鬼迷心窍

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腐乳还能这样吃?做菜做肉都惊艳!

腐乳,算得上是历史最悠久的小食之一。早在北魏时期就有“干豆腐加盐成熟后为腐乳”的记载。腐乳闻起来虽臭,吃起来却有特别的香味。单吃腐乳,可以佐粥下饭,口感浓醇,质地细腻,香味浓郁。但你或许不知道,用腐乳做菜,味道更惊艳!它能让素菜更入味,肉菜更软糯。而且做法非常简单,直接省去其他调料。<p>试试看用腐乳做这些菜,一口下去,哇,耳朵都鸣笛啦!<p><b>-麻油南乳花菜-</b><p>by apple爱自己<p>实在不想吃干锅花菜了,清炒又过于寡淡,用南乳调味很合适!原来花菜也能这么入味。<p>Photo by apple爱自己<p><b>-用料-</b><p>花菜 适量<p>大蒜 少许<p>腐乳 少许<p>芝麻油 少许<p>盐 少许<p>生抽 少许<p>生粉 少许<p><b>-做法-</b><p>❶ 花菜洗净掰成小瓣。<p>❷ 锅中 …

简约生活对《下雨天这样拍, 帮你把女神变女友》的评论

雨天可以很自然的营造这种意境

长得美|苦难多

宇博今天要给你讲个社会新闻<p>叫《震惊!花季少女惹怒官二代被逼嫁瘸子》<p>事情是这样的<p>曾经有位361度都拥有完美曲线的少女<p>她是玛丽苏界的鼻祖<p>琼瑶的灵感缪斯<p>因为太美<p>女人嫉妒,男人爱慕<p>甚至有个有钱有权的官二代甘愿为她出轨<p>但她只想做一朵清纯的白莲花<p>不为钱权<p>只愿与心中挚爱相守到老<p>官二代愤怒至极,由爱生恨<p>不仅拆散了他俩<p>还把少女指婚给一个丑陋的瘸子<p>少女心想“老娘不是吃素的”<p>于是用法术报复官二代<p>让他变成一个花心风流的男人<p>整日沉迷于红灯区的生活<p>这个渣男,是宙斯<p>这个少女,是维纳斯<p>在希腊神话里象征爱与美<p>后来被做成了雕像<p>Coco Chanel的寓所里还收藏了一尊无头的版本<p>最近<p>这尊雕像被放到了Chanel 2018早春度假系 …

(女)产品经理做久了,都有哪些后遗症? | 人人都是产品经理

互联网金融产品,如何提高用户粘性? | 人人都是产品经理

Facebook、亚马逊等巨头是如何建造自己的数据库的?| 全球聚焦

美媒:中国航母跟美军差得多 但邻国却难以匹敌

年少得志+传奇婚姻,法国最年轻总统如何炼成?

让星巴克头疼的四大难题 - 数英

来源:华丽志Luxe.co<br>作者:刘隽<br>责任编辑:华丽志LeZhi<br>信息来源:美国网站 Business Insider<br>原标题:在快餐连锁和精品咖啡的双面夹击下,这四大问题一直困扰着星巴克<p>据《华丽志》近期报道,全球头号咖啡连锁巨头<b>星巴克集团(Starbucks)</b>原首席执行官 Howard Schultz目 …

海鲜干菜烤面包团子的做法_#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#玉米面海鲜干菜烤面包团子_菜谱_美食天下

酸菜鱼的做法_菜谱_美食天下

叮!微波炉拯救一日三餐

害怕开火。<p>没时间做饭。<p>想吃热的,想吃好吃的。<p>不开玩笑,这个时候,你需要一个微波炉。以及这篇,微波炉进阶指南。<p>闭上眼睛,从1数到100,叮!微波炉大厨,诞生!<p>微波炉只能热便当?当然不是!<p>「没事干研究院」的 049 篇文章<p>我们是艾格吃饱了指导下的一个小小编辑部<p>专门研究新手才会发愁的问题<p>研究 | <b>微波炉菜谱</b><p>🍳<p><b>一分钟</b><p><b>「我煎蛋不要油也不要锅」</b><p>如果余生只吃一种食物,你会选哪样?<p>鸡蛋,鸡蛋,还是鸡蛋!<p>物理老师说,不要把鸡蛋放微波炉,会爆炸。但其实,微波炉和鸡蛋还真挺搭。<p><b>原料:</b>鸡蛋一只,黑胡椒,麻油<p>▶准备一个小碗,碗底放少量水,打入一个鸡蛋,用牙签在蛋黄上戳几个洞,盖上盖子。<p>▶微波炉<b>中火 最多 1 分钟</b>,建议 …

惠灵顿这个小首都,阻力诱惑力都很大

前两周,企鹅君已经带你出了海、看了鱼,教你怎么在餐厅点海鲜。今天,我要带你去新西兰首都惠灵顿玩一玩。惠灵顿是<b>世界上最纯净的小首都</b>,然而这里的阻力、诱惑力,都不小。<p>惠灵顿位于新西兰北岛的南端。三面依山,一面临海。它是<b>地球上最南端的首都</b>,有最猛烈的风,号称<b>风城</b>。这里年平均风速每小时22公里(最高可达200+km/h),超越另一座著名风城芝加哥(16.6km/h)。所以,千万不要去惠灵顿跑步!阻力太大!<p>可当地居民似乎习惯了风中凌乱的日子,乐在其中:<b>泡泡咖啡馆、喝喝小酒,餐厅随便挑家都好吃又好客,日子相当适宜。</b><p><b>戳视频和企鹅君一起感受惠灵顿的吃喝玩乐!</b><p>现在,让我们把视频里出现的这些诱惑——冰淇淋、咖啡、 …

炒菜总是溅油,怎么办?

炒菜总是免不了溅油,而很多人也都害怕溅油,尤其是厨房新手,每次菜一入锅,听见那啪啪啪的溅油声,只能拿着锅铲站得远远的,根本不敢靠近。究竟如何缓解这个大难题呢?本期「厨房问答」为你支招!<p>Photo by @萨巴蒂娜<p><b>从根本上缓解问题</b><p>❶ 控干食材上的水<p>尽量去除食材上的水,蔬菜洗好了,控干水再下锅;鱼和肉用厨房纸巾擦干水分再下锅;如果是腌制过的带着酱汁的,那就尽量贴着锅边放进去。(by @圆小七)<p>弄干蔬菜上的水,用蔬菜甩干碗也会很方便。<p>Photo by @少年超<p>❷ 锅铲弄干再放油<p>先把锅上和铲子上的水烧干,再放油就会好很多!(by @不会爬树的猪)<p>Photo by 市集商家 @光合生活旗舰店<p>❸ 控制油温 …

鲜货 | 酥脆掉渣的小鱼干,骨头都要吃光光

周末在家、深夜追剧、办公室忙里偷闲……手边总是要备一两袋解馋小零嘴才开心。不过吃零食难免罪恶,多希望有这样一种零食,香酥如薯片,吃起来又没那么重的负担。<p>有呀~最近厨友@<b>歌歌小姐</b> 吃了一种小零嘴,她是这样形容的“非常酥脆化骨,不腥不苦,也不会像其它有些做的那样扎嘴扎牙龈,而且不太咸,是很好的低负荷小零嘴啊!”<p>这是来自下厨房市集商家新食记的香酥小鱼干。选用野生新鲜小黄鱼,肉质饱满细腻。轻轻撕开,能看到清晰的鱼肉肌理,入口细细咀嚼,口感酥脆,不禁让人大呼过瘾。<p>制作这小黄鱼的店家“新食记”,是下厨房市集的口碑店铺。店里的每日坚果、地瓜干都是销量过万且保持着高回购率的商品。值得一提的是,店家摒弃了传统的 …

花生豆奶的做法_超级能量特饮—花生豆奶_菜谱_美食天下

荠菜烫面包子的做法_#春食野菜香# 荠菜烫面包子_菜谱_美食天下

爽口黄瓜卷的做法_菜谱_美食天下

蒜蓉烤阿根廷红虾的做法_菜谱_美食天下

尖椒五花肉炒水笋的做法_尖椒五花肉炒水笋 _菜谱_美食天下

荠菜手擀面的做法_#春食野菜香#荠菜手擀面_菜谱_美食天下

虫草花香菇参鸡汤的做法_菜谱_美食天下

春日爽脆小菜,用它简单做

此时,嫩绿嫩绿的莴笋成批上架,好吃又便宜。用这春天的莴笋,做一些符合春天口味的爽脆小菜,那是再合适不过了。只要买上些新鲜莴笋回家,再做点简单的处理,就能吃的轻松又愉快。<p><b>-- 椒油炝拌莴笋 --</b><p>by 贝尓<p>椒油香气扑鼻而来,花生碎也是越嚼越香,这道炝拌莴笋做起来很方便,开胃又下饭。<p><b>-- 用料 --</b><p>莴苣 1 根<p>食盐 1 小勺<p>白糖 1 小勺<p>醋 1 小勺<p>生抽 1 小勺<p>红辣椒油 两小勺<p>花椒 1 小勺<p>香油 适量<p>红尖椒 2 个<p>蒜 2 瓣<p>熟花生米 1 小把<p>白芝麻 1 小勺<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 莴笋去掉老皮,取比较嫩的部位,切丝、加入盐,搅拌均匀,腌制 5 分钟;然后沥干水份,放入碗中;大蒜去皮,剁成蒜茸;辣椒切末 …

干煎土豆鸡丁,一道菜能做出三种口味

土豆跟肉类的组合必定好吃, 采用干煎的做法,更是会酥香无比。这道干煎土豆鸡丁便是如此,土豆煸出了薯条的香味,鸡胸肉丁也鲜嫩不柴。在最后调味的时候加上咖喱,或是孜然,亦或是椒盐,就马上变成了大不相同的味道,且又各自美味。<p><b>-- 干煎土豆鸡丁 --</b><p>by 波若蜜<p><b>-- 用料 --</b><p>土豆 一只<p>鸡胸肉 一块<p>葱 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 鸡胸肉切丁,拌入一颗蛋白(懒得弄也可省略),料酒一大勺,一瓷勺生粉, 1/3 瓷勺薄盐生抽,调味勺 1/3 糖,手捏一小撮盐,拌匀腌 15 分钟以上。<p>❷ 土豆洗净去皮,切片后再切丁,请注意土豆要切的比鸡丁小,否则同炒后土豆还没酥,鸡丁已经老了。(鸡跟土豆的大小自己把握下)<p>❸ 土豆 …

一锅煮出的盛宴,吃完直呼过瘾!

丰富的食材汇聚,加上配料一齐煮,简单处理后,热腾腾又香郁的一锅便能端上桌,看了就让人食欲大开。随便用筷子往里一捞,都是辛香好味道,浓郁下饭,吃完直呼过瘾!<p><b>-- 水煮肉片 --</b><p>by ran<p>肉片香软滑嫩,最后浇上旺油,嘶啦一声,锅里就开始小小的沸腾,然后香气四溢~啧啧,感觉特棒!<p><b>-- 用料 --</b><p>猪肉<p>时令鲜蔬<p>淀粉 / 豌豆粉<p>豆瓣酱<p>干辣椒面<p>花椒<p>姜<p>鸡蛋 只取蛋清<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 姜分两半,一半切片,一半切末待用。猪肉切薄片加入盐、花椒、姜末,淀粉、蛋清拌匀腌制待用。一个盆子待用(用来装菜的)。<p>❷ 其他蔬菜按照菜性采取相应措施,如豆芽烫熟直接铺盆底,莴笋土豆就切片待用,菌菇、蔬叶类手撕成片条待用。<p>❸ 锅 …

懒人版自制冰淇淋,口感赞翻

这款自制冰淇淋口感细顺无冰渣,甜度刚好完全不腻,味道丝毫不输专卖店。制作起来也非常适合懒人,不需要拿出来多次搅拌,既省时又省事。趁着周末做一发,为夏天的到来提前练练手吧~<p><b>-- 自制冰淇淋 --</b><p>by 哈尼K克<p><b>-- 用料 --</b><p>淡奶油 200g<p>纯牛奶 50g<p>鸡蛋 2 个(只需要蛋黄)<p>白糖 50g<p>柠檬汁/白醋 几滴<p>盐 少许(一点点盐)<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 将两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离开,只需要蛋黄部分。把 50 克白糖放入蛋黄里,加入几滴柠檬汁或者几滴醋,用电动打蛋器搅拌均匀,直到蛋黄液颜色变浅黄色即可。<p>❷ 把 50g 纯牛奶倒入小奶锅加热,小火微微加热,直到牛奶热到表面冒泡泡即可关火。趁热把牛奶慢慢倒入 …

这一株野菜,竟在楚辞中被喻为君子

二十万吃货的精神故乡<p>三三得酒,第一次看到这个名字的时候就想起sake这个词是清酒的意思,都是把酒放到名字中的人,于是跟兴奋的加了好友闲聊。<p>三三得酒已经移居波士顿,聊天的时候,倒着十二个小时的时差。我在清晨的健身房流着汗,她在入睡前的床上翻着书,有一搭没一搭的,从海鲜聊到阳光聊到夏天…感知着彼此对生活的态度。<p>而今天带来的,便是三三得酒的文章,讲的是她波士顿家中,后院此刻正生机盎然的荠菜。<p>——深夜君<p><b>- 正文 -</b><p>这些时,波士顿最应情应景的话,当属辛弃疾的的:“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”。是哦,忽冷忽热乍暖还寒,搞得人身心交瘁无所适从,只有后院一丛丛碧绿的荠菜小清新才给了人一点春的抚慰。<p>据说郑板 …

晚安 | 一个人的酒品可以差到什么程度?

<b>晚安 | 第二百九十七夜</b><p><b>来自三毛</b><p><b>▲长按图片,保存你的晚安</b><p><b>▲听听歌,早点睡</b><p><b>睡 前 谈 心</b><p>问你们个问题,你们要说实话哦:<p><b>「一个人的酒品可以差到什么程度?</b><b>」</b><p><b>▼</b><p><b>最烦的就是男人喝醉后</b><p><b>要对女生动手动脚</b><p><b>▼</b><p><b>随便喝一点就称兄道弟</b><p><b>真是很搞笑啊</b><p><b>▼</b><p><b>见过一个女公关</b><p><b>稍微喝一点就跟男生卿卿我我</b><p><b>这样子拿订单容易</b><p><b>其实她根本没醉</b><p><b>▼</b><p><b>喝醉酒就开始说不该说的话</b><p><b>把私下的小秘密全抖出来</b><p><b>差点没想拿酒瓶上去砸人</b><p><b>▼</b><p><b>工作的应酬场合</b><p><b>明知道自己会醉</b><p><b>还四处讨酒喝</b><p><b>▼</b><p><b>反正我酒品好</b><p><b>每次知道自己要喝醉了</b><p><b>就找个窝儿默默地呆着当个美男子</b><p><b>晚安</b><p><b>▼</b><p>…<p><b>留言区等你说晚安哈</b><p><b>喂~晚安也是可以投稿的,睡前情话撩不停</b><p><b>欢迎点击❤️阅读原文❤️给我们投稿哈~</b>

红油麻辣粉皮的做法_菜谱_美食天下

麻辣苦菊的做法_#春食野菜香#麻辣苦菊_菜谱_美食天下