尤振豪

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烤南瓜籽【有營小食】Toasted Pumpkin Seeds

<b>食譜</b> <b><br>準備時間:</b> 10 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 8 分鐘 <b><br>分量:</b> 1/4個南瓜的籽<p><b>材料:</b><p>南瓜籽(Kent pumpkin seeds) 約25克<br>• 油 少許<br>• 鹽(可以不加) 少許<p><b>做法:</b><p>預熱焗爐至170C / 356F.<br>• 用匙羹把南瓜囊內的籽刮出來,沖洗乾淨。瀝乾水份,用廚房紙吸乾水份。<br>• 焗盤鋪上鋁箔紙並噴少許油。南瓜籽平 …

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初夏艷陽天,熱得狗也伸揚舌頭之時, 忽然勾起一絲淡淡的兒時回憶。 醃。漬。海鮮 ~issue 931~已聯同忽然一周及Me一同出版!

黑芝麻豆漿土司【湯種麵包】Black Sesame Soy Milk Toast

黑芝麻跟豆漿很是配搭的呢。來試試做一條土司(toast)。從搞打麵團起,全屋子就充滿陣陣芝麻香氣。吃的時候,更是芝麻清香撲鼻。用了自家製的豆漿,份外感覺這麵包非常天然。黑芝麻帶些微苦味,塗上自家製的果醬,甜跟苦來個平衡,出奇的好吃。第二天麵包還保持柔軟,丟一塊入土司爐稍烘,熱騰騰,好像剛出爐似的,好 …

Domani。平實的意大利菜

Common Ground。其實我明白你暗示

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班蘭戚風蛋糕【新鮮班蘭葉版】Pandan Chiffon Cake

<b>班蘭戚風蛋糕</b> <b><br>準備時間:</b> 20 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 40 分鐘 <b><br>分量:</b> 一個 20cm (8 吋) 圓形中空活動底蛋糕模<p><b>蛋黃糊材料:</b><p>蛋黃5 隻<br>• 幼砂糖 20克<br>• 低筋粉 100克<br>• 泡打粉(baking powder) 1茶匙<br>• 椰汁 100毫升<br>• 班蘭汁 2湯匙(做法見下)<br>• 班蘭香精(pandan essence 或可不加) …

飲食男女 名人影片《美基123》第八十四集 沙薑凍豬手