宁静致远

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特色酱辣子的做法_菜谱_美食天下

炝炒娃娃菜的做法_菜谱_美食天下

乡间小炒肉的做法_菜谱_美食天下

酱腌黄瓜

作者:贝太厨房材料:黄瓜:1斤 大蒜:1头 老姜:1块 芝麻香油:1汤匙 白酒:1汤匙 酱油:200ml 盐:1茶匙特色:预先用盐腌制脱水后的黄瓜口感更脆,酱腌过后,搭配粥品食用也好,当做小凉菜也好,吃起来都非常地爽口。步骤:1. 备料。2. 黄瓜洗净后彻底晾干;大蒜切片,老姜切丝。3. 黄瓜切条后撒上盐拌匀,放在滤筐中压上重物,过六七个小时后,让黄瓜中的水渗出。4. 酱油倒入锅中,加入白砂糖烧开后晾凉。5. 加入蒜片、姜丝、芝麻香油、白酒拌匀,倒入一个控干水的玻璃瓶中,没入黄瓜条,放入冰箱冷藏两天即可食用。

凉拌腌黄瓜

青椒小煎鸡的做法_菜谱_美食天下

虾皮拌老虎菜的做法_菜谱_美食天下

私房四川泡菜的做法_妈妈的味道-----私房四川泡菜_菜谱_美食天下

原料:清水1500克 盐140克 冰糖78克 姜110克 蒜2个 白醋56克 配菜:胡萝卜 红彩椒 芹菜杆 蒜苔白段 1、如果是长期喜欢泡菜,用深色的传统的泡菜坛子很好,坛口周围有一圈水槽,可盛水,扣上扣碗可以密封住坛子,防止空气进入,它可以使泡菜在缺氧的情况下加速发酵,产生大量乳酸。我用了玻璃罐, …

油爆鱿鱼的做法_菜谱_美食天下

豆豉猪肉炒春蔬

作者:贝太厨房材料:猪排肉:400g (切片) 青菜:400g (芦笋、花椰菜、甜豆荚等) 绍兴黄酒:2汤匙 生抽:2汤匙 白砂糖:1茶匙 玉米淀粉:2茶匙 花生油:2汤匙 蒜:2瓣 (切碎) 干红辣椒:1个 (切碎) 姜:10g (切碎) 细香葱:5棵 (切碎) 中式豆豉:1汤匙 米饭:配餐用特色:嫩绿的味道步骤:1. 把绍兴黄油、生抽、白砂糖和玉米淀粉放入大碗中,再放入切好的猪肉片,抓拌均匀,放置至少30分钟,将肉腌渍入味。腌渍的时间越长,菜的味道越好,你可以前一天晚上将肉腌好,放入保鲜盒中,加盖,存入冰箱冷藏一夜,使用时取出即可。把青菜分别处理干净,切成适口的小块。2. 取一只炒锅,倒入 …

猪肉锅贴的做法_菜谱_美食天下

“猪肉锅贴<br>真心话,猪肉特别香,那种香味儿无可替代。用猪肉做馅,不能太瘦,太瘦口感柴不好吃,用鸡肉做馅,也要加上肥膘,鱼丸子也少不了肥膘,不但香,而且口感好。从看那年小妞儿久病不清之后,家里都很少吃猪肉了,有时候还真是挺馋呢。<br>这个馅四肥六瘦,用的猪前夹肉,过年的时候碰到好肉打馅多了,分装成小份冻起来了 …

韭香鸡腿的做法_菜谱_美食天下

核桃酥饼的做法_菜谱_美食天下

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黑椒豆腐的做法_菜谱_美食天下

麻辣面的做法_菜谱_美食天下

腊肠炒春笋的做法_春季里的快手小炒——腊肠炒春笋_菜谱_美食天下

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