陈晚亭

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锅塌豆腐

作者:贝太厨房材料:北豆腐:一盒 葱米:5g 姜米:5g 盐:6g 鸡精:3g 料酒:5ml 清汤:适量 面粉:适量 全蛋液:适量 香油:适量特色:在点点的微火中最后逼出食材的原味和真味,让调料的本性也得到最大程度上的发挥,这就是微火烹饪的真髓吧。步骤:1. 将北豆腐切成长4厘米、宽3厘米、厚1.5厘米的片状。2. 将豆腐与葱米、 姜米、 盐 (3g)、料酒一起腌制5分钟左右。3. 腌好的豆腐片放入面粉中滚粉,之后浸入全蛋液,备用。4. 锅中坐油(500ml),大火加热到六成热,放入豆腐,一两分钟后炸到两面金黄,捞出控油。5. 锅中加入清汤、盐、鸡精,大火烧开,之后下入豆腐转微火,一直用微火到 …

十款奇异的书架 | 设计癖

小学的时候喜欢收集漫画书,就偷偷把家里的床板卸下来,锯开钉成一个简易的书架,后来被老爸打了一顿。但我还是很喜欢的我的书架,收藏着我的漫画书、昆虫标本、课本练习册,童年的回忆压缩在那个矮矮的小书架里。今天介绍一些千奇百怪的书架,或飞于天空,或成泪滴,或隐形,或狂放。<p>1、弹性书架<p>德国设计师 …

茄酱烧排骨的做法_菜谱_美食天下

菌菇汤的做法_菜谱_美食天下

紫薯燕麦奶昔的做法_给孩子的健康能量美食-----紫薯燕麦奶昔_菜谱_美食天下

金针菇炒蛋的做法_菌菇最美味---金针菇炒蛋_菜谱_美食天下

5张图片<p>“金针菇,学名毛柄金钱菌,属伞菌目口蘑科金针菇属,是一种菌藻地衣类,是秋冬与早春栽培的食用菌,因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇。金针菇在自然界广为分布,在中国北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均适合金针菇的生长。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原料之一。<br>金针菇不 …

罗汉果桂花饮的做法_止咳化痰有奇效的【罗汉果桂花饮】_菜谱_美食天下

6张图片<p>“这几天,天气突然就冷了起来。白天阴沉沉的不说,晚上睡觉的时候,外面的风声也是如魔音入耳,实在令人举得讨厌(我家的楼层比较高,外面一点点风,家里动静都很大)!<br>无端的,就想起来一句笑话:小嗖风风的刮着~~~<br>习惯了一个冬天的温暖日头,突然骤变的天气,真是令人有些措手不及,于是华丽丽的开始咳嗽嗓子 …

杏鲍菇炒青蒜的做法_菜谱_美食天下

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榨菜肉丝面

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四物汤

雅安恋食之旅

作者:贝太厨房话说雅安雅安初印象雅安地方不大,名气却不小。传说中“女娲补天”的故事就发生在这里,雅安还是大熊猫的发祥地,2006年还被评为“中国十大魅力城市”之一,而最负盛名的则是雅安的“三雅”——雅雨、雅鱼、雅女。它们是这个小城的标志。<br>先说雅雨,这里有句古话:“雅无三日晴”。雅安地处群山当中,终年云雾缭绕,一年中倒有近三百天在下雨,因而有“雨城”之称。雅安的雨不仅仅是频繁,而且自有特色,总是细若游丝,似有若无,轻轻拂在脸上,心似乎也变得柔和了。<br>再说雅鱼,雅鱼古称“丙穴鱼”,又称“嘉鱼”“丙穴嘉鱼”,自唐代起就一直作为朝廷贡品。杜甫在他的诗中用“鱼知丙穴由来美”来盛赞雅鱼;清代上贡慈禧,食之称 …

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南京夫子庙小吃让你欲罢不能

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