鼎盛

14 Flips | 3 Magazines | 1 Like | @1f7ucgu | Keep up with 鼎盛 on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “鼎盛”

周末学做菜丨和风姜汁烧肉、黄金三色蛋

<b>高文麒</b><p>痴面馆主,自由撰稿人,<p>著有《文化中国》《面食文化探索》《魅力城市》<p>《食乐指南》等系列丛书。<p><b>和风姜汁烧肉</b><p>记忆里母亲会做一道边上焦焦脆脆,咸甜口味的肉片,每当餐桌上有这道菜,家里三个孩子总要多添一碗饭。<p>因为这道菜是从小就有的味觉记忆,所以始终认为这道菜是母亲的家传菜,确实在餐厅里也没有见过这道菜。直到这几年日式烧肉开始盛行,大街小巷举目可见各种烧肉井、烧肉饭的招牌,才发现原来这道焦香四溢的可口下饭菜是日料的家常做法。<p>在日本,姜汁烧肉是名气仅次于大名鼎鼎的日式炸猪排的菜肴。由于制作简单便捷,口味清晰明快,跟米饭是一对绝配,因此也是便当盒里最常见最招人喜欢的组成部分之一。<p>烧肉店里的做法要加上姜泥 …

咸蛋黄茄子的做法_菜谱_美食天下

北京第一家纯正粤式茶餐厅:你吃的是情怀还是美食?

老北京不只有北京菜,这些老字号(西城旅游美食节福利第四弹)

“这家店啊我从小吃到大,吃了几十年”61年老店美味斋重新开业的时候,一位70多岁的奶奶战战巍巍地走到店里说。<p>过去的三周,西城旅游委携手TimeOut、北京银联、美团旅行、搜狐美食为大家搜罗了许多美味,有西四胡同里的街坊菜,也有金融街大厦里的精致料理,有五星级酒店里的已过风光,也有祖国大江南北的风味。不出西城就能让味蕾遍游世界,美食为生活增添不一样的风景,但最美,不过记忆里的那一口。西城旅游美食节的最后一周,我们将为大家推出的是老字号周,在这里,可以吃到那些儿时的味道,那是北京的味道,是西城的味道!<p><b>美味斋</b><p>开篇的一段描述是老字号美味斋今年重新开张时的真实场景。61年历史的老字号美味斋,虽然做的是上 …

你的不自律,正在慢慢毁掉你

想要变得自律,<p>必须从敢于承担责任开始。<p><b>01</b><p>在知乎上看过一个问题:“你见过最不求上进的人是什么样子?”<p>点赞数第一的回答是:<p>“我见过的最不求上进的人,他们为现状焦虑,又没有毅力践行决心去改变自己。<p>三分钟热度,时常憎恶自己的不争气,坚持最多的事情就是坚持不下去。<p>终日混迹社交网络,脸色蜡黄地对着手机和电脑的冷光屏,可以说上几句话的人却寥寥无几。<p>他们以最普通的身份埋没在人群中,却过着最最煎熬的日子。”<p>短短的几行文字,竟描绘出普通人每日的生活轨迹。<p>上班摸鱼、下班打游戏,熬夜刷着各种娱乐新闻和社交网站,没有兴趣与爱好、周末只想葛优瘫。<p>放弃早起、放弃健身、放弃有益的阅读和交际,不肯花时间好好思考自己的人生。<p>你 …

不去爆款海滩、不做大众攻略,逛逛村镇与集市,看看没了烟火气息的普吉,从镜头里又会给你带来怎样的触动与惊喜?【赞那度酒店】

在普吉岛,你会看到两种不一样的风貌。<p>一面属于西南海岸,这里以芭东、卡塔和卡隆三大海滩而闻名,有着夜不闭户的热闹、已经超越舒适范围的喧嚣和每年300万往来涌动的人潮。另一面属于海岛内部的丛林与村落,在这里,你看不到也感受不到任何商业元素所造成的紧张与繁忙;在这里,只有原汁原味的文化与建筑,只有世代生存在此的海岛原住民。<p>只有这些画面,才能还你一个真实生动、饱含生活气息的普吉。<p>▼说起岛上最古老、最有趣的居民,一定非海上吉普赛人莫属,这些人在泰语中被称为“Chao Leh”(Chao =人; Le =从;thale=海)。在普吉岛东部一个名为Koh Sirey的小村庄的海边散步,你也许会偶然碰到几个“ …

一碗正宗的老火靓汤是怎么样的?

晚上饿肚子的时候,如果有人愿意为你煮餐宵夜,下个面,那真是太温暖了。同样窝心的,还有妈妈煲的老火靓汤,下班回来以后,咕噜~咕噜地喝上一碗,暖得毛孔们都打开,微微出起了汗。<p>花上半天的时间买菜,煲汤,广东的妈妈就这样生活着,她们不会对自己的仔仔女女说「我爱你」,却几十年如一日地,变着花样煲汤。<p>以前不懂事,老是羡慕外面的味道,现在工作了,最日思夜想的就是家里的一碗猪骨汤,真材实料,绝对煲足3个钟头。<p>在一年四季各式汤水的滋润下,广东人把「家」和「老火汤」联系了起来。对于这道充满爱与亲情的美食,当地的酒楼饭馆也是相当重视,天上飞的、水里游的、滋补药材,都可以浓缩进一碗汤里。<p>既要甜润鲜美,又要照顾到身体, …

一碟正宗的清蒸鱼是怎么样的?

鱼和鸡一样,在百多种做法之中,越简单越好,像《饮食男女》的朱师傅,千吩咐万叮嘱:对待鲜鱼,红烧就可惜了,把盐抹在盘子里,上笼清蒸,吃原味最好。<p>清蒸鱼确实好味!妈妈每次蒸鱼,半岛君必定会吃多两碗饭,一碗吃鱼肉,一碗捞鱼汁,鱼的鲜甜和米香在舌尖上丝丝蔓延,吃着吃着都要停不下来了!<p>这道再普通不过的鱼,从家里到酒楼的饭桌都有得吃,但是集清、鲜、嫩、滑、香、甜于一体的蒸鱼,却是可遇不可求。外面的出品不是鱼不新鲜就是火候不对,到底没有家里做的妥帖。<p>哪种鱼骨刺最少;葱姜的摆放顺序有哪些讲究;蒸的时间又是多少...从选料,处理,到蒸制,每一个步骤都要耗费功夫。<p>不舍得花时间和精力的话,是做不好一条靓蒸鱼的。今期 …

我打赌!!!这些奇葩好用的搜索网站你都不知道

如果你只知道百度谷歌,而不知道这些搜索网站。<p>那你要好好看看了,看了,今晚你就睡不着觉了(~ o ~)~zZ<p>西林街搜索<p>http://www.xilinjie.com/<p>西林街是一个干净整洁的搜索引擎。<p>它不仅仅是个网盘资源搜索。同时还有影视,书库,Mooc 搜索。<p>它的搜索很精准,会显示出是电影或者电视剧,还能显示资源的高清度。搜索影视资源,使用它真的很棒,不管你喜欢看美剧韩剧,二次元动漫,都可以很轻松搜索到资源,当然使用它还可以搜种子。<p>它还推出了自己的搜索导航网站。http://hao.xilinjie.com/<p>快搜<p>http://search.chongbuluo.com/<p>快搜是一个搜索引擎汇集网站 …

故宫边儿上的肉饼店,一吃就上瘾,还有北京烤鸭味儿!

北京烤鸭歧视指南

北京淘旧书的好去处

<b>TO君说</b><p>提起“旧书”,很多人的第一反应是“小人书”,尽管片面,却不无道理,寻找旧书,就是寻觅记忆。而小人书恰是很多长辈的儿时记忆,80后的记忆由小人书演变成漫画书。而回忆不会自己跑到你面前来,你要抱着一份期许,在茫茫书海中遇到那个对的她,这就是淘旧书的迷人之处。从期许到失望再到希望,终,抱得美人归。文/安阳 图/马进<p>“这就是我想找但一直没找到的那本书!”此类惊叹常会在遇到那本对的书时被人们激动地喊出,而真正的行家里手则表现为“面不改色,心在跳”,面不改色是为了压低价格,心在跳则是身不由己的本能反应。而捡漏之余也要顾及卖家的颜面,否则不会再有下次的买卖,精明中透着一股厚道。一个“淘”字,不光是淘 …

世间所有的鸡架,都是沈阳人的久别重逢

你必须学会的三条时间管理法则

过去一年多的时间里,在忙碌工作之余,我开始大量开发自己的兴趣,尝试做很多的事情。<p>很多人非常好奇,你作为一枚运营总监,怎么挤出时间做自己感兴趣的事?<p>今天我想聊聊,普通职场人士必备的三条时间管理法则。<p><b>给看这篇文章的每个伙伴一个提醒,看完后一定要行动起来哦,才有机会能成为真正高效的职场人士。</b><p><b>一、每天提前到达办公室</b><p>这个观念,我是在毕业五年后才开始形成。在那之前,我的认识是:公司给我的工资是固定的,待在公司的时间越少,不就意味着我的时薪越高?<p>印象很深,我的第一份工作的上司们,总是潇潇洒洒大摇大摆的每天10点多才来上班,我还幼稚地给自己设立过一个目标:<p>我要尽早升职,就为了拥有可以10点多才上班的特权。<p><b>观念</b> …