优璃

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【图】无水焗鲳鱼的做法_无水焗鲳鱼怎么做、如何做-贝太菜谱库

• 武昌鱼 1条<br>• 香葱 1把<br>• 老姜 1块<br>• 红菜椒 1小块<br>• 红葱头 4粒<br>• 香菜 1把<br>• 绍兴黄酒 1杯<p>老抽 1汤匙<br>• 生抽 1汤匙<br>• 香醋 2汤匙<br>• 白砂糖 1汤匙<br>• 盐 1小撮<br>• 白胡椒粉 1小撮<br>• 油 2汤匙

【图】玉米炖排骨的做法_玉米炖排骨怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】糊塌子的做法_糊塌子怎么做、如何做-贝太菜谱库

1. 准备食材。<p>2. 角瓜洗净剖开,去籽后用擦丝器擦成细丝。<p>3. 鸡蛋打散加入过筛的面粉和少许水调成可以流动的面糊。红菜椒切成小粒。<p>4. 在面糊中加入角瓜丝、红菜椒粒,调入白胡椒粉和盐搅拌均匀,放置10分钟。<p>5. 平底锅坐火上,中火加热,注入少许油,使锅底有一层油膜即可,取一大匙面糊摊在锅中,用锅铲摊平成一个薄饼,底面凝固后小心地翻面再烙片刻,两面金黄即可取出。<p>6. 把香醋、生抽、蒜泥和芝麻香油混合均匀做成蘸汁,糊塌子出锅后趁热蘸蘸汁食用。当然,原味也很美味。

【图】风味大盘鸡的做法_风味大盘鸡怎么做、如何做-贝太菜谱库

• 花椒 10个<br>• 大料 1个<br>• 葱末 少许<br>• 姜末 少许<br>• 蒜末 少许<br>• 干辣椒 4个<br>• 料酒 2汤匙<br>• 酱油 1茶匙<br>• 盐 5g<br>• 糖 10g<br>• 白胡椒粉10g<br>• 宽面条 适量

【图】炸萝卜丸子的做法_炸萝卜丸子怎么做、如何做-贝太菜谱库

1. 白萝卜去皮,用粗孔擦丝器擦成丝,加入盐搅拌均匀。香葱切碎。<p>2. 待萝卜出水后加入香葱、白胡椒粉拌匀,逐次加入面粉,直至萝卜和面粉融合在一起能被团成稀面团。<p>3. 锅中注入足量的油,用中小火加热至四成热,手心蘸水后握住一大团萝卜面糊,轻轻从虎口处挤出一小团面团,右手用勺子挖下萝卜丸子放入油中。逐个把丸子都汆入油中。<p>4. 待丸子飘起炸至金黄迅速捞出。

【图】排骨炖豆角的做法_排骨炖豆角怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】锅包肉的做法_锅包肉怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】酱烧河鱼的做法_酱烧河鱼怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】一锅出的做法_一锅出怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】干锅黄焖鸡的做法_干锅黄焖鸡怎么做、如何做-贝太菜谱库

1. 将鸡腿清洗干净,去骨切成鸡腿条,加入盐 (2g)、鸡精(2g)、料酒和白胡椒粉,腌制10分钟。<p>2. 莴笋切条,香芹清洗干净切成小段,仔姜切片,香葱切段。<p>3. 锅中放油(100ml),大火加热,待油温到达六成热,放入茶树菇,炸到微微金黄捞出备用,这样可以让茶树菇感觉更加诱人。<p>4. 捞出茶树菇后,将整理好的鸡肉条放入油中煎炸到金黄,如果感觉油太多,油温始终上不去,也可以将油倒出,留底油,把鸡条放入锅中反复煸炒到金黄。<p>5. 锅中留底油,烧热后放入整蒜、仔姜段、干辣椒、麻椒,爆香后再放入郫县豆瓣酱炒出香味,加入鸡肉条和茶树菇、莴笋条。<p>6. 稍微翻炒片刻,之后加入高汤或者水 (350ml),烧开后 …

酱烧黑白菜的做法_菜谱_美食天下