정은주

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감자요리 * 고추장 감자조림

감자요리 * 고추장 감자조림 윗집에서 감자한박스 줬다고 했잖아요;;;;요즘 식탁에 감자요리 빼놓지 않고 열심히 올리고 있어요그래도 다행인제 모두 잘 먹는다는게 다행인거죠저는 실상 감자보단 고구마를 더 좋아하긴 하는데자주 올리고 자주 먹고 하다보니 감자도 좋아질려고 …

김치 비빔국수 황금레시피

김치 비빔국수 황금레시피, 잘 익은 유산균김치가 맛을 더하네요~~^^ 요즈음 비빔국수가 입맛 당길 때입니다 비빔국수하면 역시 잘 익은 김치가 들어 가야 제맛이지요? ​ 비빔국수 양념장의 황금 레시피까지 더하면서 톡톡쏘는 잘 익은 유산균김치가 버무려진 김치 비빔국수 …

탈모예방에 도움되는 식품 두부 - 두부탕수육

탈모예방에 도움되는 식품 두부 - 두부탕수육 알칼리성 단백질이 풍부한 두부를 이용해 두부탕수육을 만들어 봤어요두부는 단백질 함량은 높고, 콜레스테롤 함량은 낮은 음식으로 모발의 성장에 도움이 되는 이소플라본이 풍부한 식품으로탈모예방뿐 아니라 발모에도 도움을 주는 …

버섯두부찌개 만드는법 얼큰하고 매콤해요

<b>버섯두부찌개 만드는법 얼큰하고 매콤해요</b><br>아침에 얼큰한 요리가 먹고싶어서 마침 두부도있고해서 두부찌개를 만들었어요 ^^<br>채소와 두부만 있으면 손쉽게 만들수있기 때문에 우리 주부님들 아마 자주 만드시는 메뉴중 하나일것 같아요<br>저도 특별히 요리할것없고 두부있는날 자주 만드는데 …

집에서 질기지 않고 맛있게 스테이크 요리하는 비법

<b>집에서 질기지 않고 맛있게 스테이크 요리하는 비법</b> 저희 집 식구들은 모두 고기보에요>.< 한인마트에서 한국 고기 요리에 맞게 잘라진 목살, 삼겹살, 불고기, 샤브샤브 용 고깃감을 사서 요리해 먹구 있어요. 바비큐의 계절 여름이 되면, 백야드에서 햄버거 패티, 소시지, …

최요비 레시피 윤혜신의 찹쌀탕수육

<b>01</b> 돼지고기 안심은 결 반대방향으로 넙적하게 썰고 생강즙, 후춧가루, 간장, 소금을 넣어 밑간한다<p><b>02</b> 녹말가루, 찹쌀가루, 물, 달걀흰자, 식용유를 잘 섞어 주르르 흐를 정도의 묽은 반죽을 만든다<p><b>03</b> 밑간한 돼지고기를 넣어 고루 섞는다<p><b>04</b> 170˚C로 예열한 기름에 …

버터 감자구이와 토마토 샐러드의 절묘한 만남

고소한 버터구이 감자와 토마토 샐러드와 곁들인 든든한 한끼 식사를 해보았네요. 이번에 만든 자취요리는 냉장고 속에서 싹이 나올 정도로 오래된 감자를 맛있게 즐기는 방법 토마토샐러드입니다. 특히 온라인 주문과정에서 실수가 있어 토마토 2상자가 배송됐지 뭐예요... …

[데리야키]달콤짭짜름한 간장양념 삼겹살 만들기

초간단 밑반찬 느타리버섯 어묵볶음

식재료중 가장 가격이 착한 재료가 어묵이 아닐까 싶네요몇일전 재래시장에서 사다둔 부산어묵 가격이 너무 착해요4장에 천원 ㅋ ㅑ ㅎㅎ 물가가 많이 올랐다고는 하지만 어묵값은 예나 지금이나 별 차이가 없는거 같아요그리고 제가 장을볼때 장바구니에 빼놓지 않고 담는게 바로 …

상큼한 다이어트 과일샐러드 & 오렌지 허니드레싱

저희는 요즘 집안에서 과일먹기 운동을 하고 있어요무슨말이냐면요 이상하게 나이들어갈수록 과일이 먹히질 않는거에요사과나 배 같이 깍아주는 과일은 더더욱 손이 안가고요이렇게 천연 비타민인 생과일이 있음에도 잘 먹질 않고건강보조식품인 비타민제로 부족한 비타민을 대신하곤 …

표고버섯덮밥 만드는법, 튼실한 백화고 표고버섯으로 만들었어요

표고버섯덮밥 만드는법, 튼실한 백화고 표고버섯으로 만들었어요 집에 있는 표고버섯과 풋마늘을 이용해 한그릇 덮밥을 만들어 보았답니다 ~~ㅎ 표고버섯덮밥 재료(1인분) 표고버섯 1~2개 (60~70g), 현미밥 1공기(소), 양파 1/4개, 달걀 1개, 풋마늘 …

10 OF THE BEST

지난 몇 년간 꾸준히 사랑받아왔고 앞으로도 그 인기가 지속될 특별한 레시피를 소개한다. 조리법은 쉬우면서 손님들에게 환상적인 반응을 얻을 수 있는 메뉴 10가지.<p>레시피: 재닌 래츠글리프(Janine Ratcliffe) / 사진: 개리스 모건스(Gareth …

쉬림프 샐러드 (새우튀김 샐러드) 춘곤증 날려줄 요리

나름한 봄날 춘곤증을 싹 날려줄 쉬림프샐러드에요뭐 굳이 따지자면 봄이 아니고도 사계절 어느때 먹어도 맛있는 샐러드 요리이긴해도 ㅎㅎ가볍우면서도 고단백 샐러드 ~쉬림프 샐러드나른한 봄날 한끼식사로도 부족함이 없는 샐러드 요리랍니다. 쉬림프 샐러드 (새우튀김 샐러드) …

소풍도시락 계란말이 한 입 김밥

한입크기로 입에 쏙 들어가는~ 사랑스런 볶음밥 계란/김말이 밥이에요도시락메뉴로 넘 괜찮아 보이지 않나요? 볶음밥에도 재료도 많이 들어가지 않고 집에 있는걸루곱게다져 휘리릭 만들어 봤어요~ 색감이 넘 이쁜거 같아요만들기도 쉽고 집에 있는 어떤 재료로든 간단하게 만드실수 …

힘이불끈 우럭매운탕 끓이는 법 (우럭 손질법)

힘이불끈 우럭매운탕이에요이요린 저희 친정아버지가 매기매운탕과 함께 가장 좋아하셨던 탕국인데요요즘같은 날씨에 따뜻하게 한그릇하고나면.. 힘이불끈나는 우럭매운탕을 끓여봤어요.. 우럭매운탕 & 오이무침 재료소개 우럭매운탕 : 우럭 2마리 ,바지락 2종 야채: 무우 …

국물요리추천 감자호박찌개 요리대사 심영순 선생님 레시피

요리의 대가 2회를 보고 꽂힌 요리가 있어요바로사진 속 옥수동 명가 심영순 선생님의 세가지 레시피 중에담백하고 얼큰한 감자 호박찌개 랍니다아마도 울 이웃님들 보시면 제가 방송을 통해 본 약간은 충격적인 느낌을 그대로 받으실 수 있을꺼에요저희 엄마가 음식집을 하셔서 …

삼겹살구이와 함께한 참나물 무침 만드는법

참나물 자주 해먹는건데 늘상 끓는물에 데쳐서만 해 먹었지 이렇게 생으로 무쳐 나온건 처음 먹어보는데웬일이니 참나물이 이렇게 맛있었어? 하면서 며칠있다 똑같이 만들어 먹은거져제 주특기가 어디가서 맛있는거 먹음 집에서 곧잘 따라서 만들어 보는데어므나 이건 가게서 먹었던거 …

개기월식, 어떤 원리로 일어나는 걸까? - 지디넷코리아

월식은 달이 지구 그림자에 들어가는 현상이다. 고대 그리스 시대의 아리스토텔레스는 월식을 관측하다가 달에 드리운 그림자가 지구의 그림자이며, 그림자를 통해 지구가 둥글다는 것을 알았다.<p>​<p>18일 한국천문연구원에 따르면, 오는 4월4일 19시15분부터 달의 일부분이 가려지는 부분월식을 시작으로 지구의 그림자에 가려지는 개기월식 천문현상이 일어난다.<p>​<p>이날 월식은 18시00분부터 달이 지구의 반그림자에 들아가 평소보다 어둡게 보이는 반영식부터 시작되지만 우리나라의 달이 뜨는 시각이 18시48분이어서 달이 지구의 본그림자에 들어가는 …

돼지고기 고추장찌개 만드는법, 황사에 좋은 음식~돼지고기 요리

정확한 레시피로 얼큰한 돼지고기 고추장찌개 만들어요~~^^* 돼지고기 감자 고추장찌개 ​ 3월이 되었네요 ~~이제 봄이 코앞인데... 겨울에서 봄철로 바뀌는 환절기에는 감기도 유행이고, 바람도 많이 불고, 황사도 발생하게 되지요 이럴때 필요한 음식이 돼지고기 …

오늘 점심메뉴는 우렁된장비빔밥 레시피

<b>01</b> 우렁은 크기가 크고 오동통한 것으로 준비한다.<p><b>02</b> 우렁을 찬물에 깨끗이 씻은 다음 끓는 쌀뜨물에 넣어 3~4분 정도 데친다.<p><b>03</b> 찬물에 헹궈주세요.<p><b>04</b> 애호박, 양파는 우렁 크기에 맞춰 사각모양으로 썬다.<p><b>05</b> 건표고버섯은 불린 뒤 먹기 좋게 썰고 청양고추는 송송 …

정월대보름 오곡밥 만드는법/압력밥솥 오곡밥~찰지고 맛있어요

정월대보름 오곡밥 만드는법, 압력밥솥 오곡밥 만드는법 설명절이 지나니 벌써 정월 대보름이 다가오네요 날짜가 어찌 지나 가는지 모르겠는데... 시장을 나가 보면 알 수 있지요 ~~ㅎㅎ 평소에도 잡곡밥을 지어 먹기도 하지만... 정월 대보름 오곡찰밥은 두고 두고 먹어도 …

패션블로거 스트릿스타일; February part1

□ 패션블로그가 제안하는 스트릿스타일<p>스트릿 잇걸로 불리는 패션블로거들의 일상은 셀럽못지 않은 관심을 받으면서 그녀들이 입는 스트릿 스타일은 트렌드가 될정도로 패션계에서 영향력이 높아졌다.<p>봄의 문턱에 있는 요즘 거리의 패션 트렌드는 블랙앤화이트의 미니멀룩을 중심으로 …

즉석 양배추 피클 만드는법~아삭한 양배추 개운해요

즉석 양배추 피클 만드는법 향긋한 유자청을 넣어 아삭하고 상큼하답니다 이제 명절도 지나고... 산뜻한 저칼로리의 음식을 드셔야지요? 양배추를 좀 더 쉽게 많이 먹으려는 생각으로 만들어 본 즉석 양배추 피클이랍니다 자극적이지 않아 샐러드처럼 많이 드실 수 있답니다 …

관자 새우 크림소스 스파게티

<b>​Cream sauce spaghetti with scallops and prawns</b>파스타는 소스와 재료에 따라 무궁무진하게 변신 가능한아주 재미있는 음식입니다.크림소스를 아주 좋아하지는 않지만 가끔 크림소스가 먹고 싶을 때가 있어요.무엇을 먹을까 고민하던 …

터키여행, 터키 최대 관광지 카파도키아

여행자들이 가장 인상적인 장소로 꼽는 카파도키아는 ‘스머프’와 ‘스타워즈’의 배경이 되면서 그 유명세를 더한 곳이다. 수백만 년 전 에르지예스(Erciyes)산에서 분출된 용암으로 응회암 지대가 형성되었고, 오랜 세월 풍화, 침식 작용으로 오늘날 기암괴석을 비롯한 …

[건강밥상 100] 빠르게 만드는 소박한 아침 밥상 | 주제별/연령별 매거진

<b><br>감자전과 시금칫국</b><p><b>51</b> <b>감자전</b> <b>10분<br>재료</b>(2인분) 감자 1개, 양파 1/8개, 녹말가루 1 1/2큰술, 소금, 포도씨유 약간씩 초간장 간장, 식초 1큰술씩<b><br>1</b> 감자와 양파는 큼직하게 썰어 믹서에 곱게 갈아 다시백에 넣고 물기를 꼭 짠다.<b><br>2</b> ①을 볼에 담고 녹말가루와 소금을 섞은 뒤, 팬을 달궈 포도씨유를 두르고 한 숟가락씩 떠 노릇하게 굽는다. 초간장을 만들어 곁들인다.<br>★ 감자와 양파를 믹서에 갈아 쉽고 빠르게 만들 수 있는 감자전이다. 다시백은 부직포로 만들어진 1회용 주머니로 으깬 식재료의 수분을 제거할 때 사용하면 편하다. …

야옹이와 할머니

야옹이 한 마리가 파 밭에 조용히 앉아 먼 곳을 바라보고 있습니다.<p>쥐라도 발견했을까요?<p>무언가를 발견하고 벌떡 일어나 달려가는 야옹이<p>야옹이 보다 느린 걸음으로 걸어오시는 할머니<p>야옹이는 신나서 달려가고<p>옆에서 지켜보고 있는 제 머리 속에는 TV는 사랑을 싣고의 한 장면이 …

말랑한 콩자반 만드는법, 삶은 밤 맛이 나는 부드러운 콩장입니다

말랑한 콩자반 만드는법 삶은 밤 맛이 나는 부드러운 콩장입니다 몰캉 몰캉 고소하면서 씹으면 밤맛이 나는 말랑한 콩자반, 콩장입니다 이젠 단단한 것 보다는 입에 넣고 씹기 좋은... 살살 녹는 듯한 음식이 더 좋아지는가??? 콩장을 말랑하게 만들어 놓고는 맛있다면서 …

김치콩나물죽 만드는법, 갱죽~입맛돋우는 별미죽

김치콩나물죽 만드는법, 갱죽 입맛돋우는 별미죽 김장김치가 맛있게 익어가고 있어요 먼저 살짝 익혀 보관하던 김장김치는 사각하면서도 톡톡 쏘는 맛이 도는 알맞게 익은 유산균김치로 익어가고 있답니다 맛있는 김치와 김칫국물을 넣고 보글 보글 김치콩나물죽을 끓여 보았답니다 …