活宝

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瞬间!时代周刊评选出「人类历史上最具影响力的100张照片」【赞那度分享】

从1926年第一张被大众所接受的照片开始算起,在短短不到一百年的时间里,“摄影”以其自身惊人的发展速度,逐渐替代了传统“绘画”,成为被世界认可的更具时效、可承载更多内容的新兴媒介。<p>如今,当我们再次前往美术馆、博物馆时,与其跟着拥挤人潮去参观例如达·芬奇、梵高、毕加索等大师的著名遗作,我们似乎对各种新奇的摄影类展览更感兴趣。<p>仅在2016年这一年<p>人类世界创造出的图像<p>已经可以用<b>百亿为单位</b>来计算了<p>“摄影”为我们呈现的是一种瞬间定格的美,它生动、真实,虽然所有景象仅被锁在一张仅为画布十几分之一大小的相纸中,但其中所蕴含的真实故事与人文情感,却能给我们带来无法言喻的冲击力、影响力。<p>📷<p>或许正是因为一张照片 …

院 线 篇

这周上映的两部另类大片,一部人称俄罗斯版《神奇四侠》,抑或低配版《复仇者联盟》,在各大网站上已扑街,片中几位英雄的战斗数值是个位数,故事和特效也都比较尴尬。<p><b>《异星觉醒》</b><p>另一部则是有帅气的杰克·吉伦哈尔出演的太空惊悚题材影片《异星觉醒》。虽然烂番茄新鲜度已经降到了 68%,但在时光网和豆瓣上的评分都还是超过了7。外媒评价不高的原因主要是作为科幻电影,科技 Bug 比较多,但就电影本身来说,确实是一部让人<b>紧张到连爆米花都忘了吃</b>的作品。<p>近几年<b>太空题材</b>的大片在票房上都很成功,《地心引力》、《星际穿越》、《火星救援》,各自有各自的切入点。《异星觉醒》将太空旅行与外星怪物、密室杀戮、灾难与惊悚结合为一体, …

做好一瓶甜辣肉酱,一周不用炒菜!

天气太热啦,不想闷在厨房里做饭。有没有什么办法,可以起一次油锅,连吃好几顿?做肉酱啊!一次做上好几瓶,拌饭、拌面、搭粥都过瘾。这道“秘制甜辣肉酱”菜谱,厨友@crazy_go 分享了她的独门秘籍。<p><b>-秘制甜辣肉酱-</b><p>by crazy_go<p>步骤稍稍有些多,但这可是肉酱啊,辛苦一下午,幸福好几天。值得拥有~<p>Photo by crazy_go<p><b>-用料-</b><p>猪肉末或者牛肉末 300g<p>大蒜瓣 3<p>黄豆酱 100ml<p>甜面酱 40ml<p>红泡椒 就是最大的红辣椒 2 个<p>小米椒 8 个(怕辣的减少)<p>鲜香菇 2 个<p>酒鬼花生 一小碗<p>糖 25-35g (看你自己爱不爱甜)<p>四川辣油 100ml<p>蚝油 10ml<p>熟白芝麻 15g<p><b>-做法-</b><p>❶ …

下厨房

美食撰稿人祝汉文曾专门发长文写茄子,他说:“善于调理茄子味道的人,一定是个人情练达的人。”怎么讲呢?茄子是很百搭的食物,烧法百变,各有千秋。但对烧菜人的手艺要求极高,加油加料,最难拿捏的是“度”。因此擅长烧茄子的人,一定很厉害。而在众多难题中,如何把茄子烧得“少油清爽”,是顶顶难事了,一不小心就会过于寡淡。<p>厨房君为你整理了几道适合夏天的茄子菜谱,入味却少油,做法详尽,分享给喜欢茄子,却不知如何料理的你。<p><b>-炒茄泥-</b><p>by 小白素食记录<p>一道缤纷的炒茄泥,既有茄丝,又有香菇丁和尖椒丁。先蒸再炒的茄子,一点都不油了。竟然还非常健康!<p>Photo by 小白素食记录<p><b>-用料-</b><p>茄子 两根<p>尖椒 1 个<p>香菇 三四朵<p>…

巴塞电影

<b>院线电影篇</b><p>本周电影院线有多部电影上映:《麻烦家族》《超凡战队》《亚瑟王》……但可看的,却屈指可数。票房冠亚军依旧是口碑屹立不倒、票房反超夺冠的<b>《摔跤吧!爸爸》</b>和银河系逗逼天团<b>《银河护卫队2》</b>。<p>至于<b>《麻烦,家族》</b>,鉴于这是一部拙劣翻拍模仿之作,小编建议你不必浪费电影票钱去看一部电视剧般的它了,不如找来原版的<b>《家族之苦》</b>,静静在家欣赏。<p>而早已过了热血中二青少年年纪的你,也不必去看<b>《超凡战队》</b>耽误时间了。低幼的剧情、狗血的套路,中二的反派。或许小孩子会看得津津有味,但这些年早就被漫威和DC大片惯坏的你,面对这种<b>渣一般的电影</b>只能一边打哈欠一边心疼电影票钱。<p>不过,如果你是盖·里奇的死忠粉,这部<b>《亚瑟王:</b> …

好好生活

点击上方蓝字可加关注<p><b>邻居的耳朵:</b>有观点的聆听<p>文 | 马尚尚 声音 | 郝云<p>点击<b>阅读原文</b>每日签到<p>这几天做周鱼新书分享会的主持,平日不会自来熟,而且看到那些很厉害的人,更是不会主动搭讪。相处起来也会觉得尴尬不自在,胆小谨慎,生怕哪里说错话,让对方觉得自己很low。当然可能是骨子里的自卑透露出来的待人模式吧。<p>连着做了两天的分享会,晚上大家吃饭,喝酒玩儿游戏。桌上有几个人基本上不喝酒,算来我们四个人喝了两瓶白酒,喝的有些微醺。九点多的时候赶最后一班高铁回广州。在火车站的时候,姬宵突然问我:“尚尚,你的理想是什么?”<p>我说:“就是好好生活,然后做自己喜欢的事。”<p>他说:“那不是理想,理想是渴望而不可及的事。 …

想要吃一碗米饭,就去学做了一个菜

正式开一个<b>「名厨的家常菜」</b>系列,找我喜欢的大厨,学习蕃茄炒蛋、清蒸鳜鱼、卤牛肉,和……茶叶蛋。<p>这段时间请教的大厨,是毛水生老师,<b>上海厨师技师资格证考官,中国烹饪大师</b>。以前写过他教的 蕃茄炒蛋 和 卤牛肉 ,在微博上被转了 1 万次。(都可以戳)<p>这次,我想从<b>红烧大排</b>开始,买好的猪肉,用很多葱去烤,用浓郁的酱汁来入味。烧完,愉快地吃下一碗米饭。<p>「名厨的家常菜」系列:<p>懂得放盐,懂得油温。做菜不难,但老师要好。<p>首先,我们要 4 块<b>大排</b>,4 两<b>小葱</b>,30 克<b>姜</b>:<p>新鲜的大排,颜色自然,表面带一层薄油。要挑带骨的,又有一圈肥膘。我特别喜欢吃骨边的部分,好香。<p><b>葱</b>切去根须,一根根洗净,放在一边沥水,<b>生姜</b>则切成 …

《摔跤吧爸爸》真的是一部男权电影吗?

点击上方蓝字可加关注<p><b>邻居的耳朵:</b>有观点的聆听<p>文 | 突突 声音 | Daler Mehndi<p>点击<b>阅读原文</b>每日签到<p>看完《摔跤吧,爸爸》之后,我随即打开豆瓣APP找到电影的相关条目,打下了今年的第一次五颗星评价。<p>在我看来,《摔跤吧,爸爸》是一部不可多得的佳作,在将近三个小时(原版169分钟,国内上映版140分钟)的时长里,电影故事讲述的有笑有泪,在商业片的属性之上,片子完美的中和了许多想要表达的东西,包括关乎国家荣誉体育精神的主旋律,包括对印度社会的某些批判,包括励志的主题,以及父女之间的情感刻画,每一项单拎出来都足够让人深思或动容,何况片子还那般好看,娱乐性满满。<p>有人说,《摔跤吧,爸爸》有着一个 …

为什么说朋友是半个敌人,现在明白了

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来感受下外国人眼中的清朝,一片灰土茫茫

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