石磊

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美到令人无法呼吸的树

廚房裡不可不知的十大常識 1、燒肉不宜過早放鹽: 鹽的主要成分氯化鈉,易使肉中的蛋白質發生凝固,使肉塊縮小,肉變質硬,且不易燒爛。 2、油鍋不宜燒得過旺: 經常食用燒得過旺的油炸菜,容易產生低酸胃或胃潰瘍,如不及時治療還會發生癌變。 3、肉、骨燒煮忌加冷水: 肉、骨中含有大量的蛋白質和脂肪,燒煮中突然加冷水,湯汁溫度聚然下降,蛋白質與脂肪即會迅速凝固,肉、骨的空隙也會聚然收縮而不會變爛。而且肉、骨本身的鮮味也會受到影響。 4、未煮透的黃豆不宜吃: 黃豆中含有一種會妨礙人體中胰蛋白酶活動的物質。人們吃了未煮透的黃豆,對黃豆蛋白質難以消化和吸收,甚至會發生腹瀉。而食用煮爛燒透的黃豆,則不會出問題。 5、燒雞蛋不宜放味精: 雞蛋本身含有與味精相同的成分谷氨酸。因此,炒雞蛋時沒有必要再放味精,味精會破壞雞蛋的天然鮮味,當然更是一種浪費。 6、酸堿食物不宜放味精: 酸性食物放味精同時高溫加熱,味精會因失去水分而變成焦谷氨酸二鈉,雖然無毒,卻沒有一點鮮味了。在鹼性食物中,當溶液處於鹼性條件下,味精會轉變成谷氨酸二鈉,是無鮮味的。 7、反復炸的過油不宜食用: 反復炸過的油其熱能的利用率,只有一般油脂三分之一左右。而食油中的不飽和脂肪經過加熱,還會產生各種有害的聚合物,此物質可使人體生長停滯,肝臟腫大。另外,此種油中的維生素及脂肪酸均遭破壞。 8、凍肉不宜在高溫下解凍: 將凍肉放在火爐旁、沸水中解凍,由於肉組織中的水分不能迅速被細胞吸收而流出,就不能恢復其原來的品質,遇高溫,凍豬肉的表面還會結成硬膜,影響了肉內部溫度的擴散,給細菌造成了繁殖的機會,肉也容易變壞。凍肉最好在常溫下自然解凍。 9、吃茄子不宜去掉皮: 維生素P是對人體很有用的一種維生素,在我國所有蔬菜中,茄子中所含有的維生素P最高。而茄子中維生素P最集中的地方是在其紫色表皮與肉質連結處,因此,食用茄子應連皮吃,而不宜去皮。 10、鋁鐵炊具不宜混合: 鋁製品比鐵製品軟,如炒菜的鍋是鐵的,鏟子是鋁的,較軟的鋁鏟就會很快被磨損而進入炒菜中,人食下過多的鋁的以身體是很不利的。

9種室內忌放的花卉 - 吐司編

【5個小竅門幫你祛除白髮】 1.簡單實用芝麻粥,讓白頭發去無蹤 《中國食物與營養》載:準備黑芝麻30克,粳米60克。先將黑芝麻淘洗乾淨,曬乾炒熟研碎,用時與粳米兌水煮粥即可。此粥有樸肝明、潤五臟之功,適用於身體虛弱、頭髮早白者。每天一劑,分兩次食用。 2.按摩太溪穴,讓頭髮烏黑亮麗 《煙臺晚報》載:腳踝的太溪穴(屬腎經)是重要穴位,能支配頭髮的營養成分,用手指輕按此穴,可促進女性激素的分泌,使頭發亮麗而富有彈性。用拇指靜按2分鐘,重複3次即可。 3.足部踩踏法,治療早白和脫髮 《中國醫藥報》載:赤足直接踩踏高低不平的路面或物體,如卵石路、健身地毯、健身拖鞋,或赤足踩踏健身球(或高爾夫球)前後來回滾動,以刺激足底。長期堅持有助於防治白髮、脫髮。 4.枸杞子治療白髮有療效 《家庭醫生》載:每次將9~15克枸杞子煎湯內服、燉食,熬膏浸酒或入丸、散均可。經常食用,對肝腎虧損所致頭目昏花、頭髮早白療效不錯。 5.小黑豆去白髮有大作用 《東方食療與保健》載:將黑豆淘洗乾淨並經過反復蒸、曬後,貯於瓷瓶內,每日食 2次,每次食6克,嚼後淡鹽水送下。同時,每天再吃雞蛋1個,大核桃仁2個,堅持服用有療效。 ※內容僅供參考,如需要解決具體問題, 建議粉絲們~來上經絡拳課程或諮詢相關領域的專業人士。

起床黃金10分鐘,多做多健康! - 吐司編

少吃四類食物 腸子不作怪 - 康健雜誌166期

親愛的,要懂得愛自己,但只有「愛」還不足以克服一切困難

3C滑不停 小心肌腱炎上手|天下雜誌

初夏食療養生:辣椒葉豬潤湯 | 輔仁文誌

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理財從這裡開始

6月 2018年29<p>(圖片擷取自 guoguiyan)<p>電商龍頭跨足醫療保健<br>藥品零售股價普遍重挫<br>昨日(28)道瓊走勢開低走高<br>受到亞馬遜宣佈購買新創藥房 PillPack<p>6月 2018年29<p>(圖片來源:m3guo2.17173.com)<p>☑ 先知先覺、後知後覺、不知不覺<br>你想成為哪一種人 ?<br>記得筆者在大學時 …

首頁 | 經理人

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福隆沙雕展持續進行中 又快週末了~ 似乎有機會放晴,想去的粉絲快計畫》》 http://www.mook.com.tw/article.php?op=articleinfo&articleid=9911 ◎MOOK景點家 華文最大旅遊資訊平台  www.mook.com.tw

出走吧!不管你是否年青!三十歲後也可以繼續打工流浪!

台灣香港青年都很流行以 Working Holiday 到澳洲、英國、德國等等地方打工流浪,可惜計劃申請者年齡通常限於18至30歲。另外,澳門政府沒有跟任何國家簽署 Working Holiday 計劃,所以澳門人無論甚麼年紀也沒有這個機會。對於年長以及澳門的朋友,如果想要外出生活一年半載,我提議到 …

脖子緊繃又痠痛 2大招紓解練習 - 康健雜誌176期

港男冠軍霉足9年 高鈞賢做深水埗車房仔 – HKChannel

生活艱難,明星都唔例外,尤其半紅不黑。當香港小姐冠軍譚小環在無綫打工,打足 18年都只得萬八蚊人工而要落鋪賣魚蛋,做老闆仔好過做 TVB藝員仔。<br>05年「第一屆香港先生」冠軍高鈞賢,得獎後以為會順風順水,點知在無綫捱足 9年都只得 2萬 5月薪,加上 job接唔到、劇亦愈拍愈少,迫住另謀後路。繼 12 …