1.娃娃菜厚的地方片薄2.全部切细丝,尽可能切细3.一勺半香油拌均匀。先拌香油可以防止菜丝遇盐出水。4.蒜瓣拍破放小碗里放一小勺盐捣成蒜泥。5.少许水把蒜泥搅成蒜泥糊,蒜泥糊容易拌匀,不会成坨。6.一……
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