星·闪闪

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【Kindle“微管理”系列】学会驾驭负面情绪

<b>我们之所以遭遇挫折,是因为消极想法和情绪成了我们的心病。负面情绪看似是小问题,但却频频对我们的工作和生活产生巨大影响。如何应对?《哈佛商业评论》中文版Kindle“微管理”系列《学会驾驭负面情绪》为你支招!</b><p>人是一个情绪化动物,一旦控制不住情绪就容易冲动。<p>我们之所以遭遇挫折,是因为消极想法和情绪成了我 …

一喝酒就脸红的人,还有没有办法提升酒量?

我有个朋友,酒量很是吓人。能有多吓人?有次大家吃烤肉喝啤酒,到了兴头上,本来不打算喝酒的他决定放开也来那么“一点”。于是顺手抄起面前的啤酒罐喝了大约半听…等我们反应过来时,这小哥已经窝在厕所里昏天黑地的呕吐了有一阵了。发现他的时候,整个人从脸到脖子全部涨成了枣红色。估计餐厅老板都要纳闷——“为啥这桌 …

知味荐酒 | 中秋备礼 150元左右佳酿推荐

大家好,时隔三个月的知味荐酒专栏又回来啦,有没有想我们啊?因为葡萄酒的特殊性,过去三个月的大热天里,假如葡萄酒放在“室温”环境下恐怕连一天都撑不住就要被热熟了。自己买酒都靠进口商直接送货上门才放心的时候,给大家荐酒自然也就暂停了。这几天全国陆续降温,不少地方又可以放心买酒,进口商也卯足了力气,准备了 …

北京 | 黄山老师的清酒课堂:清酒从入门到精通

<b>时间:</b>9月5日周一晚19:30 <b><br>主讲:</b>黄山 <b><br>地点:</b>北京西城区陶然亭公园北门向西50米院内酒窖,北京陶然天艺术空间 <b><br>报名:</b>点击这里进入微店报名>>下面这些关于清酒的基本知识,你知道多少?(一)除了花道和茶道,原来清酒的源头也在中国酿造清酒最重要的原料是米,中国在7000年前就已经开始了稻米种植。直到公元前4 …

知味荐酒 | 你们要的甜酒推荐来了

好好好……我们知道大家都喜欢甜酒了……自从上周知味荐酒专栏回归以来,我们收到了许多读者“请推荐甜酒”的留言,比想找其他类型酒的朋友总和还要多出一倍。当然,喜欢其他类型和主题葡萄酒的朋友们也别着急,知味荐酒专栏会一期一期都照顾到的~中秋佳节将至,甜酒也确实是最佳的聚会用酒。那些丰盛复杂的甜美佳酿,尤其 …

全球最贵50大葡萄酒排行榜公布,可是为什么没有拉菲?

在葡萄酒行业,有一家著名的价格数据网站Wine-Searcher.com,会定期更新“全球最贵的50款葡萄酒”榜单。最近的一期帮当于2016年9月1日发布,从71045张报价单,总计868万多款葡萄酒的不含税价格计算,评出全球平均价格最贵的50款葡萄酒。与最近几年的榜单相比,顶级勃艮第红白葡萄酒继续 …

知味荐酒 | 花小钱也可以喝名家

终于高温消退,G20告终,买买买的道路顺畅的同时,中秋也即转眼就到了。知味荐酒小分队在节前的这次荐酒,主题自然是和中秋节家庭欢聚有关啦。中国人对节日最大的期待,莫过于和亲密的人在一起,热情团聚,举杯相邀,分享喜欢的美食和美酒。跟往常一样,本期荐酒是由知味荐酒小分队从近百家可靠酒商的上万酒款中反复筛选 …

怎么判断你买的酒好不好?

自从朋友们知道我喜欢葡萄酒之后,我的微信就被他们当成半自动葡萄酒鉴定器了。经常有亲友冷不丁的丢来一张拍着酒瓶的照片,再加一句“这酒怎么样?”有时干脆连照片都省了,直接发酒庄中文名给我,问酒怎么样。要知道,全世界的酒庄起码有2000万家……随便选一瓶酒,我听都没听过也太正常了。再加上进口的时候,不同进 …

什么样的红葡萄酒,喝起来比较甜美?

“你想买什么样的葡萄酒?”“我刚学着喝点红酒,能不能给我推荐带点甜味儿的干红。”“你这说法不成立,干红里‘干’的意思指的就是‘干型’的,在葡萄酒里属于糖量最少的酒,喝起来都不是甜的。”“哦,那我还是不买了。”……记得前两年,我还挺喜欢在自家边的超市酒水区闲逛。观察其它顾客买酒时会问哪些问题。有回正好 …

我们去祖国最北端,探访了中国自己的冰酒产区

一直以来,冰酒在中国都是最受欢迎和最广为人知的葡萄酒。很多爱好者因为喝到清新纯净、甜美醇厚的冰酒而从此爱上了葡萄酒。不同于一般的酒,用于酿造冰酒的葡萄要一直等到年末的寒冬,气温降到零下8度以下才进行采收。要酿造出好的冰酒,需要冒着失去全年收成的风险,而且对地理和气候条件的要求非常苛刻。全世界能产出冰 …

英国人在喝哪些最新上市的威士忌?

“<b>I like my whisky old, women young</b>”<i>埃罗尔·弗林 (Errol Flynn)</i>20世纪初著名好莱坞影星埃罗尔·弗林曾有这样一句名言“女人我爱年轻的,威士忌我选老的”。也许对于很多男人而言,威士忌的确就是女人之外的第二尤物。面对这样的诱惑,很简单,你只要做两件事:一. …

最后2席 | 上海知味葡萄酒欢乐入门课(含奶酪品鉴)

知味欢乐入门课一直都是知味持续火爆长盛不衰的品酒课,专门为品酒零基础的朋友们打造。目前知味在上海、北京、南京和重庆四大城市开设了欢乐入门课。<p>两个小时可以这么嗨!<p>下一次的上海入门课就在本周六下午↓<p>主讲人:知味葡萄酒杂志•教育资深讲师<p>日期:2016年10月15日星期六<p>时间:15:00—17:00<p>授课语言:中文<p>品鉴葡萄酒款数:5-6款<p>知味葡萄酒教室:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林A201室<p>适合人群:葡萄酒零基础或刚入门的新手<p>价格:仅150元,报名WSET二级课程将全额返还<p>报名请点击文末左下角<b>阅读原文</b><p>5-6款品质出众的葡萄酒,超级欢乐的课堂,许许多多的品酒文化干货知识,认识一大堆同样喜欢美酒 …

网上怎么买酒便宜?

<b>这是知味问答专栏的第6期</b><b>上一期知味问答专栏</b>我们回答了“品酒师都是做什么的?”上一期问答专栏我们回答了“<b>品酒师都是做什么的?</b>”这个问题。今天我们来回答一个读者们经常在问,而且大家都想知道答案的问题——<b>网上怎么买酒便宜?</b> 在传授我们买酒的省钱秘籍之前,要先明确一件事——永远别单纯因为“很便宜”买一瓶酒。 …

开了瓶红酒没喝完,记得要这么保存

一瓶葡萄酒如果不喝完,把瓶塞塞回去放个几天,那再打开的时候可能就会有一股子让人不爽的醋味,即使再不舍,这个时候其实已经不值得再喝了。但有时候,同样放了几天的酒,再打开却依然能散发出迷人的香气,并且口感上还更柔顺。这是为!什!么?究竟,喝不完的酒,到底还能放几天?今天知味君就来和大家好好聊聊这个问题。 …

知味荐酒 | 小产区的大名家:双11前高性价比酒款推荐

知味每期荐酒专栏都会第一时间通过<b>知味服务号</b>优先推送发布(微信id:<b>TasteSpiritWine</b>),欢迎大家持续关注。葡萄酒给我们提供的乐趣很多,买买买也是其中一项。而真正精于此道的行家们都明白,葡萄酒的价格和品质有关联,但又不总是越贵的越好。有些酒品质卓越而且名声卓著,因为供不应求而价格高涨;有些 …

那些时刻你会觉得,懂点酒还挺好的?

喜欢葡萄酒的人,虽然偶尔被周围的朋友认为“有品味”、“有格调”、“在装B”……但实际上,爱酒人自己都明白,我们对美酒的喜好…就是单恋……偶尔喝了一次勃艮第的名家,就发现超市里打折买一箱送一箱的葡萄酒根本没法喝的痛快了。尝过真正精致的香槟,就发现逢年过节,可乐再也不足以庆祝欢乐了。一不留神,吃喝上的成 …

语不惊人死不休(190)白贲无咎

<b>生活:</b>• 我与世界相遇,我自与世界相蚀,我自不辱使命,使我与众生相聚。——苏格拉底<br>• 每一个不同的危机,都有不同的解决之道,端视当时我们手中有什么力量。——《银河帝国》<br>• 要耐得住寂寞,要坐得了冷板凳。路,越往前走,对手就越少。一切都是水到渠成的,前提是,你要先去干这个事儿。——王二小<br>• 在任何情况下,成功都源自于 …