莫莫

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学会这几招,五分钟内把白米饭变好吃

上了一天班,全身疲软地打开家门。去厨房里转一圈,发现什么吃的也没有,只有电饭锅里的两勺剩饭,难道又要点外卖?不是这样的!看完这篇技术贴,你只需要花 5 分钟,就能把这晚剩饭变成温软好吃,回味无穷的拌饭。<p>热腾腾的大米饭,每颗饭粒均匀地包裹着油珠,加上一点点拌饭调料的鲜味儿,绝对不舍得剩下一粒米。<p><b>-- 牛油拌饭 --</b><p>by 0夏天0<p>日剧深夜食堂里,就是这碗简单的牛油拌饭,让两位美食家大叔眼角泛泪。他们静静等着 30 秒后牛油融化,急匆匆地把第一口饭扒进嘴里,再慢慢地抬起头咂摸那滋味的满足表情,实在让人眼馋。<p><b>-- 用料 --</b><p>大米<p>牛油<p>生抽<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 蒸好热米饭,用木勺把米饭弄得松散。<p>❷ 盛起放进 …

要想说走就走,你得学会这样收纳行李!

你的五一小假期已进入倒计时<p>人们想四处走走的心 再次<b>躁动</b>起来<p>即便只有三天 也可以去趟小旅行啊<p>好好让自己充电嘛<p>可是想带的东西实在太多了<p>恨不得把整个屋子打包带走<p>是时候学一下<b>行李打包术</b><p>来一趟优雅从容的旅程<p>🏃 <b>文末还有重磅收纳福利哦 🏃</b><p><b>行 李 打 包 术</b><p>Best packing<p>旅行中想要穿得够美够帅,就免不了要带很多衣服。这对于选择困难症和手残癌患者来说,如何用最简便的箱子装下最多的靓衫就是一个大大的难题。<p>/<b>每一个空位都不放过</b>/<p>收拾行李箱的第一件事,就是<b>“填平底部”</b>。其实行李箱的凹槽可以藏很多小衣物,例如内衣、小背心、袜子、围巾、泳装等等。<p>要注意的是,摆放的时候一定要将这些小衣物叠成最扁的形状,切记不 …

残酷真相:你羡慕的成功根本复制不了

失败者都是相似的,成功者却各有各的成功。<p>成功者都致力于解决独一无二的问题,而失败者却陷入无休止的同质化竞争里。<p>想清楚了这一点,就不难发现为什么大多数人读过了那么多成功学的文章故事,却再没有出来第二个马云或者乔布斯。<p><b>一、第一个吃螃蟹的人,永远都是第一个</b><p>在广告营销和战略咨询行业,有一项日常工作叫做案例分析(Case Study)。<p>大致来讲就是寻找市场上成功的企业或品牌,研究它们的成功案例,分析它们能够大获成功的原因。<p>做这项工作的诀窍在于,首先找到一个万能通用的分析模型,然后将成功的案例套进模版里进行简单的归因。<p>比如NIKE在2012年奥运会时做的“活出你的伟大”传播战役,这个案例在业内堪称经典。<p>在 …

无比鲜美的葱油蚕豆,又香又嫩软绵绵

很简单的烹制方法,做出来的成果却格外美味。还没出锅,就被豆香和葱香交融的气味迷倒,端盘上桌后送一颗蚕豆入嘴,口感又沙又嫩还软绵绵,实在是忍不住一下就吃光一大盘。<p><b>-- 无比鲜美的葱油蚕豆 --</b><p>by 悠悠Wenyi<p><b>-- 用料 --</b><p>蚕豆(一定要买回家现剥)<p>小葱<p>海盐<p>糖<p>鸡精<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 蚕豆买回家,炒之前剥,洗净沥干(千万不要偷懒买剥好的,蚕豆见光久了就老了,不好吃啦)。<p>❷ 油锅加热至八成后撒一半小葱爆香。<p>❸ 入蚕豆翻炒均匀。<p>❹ 加适量水,能盖过大半蚕豆,盖盖焖煮。<p>❺ 差不多看见蚕豆皮都爆开了就行,开盖后加海盐、糖(想要蚕豆鲜美一定要加糖)、鸡精翻炒。<p>❻ 收汁后再撒剩余的葱花翻炒一下即可出锅。<p>往期 …

今年最不该错过的大片,100个人里99个都说是它

去年年初的时候,鱼叔写过一篇推文。<p>这部电影在连片名都没有的时候,很多人就打了<b>五星</b>。<p>不为别的,只为<b>诺兰</b>这个名字。<p>坊间都说,<b>诺兰出品,必属精品</b>。<p>《盗梦空间》、《星际穿越》、《记忆碎片》、《致命魔术》、《黑暗骑士》三部曲…<p>都奠定了诺兰的<b>神级地位</b>。<p>诺兰这个名字,就代表着品质和票房。<p>所以即便片名未定,集体打出五星,也变得情有可原。<p>如今一年多过去了。<p>不仅片名定了,预告片也发布了好几款,连档期也妥妥定下了,<b>鱼叔就再来扒一扒这部备受期待的电影</b>——<p><b>敦刻尔克</b><p>Dunkirk<p>一直保持着两年一部作品的诺兰,这次让大家<b>多等了一年</b>。<p>即将今年7月北美上映的《敦刻尔克》,距离诺兰上一部作品《星际穿越》,已有<b>近3年</b>。<p>这也是诺兰<b>第</b> …

一张图看清穷人思维:我们是如何陷入贫穷与忙碌的

作为一名无关系、无背景的职场小白,我们常常渴望逆袭,于是我们努力工作。<p>但这样就足够了吗?不是。<p><b>你越努力,往往会陷入越贫穷的状态。</b><p>那么,贫穷与忙碌背后,我们到底做错了什么?解决问题的核心关键点到底在哪里?如何才能实现职业生涯的正循环状态?<p>本文将着力解决以下4个问题:<p>1. 寒门弟子真的有逆袭的机会吗?<br>2. 穷人思维的本质到底是什么?<br>3. 有了钱就一定能解决问题吗?<br>4. 如何才能从根本上解决穷忙问题?<p><b>一、寒门再难出贵子,因为贫穷是祖传的</b><p>几年前,网上有一篇流传很广的文章叫《寒门再难出贵子》。据说文章作者是某个国企银行的HR。<p>文章讲的是一群将要毕业的大学生进入银行实习,以及后来出路的事情。不出所料,那些 …

SNH48 的 SNH 是什么意思?是不是“算你狠”的缩写?_娱乐_好奇心日报

战胜拖延症!用这 4 款时间管理小程序,开启高效人生

脸书网创始人扎克伯格每年都会给自己制定一个挑战目标。<p>每天戴领带上班(2009 年)、学习汉语(2010 年)、只吃自己杀死的动物的肉(2011 年)、每天写代码(2012 年)、每天跟除 Facebook 员工之外的不同的人见面(2013 年)、每天写一封感谢信(2014 年)、每两周读一本新书(2015 年)。<p>2017 年,小扎一如既往地制定了他的新年挑战:走遍美国 50 个州。<p>每个人拥有的时间是相同,一个年营业收入 276.38 亿美元公司的 CEO 再富有,也不会比别人拥有更多的时间。<p>今天,<b>知晓程序(zxcx0101)精选了 4 款比较实用的时间管理小程序,这些小程序针对时间管理的不同场</b> …

一个人思维的水平,取决于他的分类能力

在知乎上有人提了一个问题:电视剧里的枪是真的吗?<p>问题该如何回答?一贯的知乎风格,下面各类说法都有,但被顶到第一条的是演员张译的答案(这当然有他是一个名人的原因),但他的回答前面是这样的:<p>张译上来先来个分类,这个分类是按照时间维度的:从明清到现代。<p>然后下面就按照这个明清戏是的枪是怎么样的、民国戏是怎么样的......巴拉巴拉的说了一大堆。<p><b>反观其他的回答,料可能比张译还足,但大部分说的不够清晰明确,因为没有清晰地分类和逻辑出来。</b><p><b>一、三个世界的分类理论</b><p>1949年建国以后,大部分国家不在意我们,所以只能倒向老大哥苏联的怀抱,学习苏联模式。在后来的实践中,中国外交慢慢摸索,积累了更多的经验和教训。<p>与不少 …

15 本网友推荐“最适合春天阅读的书”,第一名请你猜.....

春天,到底是什么?<p>说起来,我们都是“草长莺飞”的受害者。因为这一句,总觉得春日里满是幸福,满是期待。<p>可实际上,春日,属于酝酿,属于生发,属于明媚的忧伤,属于难以名状的凄厉。<p>你若还没能看到完整的春天,不如从读者们向我们推荐的“十五本最适合春天阅读的书”中找寻,而且我敢打包票,你绝对猜不中第一名......<p><b>Top 15《柑橘与柠檬啊》</b><p>由汤以舟推荐<p>豆瓣读书评分:8.1<p><b>推荐理由</b><p>如同一支歌,回荡在耳畔。<p><b>更多介绍</b><p>生活在英国小镇的小托,跟妈妈、两个哥哥,还有心生好感的姑娘莫莉,一起过着宁静、明亮、芬芳的生活。生活中也有悲伤、愁苦、失落,和看似解决不了的困境,每每这时,他们就唱起一首名叫《柑橘与柠檬啊》的歌。 …

江南春天的野菜,比肉还好吃!

江南春天,就是野菜的一场大型时装秀。<p>每年惊蛰一过,和风细雨拂遍江南,秀场帷幕就此拉开,各种野菜经过一冬的精心准备,井然有序地轮番亮相。这种时候,哪怕是肉食主义者,也很难抵御它们鲜嫩水灵的诱惑。而其中对野菜最狂热的,大概还得数南京人。<p>所谓“南京一大怪,不爱荤菜爱野菜”。当春笋冒出尖尖小头,荠菜舒展出柔嫩叶片,马兰头也哗啦啦从地里冒了出来,南京大爷大妈们就闻风而动,垮上篮子,装备上各种小剪刀、小铲子,浩浩荡荡奔赴郊外去挖野菜。<p>集市摊头上也堆起一袋袋绿油油的野菜,勾引着路人的食欲。等你反应过来,你已经拎着几簇香椿,半斤豌豆苗,奋力挤出菜场,心满意足地盘算着今夜的晚餐了。<p>南京人给野菜安的名目也特别多, …

春日金陵啖江鲜,不负人间四月天

要知道,鹅君不光是个学术派的“吃户”,还能吟得两句跟吃有关的诗词,比如这首江南“吃鱼词”:<p>“正月菜花鲈,二月刀鱼,三月鳜鱼,四月鲥鱼,五月白鱼,六月鳊鱼,七月鳗鱼,八月鲃鱼,九月鲫鱼,十月草鱼,十一月鲢鱼,十二月青鱼……”<p>鹅君你别溜,哪来的这首词?!<p>按你胃(Anyway),春天来了,江鲜还会远吗?<p>海鲜、河鲜、江鲜,美味水中游——鱼是道好食材,自带好吸收的蛋白质和滑嫩清鲜的口感,“鲜”字里它占了一半。在老南京人的记忆里,烟花三月不光是是赏花踏青的好时节,更是一年中吃江鲜的好时机。<p>春江水暖,江鲜上市<p>近倚长江的南京城,坐拥镇江、扬州、江阴周边丰富的水产,自然不乏品种优良的江鲜;六朝古都的食鲜史煅造了 …

无处不在的<p>鄙视链<p>本文经授权转载自公路商店(ID:zailushangzazhi)<p>随着互联网的普及和报导,中国的繁荣再也无法掩盖了,众多老外不远万里来到中国,期待共享发展带来的福利。<p>大量涌入的外籍人士中不乏各路投机分子,为人多地少的共和国凭添了几分压力,计划生育的革命果实危在旦夕,政府已经开始为在华外国人试点分级,根据不同情况分为A,B,C三档。<p>想在中国工作?如果你是C等外国人,那还是拉倒吧<p>为了将这些外国人区别对待,有人甚至举出了五胡乱华甚至什么安史之乱的血例。而这显然不符合一贯以来所宣扬的平等精神。<p>当我向一个来自秘鲁的C级朋友如何看待这件事时,他却一脸轻松地表示这没什么,在我们老外圈儿,分级只 …

你读的书暴露了你的社会阶层

朋友圈推送来篇微信:2015年中美大学生阅读书目的差异。<p>中国这边,排第一位的应当是小说类,诸如《平凡的世界》在两所校园夺得阅读之冠。余者有《三体》、《盗墓笔记》、《神雕侠侣》、《绝代双娇》,《天龙八部》,多是些文学作品。<p>思想类型的书,极为稀少。<p>而美国十所高校综合排名,借阅量前十名的书籍分别是:<p>01、《理想国》柏拉图<p>02、《利维坦》霍布斯<p>03、《君主论》尼可罗·马基亚维利<p>04、《文明的冲突》塞缪尔·亨廷顿<p>05、《风格的要素》威廉·斯特伦克<p>06、《伦理学》亚里士多德<p>07、《科学革命的结构》托马斯·库恩<p>08、《论美国的民主》亚历克西斯·托克维尔<p>09、《共产党宣言》马克思<p>10、《政治学》亚里士多德<p><b>这篇</b> …

TFBoys英文全拼是什么?|20个让你一愣的见识

冰箱是柜子,冰柜是箱子。<p>猎豹不是豹,美洲虎不是虎。<p>法国梧桐不是梧桐<p>无期徒刑不是无期的<p>...<p><b>30个迷你小知识</b><p>那些你以为是这样其实不是这样的事<p><b>01</b><p><b>三杯鸡</b><p>三杯鸡的“三杯”:并不是量词,而是相同分量的酱油、乌麻油、酒三味所衍生出来的一种特殊口味。<p><b>02</b><p>数秒<p>数秒数的时候读一二三四一般很不准确,而且通常会相对快。 …

一只电饭煲搞定30天不重样的早餐

爱上番茄,又多了100个理由

自带光环的番茄一直都是食材界的明星,酸甜可口既能调味又能提鲜,搭配别的食材为其增光添彩,自己唱主角的时候也很优秀。今天下厨房就为大家准备了100道番茄的做法,超精彩!<p><b>(因文章篇幅有限,仅挑选了6种做法,查看完整的100道番茄菜,请点击文末阅读原文</b><b>,</b><b>谢谢!</b><b>)</b><p><b>-- 双茄素酱拌面 --</b><p>by 葉子的爱与厨房<p>…

【围观】那么多营养品,哪一个先吃,哪一个后吃?

国庆长假已过,目睹了祖国繁荣昌盛的特哥,仍禁不住哼起歌儿“假期多了,收入高了,工作越来越好……”<p>越来越好,身体当然得更好。越来越多的营养保健品出现在大家的桌上,蛋白粉、锌、钙、铁、鱼油……究竟啥时候吃啥,效果更好?<p>看特哥为大家带来秘籍。<p><b>一、维生素类</b><p>维生素分为两大类,一类是脂溶性维生素,如维生素A、D …

一大波新手机在路上,旧手机怎么办?用这 22 种方式改造它 | Hack Your Life_智能_好奇心日报

又到了换新手机最疯狂的时候,旧手机怎么办?<p>下周,苹果公司又要发布新一代 iPhone。与此同时,小米、华为等中国智能手机厂商也准备了一系列智能手机发布会。<p>这可能是每年换新手机欲望最强烈的一个月。<p>但旧手机怎么办?<p>如果想要卖,那在哪里卖更好?如果不想卖掉,要给老人家用,要安装什么应用更好?再或者,还有什 …

安利一个笑容洗脑的法式神经病,原来正能量也可以这么欠!

他叫 Jerome Jarre,就是之前偷拍到疑似 Angelababy “不雅睡照”的“外国网友”。其实他才不是什么随便的网友呢,他是 Vine 上的超级网红。<p>你可能没听说过 Vine,它是个能让你拍出最长 6 秒的小视频然后分享出去的 App,它和 Twitter 的关系就跟秒拍和新浪微博差不多 …

史上最全的国产可乐品牌名单,不信你一个没喝过