凉拌棒棒鸡丝：红油闪闪，麻辣又过瘾
by 拜托了菜菜酱 Photo by 拜托了菜菜酱 鸡腿 2 只 青瓜丝 适量 熟花生米 适量 熟白芝麻 适量 生抽 1 勺 盐 适量 香醋 1 勺 芝麻酱 2 勺 蒜泥 适量 白糖 适量 芝麻油 适量 辣椒油 2 勺 姜片 几片 芝麻酱 2 勺 花椒粉 适量 ❶ 准备好食材和酱料。 ❷ 鸡腿放入锅，注入清水加姜片煮熟。 ❸ 捞起煮熟的鸡腿加入凉水过凉后，去骨，用木棒捶松肉再手撕成丝。 ❹ 一勺酱油。 ❺ 一点盐。 ❻ 一勺香醋。 ❼ 两勺芝麻酱。 ❽ 加入剁好的蒜头米、白糖、芝麻油、辣椒油，搅拌均匀。 ❾ 青瓜丝垫底，放入手撕好的鸡肉。淋上调好的酱料。 ❿ 拌均匀。完成！ 金城武泡面 | 蒸包子秘笈 | 糖醋口味的菜 | 芒果甜品 吉野家牛肉饭 …