i>1.</i>煮西米:西米要先用水洗一下,倒入开水中煮,煮的过程中要不断的用勺子搅拌,不然西米会粘锅底;一直煮到西米呈半透明状,关火,盖上盖子焖一会儿,用细眼笊篱把西米从 …

【图】沙茶小卷的做法_沙茶小卷怎么做、如何做-贝太菜谱库

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