李龙

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锡兰、大吉岭、尼泊尔,这些高级茶店的单品红茶有什么讲究?

虽然高超的茶叶拼配技术是英式茶的精髓,但是茶叶作为典型的风土之物,单一园的茶叶依旧是高端茶店中不可或缺的精品。第一次走进伦敦摄政街的高级茶店,看着满墙的单品茶叶罐,真的颠覆了以前对于英国茶“只不过是拼配红茶”的印象。大吉岭、锡兰、尼泊尔,以及许多来自中国的红茶都是在英国备受欢迎的茶品。然而,这些登堂 …

史上最完整最好雨伞排名

伞在中国有着几千年的历史,却在 18 …

在广州,一碗冰甜糖水,让寻常的日子闪闪发光

少年时沉迷港剧,常听剧中人说“给你带了一碗糖水当宵夜”,心里总要纳闷:糖水就是水里泡糖吗?这有什么好喝的?<p>糖水才不是水里放糖,女孩们,<b>糖水其实就是你们最爱的“甜品”呀</b>。<p>如果说,全世界的甜食里,法式甜品丰腴性感,日本和菓子柔软细腻,苏式糕点小巧别致,那么<b>广州的糖水,便如讨人喜欢的邻家女孩,散发着迷人的市井气息</b>。<p>在广州,平日里下班路过糖水店,顺手买一碗陈皮红豆沙、椰汁马蹄爽或杨枝甘露,坐在风扇呼呼作响的店内,和街坊吹水(聊天),或者打包回家放入冰箱,等夜里和家人分食。一整天的辛苦奔波,就结束在嘴里缭绕不去的温润清甜里。<p><b>目 录</b><p><b>1 | 糖水,甜品,是什么关系?</b><p>从家常糖水到港式甜品<p><b>2 | 吃糖水,名正言</b> …

老北京炸酱面,是将就还是讲究?

炎夏的北京,骄阳似火的晌午时分,正是属于炸酱面的时刻。<p>伴着四起的蝉鸣,在院子里寻一处阴凉,或蹲或坐,抄起筷子、捧着大海碗,北京人的盛宴开幕了:“呼噜”一口面,“咔嚓”一口黄瓜,捎带着咬一口蒜,一碗面下肚,畅快饱足。<p>在北京人看来,炸酱面是最家常的美食,每家的配方都不尽相同。可外地人试做一番,总是不得其法,经常被诸多名堂弄得转了向:<b>“小碗干炸”、“七碟八碗”</b>,这都是些啥?<p>那么,一碗地道的炸酱面该是什么样?为什么家家有别,却也家家地道?既是“家常”,这”讲究“又该从何说起?<p><b>目 录</b><p><b>1 | 炸酱和面的相遇</b><p><b>2 | 炸酱面,怎么才算地道?</b><p>面要手擀的,酱要小碗干炸的,菜码要四季分明的才好<p><b>3 | 吃炸酱面:味在</b> …

有了这碗炸酱面,我就能在北京好好生活

这季节,到北京不吃炸酱面,简直暴殄天物。呼噜一口炸酱面,咔嚓一口生黄瓜,在大热天里吃来,尤其痛快。<p>但老北京其实很少在外吃炸酱面,对于他们来说,最地道的,永远是<b>“家里那一口儿”</b>。<p>那游客就要犯愁了:去北京人家里蹭饭毕竟难度有些大,退而求其次,该去哪吃碗炸酱面解解馋?<p>其实,馆子里也有好炸酱面,<b>一是专门的炸酱面馆,二是北京风味菜馆。</b><p>鹅君跑了十几家店,尝了好多碗炸酱面。哪家的面筋道、哪家的炸酱香,哪家更有<b>“妈妈做出来的味道”</b>?看过这份指南,你就能找到答案。<p>先来看看探店汇报~<p>(评价不包括分店)<p><b>炸酱面馆</b><p>能在专做炸酱面的面馆中被鹅君“翻牌子”的店,自然各有特色:四季民福炸酱面的名气可与自家烤鸭媲美。德心宅和顺 …

为了一瓶酒,这些人到底可以有多疯 | 企鹅夏季啤酒节

<b>企鹅市集,发现全世界的好产品。<br>坚持亲身实测,专业有趣有态度,<br>让你吃喝得更懂、更好、更安心。</b><p>昨天我们说到,那些啤酒疯子为了买一瓶啤酒,甘愿大排长龙,而且这种事还不是少数。排队买啤酒这个事,很多年前是无法想象的。<p>为什么有些酒厂会受到明星一般的追捧?<b>因为他们太酷了,他们就是明星。</b><p>那么酒厂能玩些什么花样呢?<p><b>怼工业啤酒,还怼用户</b><p>做精酿的人总喜欢把那些青岛、百威等寡淡的尿啤踩在脚底下。美国的Stone酒厂有个酒叫无耻混蛋啤酒(Arrogant Bastard Ale),对,用的是是昆丁的梗。这支酒的Slogen就是“Fizzy yellow beer Is for Wussies”,<b>意思是那些淡黄色的尿啤</b> …

怎么挑净水机?看完这篇闭着眼睛买

前段时间南方洪灾,家里自来水用碗盛着看起来好像没什么问题,但当接满一桶水的时候,就成了这个样子:<br>虽然这是洪灾造成的问题,但因为家里有宝宝,出于未来长期考虑,水质问题就引起了全家人的思考和重视。了解了一下目前全国市政自来水的情况,发现总体来说并不好,再加上可能出现的二次污染,比如重金属问题,长期饮用这 …

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#我的2015# 3日巴黎梦(难忘怀的法国国庆+铁塔焰火+全程狂欢+延时摄影)万字百图处女座攻略 - 巴黎游记攻略【携程攻略】

一张照片凝固日与夜