隔夜菜，到底吃还是不吃？

新闻报道“XX市民食用隔夜菜中毒，不治身亡 ” ？隔壁大妈善意的提醒 “腌制食品不能吃，会得癌症的！” ？先别急着砸我，就问你一句，午餐肉能不能戒？能！不！能！戒！还在犹豫的请自动复习一遍我们一不小心吃掉了15公斤午餐肉，想清楚再来回答我。目录 Ⅰ. 亚硝酸盐是个什么鬼？ Ⅱ. 食物中的亚硝酸盐 Ⅰ. …