조봉연

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[일일오끼]대하가 돌아왔다 홍성으로 떠나는 맛기행

"자연산 대하는 남당항에서 팔기에도 물량이 빠듯해유. 서울서 파는 건 대부분 양식이쥬. 글구 여기에 대하만 있나유? 꽃게, 전어까지 가을 별미를 죄다 먹을 수 있지유. " . 김 위원장은 "바가지 논란과 원산지 문제를 원천 차단하기 위해 모든 업소가 가격을 …

[여행] 가을 충주호, 농익은 '물색'에 빠지다

9색 풍광의 '풍경길' 91km<br>충주호·심항산 휘도는 '종댕이길'<br>섬과 어우러진 억새꽃군락 '비내길'<br>마의태자·덕주공주 전설 '하늘재길'<br>역사유적지 돌아보는 '중원문화길'<br>'...<p>[이데일리 강경록 기자] 햇살은 따스하고 공기는 선선하다. 초가을이 점점 짙어지고 있다. 숲길도 …

경희식당... 보은 먹거리 속리산맛집 착한식당... 한국인이 사랑하는 오래된 한식당 100

<b>보은 먹거리 착한식당 속리산맛집 경희식당</b> 보은 속리산에 있는 경희식당을 다녀왔습니다. 1950년에 처음 문을 연 이 곳은 산채한정식 전문식당으로, 착한식당으로 티비에 소개되었을 뿐 만 아니라, 농림수산식품부와 한식재단이 선정한 한국인이 사랑하는 오래된 한식당 …

명란젓 덮밥 만들기!

[오늘의 밥상] 특별한 날, 집에서 즐기는 안심스테이크

기념일, 홈파티 등 특별한 날에 최고의 식사를 만들어줄 안심스테이크! 다양한 채소와 향긋한 소스를 곁들어 먹어 더욱 더 맛있어요. 오랜만에 솜씨 발휘하고 싶다면, 도전해보세요~ :)

만능간장으로 뚝딱 가지볶음,제철 가지볶음

<b>만능간장으로 뚝딱 가지볶음, 제철 가지볶음</b> 기름과의 궁합이 좋은 가지물컹거리는 식감때문에 멀리 하시는 분들도가지를 볶으면 고소한 맛과 달큰한 맛이 배가 되어 먹기 어렵지 않아요. 자주 해먹는 가지볶음작년에 유행했던 백종원의 만능간장만들어 후다닥 볶아봤어요. 가지볶음 …

유연한 몸을 위한 요리

가볍고도 힘차게 춤추고 싶은 댄서들에게 바친다. 영양가는 높이되 칼로리를 낮춰 몸을 유연하게 해주는 근사한 요리 4선.<p>2016.08.11<p><b>[오이 문어 샐러드] 134kcal</b><p>지방은 적고 단백질이 풍부한 문어는 식감과 포만감을 느낄 수 있는 기특한 재료. 특히 피로 해소에 …

[헬로디디]풍요롭고 신선한 해산물 요리속으로···'해풍'

해풍(海豊). '풍요로운 해산물'이라는 한자의 의미처럼 고객들에게 풍요롭고 신선한 해산물을 제공하겠다는 목표를 갖고 고품격 해산물 요리를 선보이고 있는 음식점이 있다.<p>유성온천역을 지나 도안대로를 타고 목원대 방향으로 약 3분 정도 가다보면 아파트 인근 골목에 해산물 …

마늘칩 햄볶음밥

<b>마늘칩 햄볶음밥</b><br>우리나라 음식에는 대부분 양념에 마늘을 많이 사용하는데요.마늘은 음식맛을 좋게할뿐만 아니라 마늘을 일해백리라고 강한 냄새를 제외하고는 100가지 이로움이 있는 건강식품이예요.강력한 살균 항균 작용을 하는 최고의 항암식품인 마늘을 자주 먹어줘야겠어요.항상 …

함덕해수욕장 뷰가 아름다운 '코업시티호텔 제주비치' | 제주도여행

이번 제주도여행에서의 두 번째 호텔은 함덕해수욕장 해변가에 있는 '코업시티호텔 제주비치' 였습니다. 예전에 바로 옆에 있는 오션그랜드호텔에 묵었었는데, 이번엔 올해 새로 생긴 이 호텔이 궁금해 찾아갔습니다. 여기서 이틀 묵었었는데 시설이나 조식은 그다지 인상적이지 …

백선생 일본식 볶음우동

<b>백선생 일본식 볶음우동</b> 지난주 집밥 레시피는 볶음우동이 주제였어요~오호~ 돼지고기 대신 냉동실 새우좀 꺼내고 우동면만 사면 집에있는 재료로간단하게 알려주는 백선생 일본식 볶음우동을 만들 수 있겠더라구요.돼지고기 대신 새우를 넣었구요.양배추 대신 요즘 집에 넉넉히 있는 …

[타이베이] 여자 셋의 타이베이 3박 4일 먹방 기행

<b>여자 셋의 타이베이 3박 4일 먹방 기행</b> <br>사실 북큐슈 여행을 끝냈을 때 2015년의 여행은 여기까지, 라고 생각했었습니다. 2016년이 시작되자 마자 뉴질랜드 여행이 한 달이나 예정되어 있었고, 그러고서 3월이 되면 더 긴긴 여정을 떠나야 했으니까요. 그런데 어찌어찌 …

[여행] 석탄 나르던 그길 '하늘길' 되다…강원 정선

석탄 나르던 옛길 '운탄고도'<br>10여개 구간…15분 산책코스부터<br>3시간 걸리는 트레킹코스까지<br>갱도 침하로 생긴 도롱이연못서 휴식<br>편백나무·소나무 피톤치드 샤워<br>슬로프에 핀 야생화꽃밭 절경 만끽<p>[이데일리 강경록 기자] 운탄고도(雲坦高道). ‘구름이 양탄자처럼 펼쳐져 있는 고원의 …

스마트한 울진여행 2, 스탬프투어 따라 자연기행

똘똘한 울진여행코스, 스마트한 스탬프투어 역사코스를 따라 울진의 진면목을 보는 여행. 동선이 길지 않고 명소들이 모여 있어 무리 없이 움직였다. 바닷가를 면하고 있는 절경 앞 누각들, 월송정과 망양정 그리고 대풍헌을 지나 이제 울진의 내륙 쪽으로 방향을 바꾸었다. …

사라져 가는 한정식집… 요정에서 출발한 기구한 역사

서울 시내의 유명 한정식집들이 최근 잇달아 가게 문을 닫고 있는 것으로 알려졌다. 60여년간 영업을 해온 종로구 수송동의 ‘유정(有情)’도 그중 하나다. 이 가게는 다음 달 리모델링을 거쳐 베트남 쌀국수집으로 바뀐다고 한다. 일부 언론은 이 가게의 폐업을 두고 “9월 …

제주 최고의 맛

<b>새로운 제주를 만나는 여행은 언제나 설렌다. 현지인조차 반한 레스토랑, 감동을 주는 볼거리와 품격 있는 숙소, 놀고 휴식하는 액티비티 등 남다른 제주 여행을 위한 매력적이고 핫한 곳만 모았다. 그 첫 번째, 제주 최고의 맛.</b>© 임학현<b>1 이탈리아 남부의 맛과 멋,</b> …

7월의 두 여행책

© 임학현<라오스에 대체 뭐가 있는데요?>(무라카미 하루키 지음, 문학동네, 1만4,000원)는 하루키가 지난 20년간 기고한 여행 에세이를 엮었다. 이탈리아 토스카나, 미국 포틀랜드 등 9개 도시가 그 배경. “풍경에는 냄새가 있고, 소리가 있고, 감촉이 있다” …

평창 동네 여행

© 윤춘길나는 강원도 평창 하고도 방림면에 산다. 방림은 인구가 겨우 2,600명 정도밖에 안 되는, 평창읍 인근에 위치한 작은 마을이다. 평창읍이나 정선, 영월로 가기 위해 그저 지나쳐 가는 마을로 조용한 것 하나는 훈장인 곳이다. 아마 가장 유명한 것은 허영만의 …

화룡점정 새우튀김을 올린 시원한 냉메밀

[videoembed type=”youtube” url=”https://youtu.be/dc59nOvFWFQ” title=”1″ playbar=”1″ width=”100%” height=”330″ danawa=”1″ ]<p><b>[주재료]</b><p>메밀면 3인분, 새우 5마리, 튀김가루 …

부여의 여름

궁남지에는 7월 초부터 연꽃이 피기 시작한다. © BUYEO COUNTY<b>충청남도 부여</b><b>왜 지금 가야 할까?</b>구비 도는 백마강이 3면으로 에워싼 부여는 천혜의 요새가 될 수 있는 조건을 완벽하게 갖췄다. 1,500여 년 전, 백제 성왕이 수도를 부여로 천도한 것도 그 …

깻잎김치 황금레시피 여름밑반찬으로 든든하게

<b>깻잎김치 황금레시피 여름밑반찬으로 든든하게</b> 깻잎이랑 상추랑 한창 많이 나올시기이죠~깻잎 쌀때 많이 사다 깻잎김치 담가놓으면 여름밑반찬으로 아주 든든하답니다.영천시장의 맛있는 반찬가게로 유명한 아주머니의 비법이예요.맛깔스런 깻잎김치 만드는 황금레시피오랜경험속에 만들어진 …

10분 완성! 최고의 밥도둑, 층층 깻잎찜

밥도둑으로 빼놓을 수 없는 향긋한 깻잎찜<br>간단한 레시피를 소개해드려요~<p><b>[필수재료]</b><p>깻잎 40장 (4인분)<br>• 짧게 채 썬 양파 1/2개<br>• 송송 썬 풋고추 2개<br>• 송송 썬 홍고추 1개<p><b>[양념장]</b><p>설탕 1큰술<br>• 고춧가루 2큰술<br>• 간장 2+1/2큰술<br>• 까나리액젓 1큰술<br>• 물 3큰술<br>• 다진마늘 2/3큰술<p>1. …

봄날의 통영에서 먹다

<b>봄날의 4월 통영에서 식자재를 찾아 전통 시장과 마을들을 돌아다녔다. 제철 해산물이 넘쳐났다. 과연 해산물 천국답다.</b>통영 동피랑 언덕의 주택 사이로 벚꽃이 무르익는다. © 노중훈통영은 항구도시다. 그냥 그런 항구도시가 아니라 맛있는 항구도시다. ‘맛있다’라는 단어에는 …

통영 여행 노하우

© 노중훈<b>가는 방법</b>서울고속버스터미널(3만2,400원, kobus.co.kr)과 남부터미널(2만4,600원, nambuterminal.com)에서 통영종합터미널까지 우등버스가 운행한다. 자동차로 갈 경우 경부고속도로-대전통영고속도로-통영 IC 순으로 진행한다(약 4시간 …

올봄의 전국 신상 공간

<b>봄이라고 꽃구경만 하라는 법 없다. 배불리 먹고 마시고, 유유자적 쉬는 것도 봄을 반기는 방법.</b>© GOLDEN TULIP M HOTEL<b>명동의 신상 아지트, 골든 튤립 엠 호텔</b>세계적 호텔 체인 그룹 루브르호텔이 서울 명동 한국은행 인근에 골든 튤립 엠 호텔을 오픈했다. …

제천맛집 .. 깔끔하고 단정했던 .. 배론성지 앞 .. 또랑길

<b>제천 또랑길</b> 제천여행길에 찾은 맛집 소개합니다. 먼저 제가 찾은 제천여행길을 소개하면 .. 청풍호 모노레일, 청풍문화재단지, 의림지까지 갔다왔고요 .. 그 다음으로 배론성지를 가기 전에 '또랑길'이라는 식당에서 밥을 먹었습니다. 제천으로 떠나기 전 .. 제천만의 …

서산 마애여래삼존상 마애삼존불, 운산목장 벚꽃

백제의 미소로 알려진 서산 마애여래삼존상(마애삼존불)은 1959년 당시 국립 부여 박물관장이었던 홍사준박사가 발견 하였다는데, 서산 일대 보원사 불교유적 현장조사를 나갔다가 나무꾼으로부터 산신령과 두 마누라가 새겨져 있는 바위가 있다는 이야기를 듣고 따라가 보니 …

삼천포대교 야경 낮보다 밤이 더 아름다운 곳

<b>방쌤의 여행이야기</b><b>삼천포 가볼만한곳 / 남해 삼천포 대교</b><b>창선 삼천포대교 / 남해대교</b><b>삼천포대교 야경</b><br>삼천포의 야경이 아름다운 곳삼천포대교는 사천시 대방동 삼천포항과 남해군 창선면을 연결하는 연륙교인 창선·삼천포대교를 구성하는 4개의 다리 중 하나인데, 이외에도 초양대교, …

우엉채 올린 두부전

<b>우엉채 올린 두부전</b><b></b> 두부는 밭에서 나는 쇠고기라고 불린만큼 콩으로 만든 고단백 식품이구요.우엉은 지방과 콜레스테롤 분해 효과가 뛰어나고 식이섬유가 풍부해이 두가지 식재료를 함께 먹으면 든든하고 건강한 다이어트 식단으로 좋을것 같아요.고소한 두부전에 짭쪼롬하게 볶아낸 …