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越吃越瘦的食物真的存在吗?

越吃越瘦的食物真的存在吗?

果壳网 - 阮光锋

本文作者:阮光锋 流言:负能量食物(Negative Calorie Foods)是吃了不仅不会给人体增加能量储备,反而会消耗能量,越吃越减肥。甚至某科学杂志的网站上最新专题也在介绍“负能量食物”,包括苹果、芹菜、羽衣甘蓝、番木瓜和生菜等25种食物。 [1] 真相:真正的负能量食物并不存在,网络上推荐的大多是一些能量低、富含膳食纤维的植物性食物,至于打着“负能量”的旗号大肆宣传的减肥产品就更不靠谱了。 究竟什么是“负能量食物”? “负能量食物”的概念大约在十几年前就已出现,它并不是指所含能量小于零的食物,而是指消化时所需能量大于其本身能提供能量的食物。 食物的基本功能之一就是为人们提供日常活动所需的能量 …

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