巴西的大量降雨浇熄咖啡牛市，咖啡豆价格跳水

“我们就等着，我们有耐心，当咖啡豆降至我们的目标价格区间时，我们就备足了一年的用量”

今早，当成千上万昏昏沉沉的客人按惯例点上一杯星巴克咖啡时，他们多付了5到20美分。没什么大不了的。多数人可能是通过刷卡或扫描付的款，甚至都没注意到这个变化。

但对星巴克而言，这些锱铢小钱也可积少成多——特别是，它在降低了咖啡豆成本的同时，还能卖出定价更高的拿铁。

商品市场里的咖啡——也就是那种刚从枝头采摘下来、未经烘焙的绿色豆子或“浆果”，其价格已经开始跳水。这主要是缘于巴西的大量降雨和高温天气。

（图说：巴西的降雨浇灭了咖啡牛市导致了咖啡豆的价格下降。）

于是乎，有了金融市场的如此颓势，外加一点营销手段，他们拿到了更便宜的咖啡豆，而你得到的是更贵的价钱——好一个既简单又强势的组合。

这一咖啡帝国称，已有大约两年时间没动过自家很多饮品的价格了。该公司发言人丽萨·帕斯(Lisa Passe)在一份声明中说，公司必须“在实现我们的企业盈利，和继续为忠实客户提供价值并吸引新客户之间寻求平衡”。

今年春季，星巴克在看到咖啡豆价格大幅跳水后就采取行动，锁定了当年其余月份所需全部咖啡豆，以及来年所需三分之二用量的价格。“基于对市场的观察，当时我们预计咖啡的价格将会下落，”首席财务官斯科特·莫(Scott Maw)在4月底的一次电话会议中说，“我们就等着，我们有耐心，当它们降至我们的目标价格区间时，我们就备足了一年的用量。”

对冲风险的操作，亦产生了相反的结果：咖啡价格最近的下跌，意味着星巴克也被迫以高于市场水平的价格，购买了一些今年春季“烘焙”的豆子，因为他们早了几个月锁定了一个比现在稍高的价格。

然而，如果市场走势一如星巴克期望，那么明年咖啡豆的价格将会回弹，而这家公司仍将按照今年的低价位收购咖啡豆。与此同时，它将继续把那每杯5到20美分的额外利润，装进自己的口袋（以及它为自家那颇具远见卓识的对冲避险团队所设的奖金池）。撰文/ Kyle Stock 编辑/刘晓娴翻译/吴燕

总之星巴克提价只是出于一个非常简单的理由：就因为它可以。

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