최인규

6 Flips | 1 Magazine | 3 Likes | @1vl5qs3 | Keep up with 최인규 on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “최인규”

일본식 함박스테이크 [다이콘 오로시 함바그]~ 황금레시피!

<b>다이콘 오로시 함박스테이크</b><br>안녕하세요~남편이 출장을 떠나서뭔가 입맛도 상실하고 힘도 빠진 새댁전라도 캘리포니언입니다.미국에 친정도 없고친구도 그리 많지가 않아서꽤나 외로울때가 많아요.<br>혼자서도 잘 챙겨먹는 씩씩한 친구들을 보면멋지다~ 싶은데저는 저만을 위해서는한그릇 잘 …

정식당

이달의 레스토랑 비평은 새로운 곳으로 이전한 한식 파인 다이닝 레스토랑 정식당이다. 음식 평론가 이용재가 정식당에서 두 번의 디너를 경험한 리뷰를 전한다.<b>text</b> 이용재 | <b>illustration</b> 이민진한식의 파인 다이닝화, 크게 보아 현대화는 어떻게 가능할까. 중심은 …

이태원에 음식점을 차린 이유 – 2인 2색 외국인 오너 인터뷰 | 슬로우뉴스

이태원은 몇 년 새 ‘핫플레이스’가 됐다.<p>부동산 114에서 분기별로 발표하는 상권분석 보고서에 따르면 2009년도 이태원 상권은 임대료 기준으로 10위권 밖에 있었다. 그런데 2015년 5월 기준 서울에 이태원보다 임대료 비싼 상권은 종각, 여의도뿐이다. 임대료는 두 배로 뛰었다. 같은 기간 서울 주요 상권 대부분의 임대료는 하락세다.<p>이태원은 장사가 좀 되는 동네라는 뜻이다.<p>요즘 이태원의 입구는 녹사평이다.<p>이태원의 부흥을 이끈 주역은 외국인들이 운영하는 식당들이다. 용산 미군기지, 외국 대사관들이 밀집한 이태원 일대는 과거부터 …

야들야들 쫀득쫀득 달짝지근 '차슈'

덮밥위에 올려먹어도 좋고 라멘에 올려먹어도 좋고여러방면 맛있게 먹을수있는 차슈 만들어볼께요.<br>차슈(叉燒)[돼지고기 덩어리를 양념을 해서 구운 요리.]<br>재료: 돼지고기 앞다리살 한덩어리, 다진마늘, 통후추, 대파, 양파양념: 설탕 2T, 간장 4T, 올리고당 1T, 맛술 …

집밥 백선생 된장찌개 끓였습니다.

​화요일 밤 9시 40분에 하는 집밥 백선생을 애들아빠가 즐겨 봐요.<p>저는 야자 끝나는 아들아이 시간이라 잘 못보고<p>낮에 채널 돌리다가 재방을 하면 본답니다.<p>특히 어제는 된장찌개를 꼭 봐야 한다고<p>마눌 대신 보고는 이때까지 제가 끓인 된장찌개는 아니었다네요.<p>그러면서 레시피 …

돼지고기 깊은 육수로 만드는 돈코츠 라멘

돼지고기 육수와 차슈이용해서 라멘 만들어볼께요.돼지고기 육수의 깊은맛과 짭짤한 맛<br>돈코츠 라멘 <br>재료: 돼지고기 육수, 가쓰오육수, 라면사리, 버섯, 대파, 숙주, 청경채[야채는 원하는대로 넣으셔도 좋습니다.][나가사키짬뽕 라면스프나 꼬꼬면의 라면스프를 육수에 넣는것도 …