陶健

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辣炒蛏子

原料:姜 生菜 蛏子 蒜 红干辣椒 葱 盐 料酒 …

秋葵酿肉

原料:秋葵 鲜猪肉 姜 葱 一品鲜酱油 蚝油 糖 盐 …

手撕包菜的做法_菜谱_美食天下

梦~桃缘 2016-05-29 08:48<p>手撕包菜是一道湖南湘菜,因为有各种香配料,干虾仁的提香和纯猪油的炒制,是一道超级下饭的美味菜,为了做这道菜,本人还特地跑去一家湘菜酒楼,特意点了个手撕包菜重温一下,回家照搬山寨,成品做好后,味道口感都和酒楼一样。不吃辣椒的儿子还说没想到手撕包菜这么好吃呢!还 …

吮指孜然蒜味皮皮虾的做法_ 吮指孜然蒜味皮皮虾_菜谱_美食天下

宝妈小厨. 2016-05-24 20:09<p>皮皮虾,又叫虾爬子、琵琶虾、虾蛄,是夏季大排档必不可少的当家菜。我们在家里吃经常都是清蒸,吃的多了略显单调,总想着换个口味尝尝,一次去朋友家吃了一次蒜味的皮皮虾,觉得很不错,可是我这人吧总想琢磨着更好吃点,就在蒜味的基础上加了孜然,这一下更迎合大排档的节奏 …

京酱肉丝的做法_菜谱_美食天下

麦子老妈 2016-05-21 13:53<p>首选声明,我的这道菜绝对不是正宗的京酱肉丝,因为里面少了很重要的食材京葱!因为我家人都不怎么吃,所以我就没放!其实做法相似,喜欢吃的亲,可以买根大葱切成细丝卷在一起吃就好!<p>食材与明细

葱油手撕鸡的做法_菜谱_美食天下

蚝油草菇的做法_最简单的鲜美味道--蚝油草菇_菜谱_美食天下

蚝油草菇的做法步骤<p>温馨小提示<p>因为草菇是高温食用菌,新鲜草菇不能直接放入冰箱保存,否则会自溶变成水,新鲜草菇在12℃以下储存,会发生表面出水的冷害现象,若储存温度在15℃以上,又因呼吸作用强,急速消耗体质,菇体很快软化并产生异味,因此草菇采收后极难储存,其最适的储存温度为12℃~15℃,但也只能存放2 …

白灼芦笋的做法_菜谱_美食天下

恬萝姑娘 2016-05-14 11:27<p>天气越来越热,就不大喜欢开油锅,第一是在厨房里面实在是能热到冒烟,第二就是炒出来的菜烟火气太重,夏天也不大喜欢吃。所以最近白灼这种方法 很是入了我的法眼。白灼就是用热水攒烫熟食材,再后续进行简单调味的一种方法,既清爽而且还能保存食材本身的原味,夏天何乐而不为 …

蒜泥拌芦笋的做法_抗癌之王——蒜泥拌芦笋_菜谱_美食天下

蒜香龙虾的做法_菜谱_美食天下

肉末炸酱

<b>“</b>就爱吃炸酱面,怎么也吃不够,配上喜欢的菜码,稀里哗啦的能吃两大碗,这个酱是我自己的做法,自己感觉非常好吃,特别发上来一起分享<b>”</b><p>肉末炸酱的做法<p><i>1.</i><p>准备酱料<p><i>2.</i><p>两种酱混合均匀备用<p><i>3.</i><p>蒜姜切末<p><i>4.</i><p>猪肉肥三瘦七的比例搅成肉馅,加入少许盐,料酒和蛋清混合均匀<p><i>5.</i><p>锅中放油,8成热时放入蒜酱末炒香<p><i>6.</i><p>放入肉末炒 …

葱熇小鲳鱼的做法_菜谱_美食天下

蓑衣黄瓜的做法_菜谱_美食天下

蓑衣黄瓜的做法步骤<p>温馨小提示<p>1.榨花椒酱油中特别要注意的是,捞出榨好的香料后,一定要先关火,再倒酱油。如果开着火倒酱油,会有油迸溅,请注意安全。 2.花椒酱油要提前榨出来晾凉再用,不要热着拌菜,影响口感。 3.您也许会问,有很多人说切蓑衣黄瓜要用两根筷子,这里为什么只用了一根?其实,我也是从两根筷子 …

蚝油生菜的做法_菜谱_美食天下

辣酱的做法_菜谱_美食天下

多图丨日料里的基础食材及调味料

对于在国外生活的中国人来说,有一件事情非常苦恼,很难买到中华料理里的各种调味料,生抽、老抽、料酒、茴香八角等等。有时候即便能在中国物产店找到一两样,但总觉着味道不太一样,不是陈年旧货就是品种和家里用的不同。现在回国了,偶尔想做些日本料理吃吃,买日本调味料又变成了一件很烦恼的事情。<p>我们的食谱中有很多是 …

冬笋炒牛肉的做法_菜谱_美食天下

余甘果蜜 2016-04-08 19:52<p>儿时常吃到爸爸做的春笋炒牛肉,可是现在没有家乡的春笋,菜场也没有买到当地的春笋,最多见就是春笋,就来试试这个笋笋炒牛肉,也很不错哦,家人都喜欢。 食材:牛肉300克、冬笋250克 配料:彩椒100克、洋葱50克、姜15克、葱10克、黄酒适量,淀粉适量、水淀粉 …

蒜蓉包菜丝的做法_菜谱_美食天下

百里香三文鱼的做法_百里香三文鱼——快手高逼格_菜谱_美食天下

若把三文鱼比贵妃,浓妆淡抹总相宜。丰腴肥美、营养丰富、细嫩爽滑、滋味鲜纯,妙处多多的三文鱼,无论空口生吃还是细煎慢烤,都散发着令全世界的人赞不绝口的迷人魅力。三文鱼生吃营养价值最高,品质佳则腥味淡而肉质鲜弹,日本人爱吃的刺身和寿司,是最简单也最凸显三文鱼风味的做法,想尝到毫无保留的天然之鲜,一碟酱油 …

紫薯山药糕的做法_菜谱_美食天下

蓝莓山药

<b>“</b>制作非常简单又极其受欢迎的一道甜品。特别受孩子的青睐。山药一般人群均可以食用。<b>”</b><p>蓝莓山药的做法<p><i>1.</i><p>山药就是这个东东。<p><i>2.</i><p>用刮皮刀刮去皮毛,也可以洗干净蒸熟再剥去皮。<p><i>3.</i><p>上锅蒸20分钟左右,山药蒸面为止。<p><i>4.</i><p>用勺子碾压成泥,加入一大勺炼乳调匀。喜欢蜂蜜或白糖也可以。<p><i>5.</i><p>装进裱花袋,找一个大号裱花嘴。<p>…

香煎鳕鱼的做法_美味杀手锏:香煎鳕鱼_菜谱_美食天下

腐竹拌黑木耳的做法_菜谱_美食天下

厨房里的12种食物具有惊人养生功效_饮食指南_饮食_99健康网

葱油白切鸡的做法_菜谱_美食天下

小艾厨娘 2016-03-08 12:36<p>葱油白切鸡是一道色香味俱全的美味菜肴,属于粤菜系。据说使用广东的“清远鸡”最好,北京没有也可用一般的子鸡来代替。吃起来鸡肉鲜嫩具有葱油香味,下酒之凉菜。<p>食材与明细

肉未炒萝卜丝的做法_菜谱_美食天下

豉汁蒸凤爪的做法_菜谱_美食天下

豉汁蒸凤爪的做法步骤<p>温馨小提示<p>1、油炸鸡爪前,一点要记得把表面水分完全风干,以免进油锅时蹦油,用吹风筒可以快速风干; 2、炸鸡爪时前期因为表面没水分不会蹦油,但炸到后面鸡皮会有点炸开,所以最好盖盖油炸; 3、鸡爪浸泡2个小时时间有点久,不能省时哦,没把鸡皮泡开就不容易入味了; 4、炒香蒜末豆豉时要用 …

包菜炒粉丝的做法_菜谱_美食天下

在浙江住的时候一家小餐厅比较受欢迎的一道素菜,每逢必点。其实自己在家也能做出餐厅的味道,只要记住两个要点就行。1、粉条不能泡太久,泡过头了炒出来口感不好;2、不能添水,必须是干炒。喜欢的亲可以看看哈。<p>食材与明细