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梦幻冰皮月饼的做法_菜谱_美食天下

麻辣香菇酱的做法_菜谱_美食天下

白贝清煮油麦菜的做法_菜谱_美食天下

梅干菜烧肉的做法_菜谱_美食天下

豆豉蒸鲶鱼的做法_咸鲜味美超下饭----豆豉蒸鲶鱼_菜谱_美食天下

4张图片<p>“鲶鱼肉质细嫩,肥美刺少,是一种比较受欢迎的鱼类。其实我们买鲶鱼的次数比较少,以前买了也是红烧之类的吧,今天试了试蒸的,加了豆豉,味道很好,用来下饭饭很棒。”<p>食材明细<p>主料<p>辅料<p>豆豉蒸鲶鱼的做法步骤<p>小窍门<p>原料:鲶鱼<br>配料:姜片 小葱 蒜末 蒸鱼豉油<br>调味:蚝油 生抽 芝麻油 胡椒粉 料酒 姜末 豆豉 …

黯然销魂饭

作者:贝太厨房材料:丝苗米:1杯 冷水:1杯 港式叉烧:1块 鸡蛋:1枚 菜心:4棵 香葱:1棵 酱油:1汤匙 油:4茶匙特色:《食神》之黯然销魂饭。无论何种美味,只有注入情感,才能令人动容,食神名言“一字即之曰心”。步骤:1. 准备食材。2. 丝苗米淘洗干净,用没过所有米粒的冷水浸泡20分钟然后沥干。砂煲中注入2茶匙油,在锅底抹匀,然后放入沥干的米,再注入冷水,盖盖用中火烧开,然后调成小火焖煮10分钟。3. 与此同时,用中火加热一个平底锅,注入剩余的油,待油热至六成,磕入鸡蛋,煎成荷包蛋备用。菜心择好洗净。叉烧肉切片备用。香葱切成葱花。4. 砂煲中的水分基本收干时把切好的叉烧肉片和菜心码放在 …

无锡排骨

作者:贝太厨房材料:肥瘦排骨:600g 香葱:2棵 姜:20g 八角:1枚 丁香:5枚 小茴香:1小撮 肉桂:1小块 老抽:1汤匙 绍兴黄酒:50ml 冰糖:2汤匙 盐:1茶匙 油:适量 红曲米:30g特色:《饮食男女》之无锡排骨。无处用武的大厨,只能在孙女的一方小小便当里大展才艺,两小块诱人的无锡排骨,承载的不仅仅是老朱的多年功底,更是浓浓的亲情。步骤:1. 排骨洗净擦干,把所有香料装入一个纱布包,扎紧袋口。红曲米也装入一个纱布包中。香葱打结,老姜拍破。2. 炒锅中注入油,大火加热至六成热,调成中火,逐块放入排骨炸至边缘微焦,捞出控干。3. 炒锅留底油,中火加热至五成热,放入葱结和老姜煸香, …

剁椒茄子

作者:贝太厨房材料:二荆条:45g 尖椒:100g 蒜粒:15g 姜粒:27g 花椒:30个 盐:5g 鸡精:5g 糖:5g 生抽:5ml 长茄子:230g 油:50ml特色:做好的剁椒酱有很多用途,可以制作凉菜、拌面或者拌饭,都是不错的选择。步骤:1. 长茄子切成条,上蒸锅,开锅后大约蒸6分钟,取出备用。2. 将二荆条、尖椒切成小粒。3. 锅中放油,中火加热到五成热后加入姜蒜粒、花椒、二荆条粒、尖椒粒,炒到软。4. 之后放入盐、糖、生抽、鸡精,炒匀后起锅直接浇到茄子上即可。

干锅排骨

作者:贝太厨房材料:葱白:10段 老姜:10片 大蒜:10粒 大料:2个 草果:2个 香叶:2片 青椒:1个 红椒:1小块 洋葱:半个 莴笋:250g 西兰花:300g 排骨:750g 重庆胖子红烧牛羊兔作料:150g 盐:5g 鸡精:5g 糖:10g 孜然粒:1小把 花椒:1小把 干辣椒:10个 油:50ml 香菜:适量 香葱:适量 芝麻:适量特色:每家制作干锅的调味都不太一样,只有这样私房菜才有的吃。步骤:1. 将排骨用白胡椒粉(3g)、料酒(10ml)、盐(8g)、姜片(6片)、花椒(15个)腌制大约30分钟。2. 锅中坐油,大火将油烧制八成热,之后放入排骨,炸到金黄干焦出油,之后倒出一 …

清炖狮子头

作者:贝太厨房材料:去皮五花肉:300g 荸荠:3个 姜粉:1小撮 白胡椒粉:1小撮 绍兴黄酒:1茶匙 盐:1茶匙 白砂糖:1/2茶匙 大白菜叶:4片 生粉:1茶匙 高汤:适量特色:秋天是属于水八仙的季节,最常见的八仙之一就是小小荸荠。荸荠也称马蹄,味道甘甜怡人,口感清脆,如果你吃过,你很难不爱上它。步骤:1. 准备食材。2. 五花肉切成0.3cm见方的小丁。荸荠洗净去皮,切成与肉丁相当的小丁。大白菜叶洗净备用。3. 五花肉和荸荠放入大碗中,加入姜粉、白胡椒粉、绍兴黄酒、盐、白砂糖和生粉,调入少许水,用筷子沿一个方向用力搅拌上劲,直到馅料产生黏性。4. 在炖盅里放入一片白菜叶,用手把肉馅团成大 …

麻辣香锅的做法_菜谱_美食天下

辣酱香煎秋刀鱼的做法_菜谱_美食天下

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糍粑鱼

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香辣口水鸡的做法_菜谱_美食天下

日式炸鸡

作者:贝太厨房材料:鸡腿肉:400g 鸡蛋:1枚 姜:1小块 蒜:4瓣 黑胡椒碎:适量 味淋:2汤匙 酱油:2汤匙 盐:1小撮 白砂糖:1茶匙 面粉:1汤匙 生粉:1汤匙 油:适量特色:《海鸥食堂》之日式炸鸡。每一口都是家的味道,有时候一道美食传递的不仅仅是留在味蕾的滋味,更是留在记忆里的情感。步骤:1. 准备食材。2. 鸡肉只取肉的部分,去掉鸡皮和脂肪,切成3cm见方的块。3. 姜和蒜用擦子磨成蓉,加入味淋、酱油、白砂糖、盐和黑胡椒碎混合均匀,然后放入鸡肉块腌制30分钟。4. 在腌好的鸡肉中磕入一个鸡蛋,然后加入生粉和面粉抓拌均匀。5. 在一个小深锅中注入半锅油,中小火加热至五成热时,放入几 …

Steve Kraitt-烈焰红唇

甜蜜的手绘

用咖啡 巧克力酱和蜂蜜随笔创作小巧精致的甜蜜插画,也许是对慢生活的最好诠释了吧。 艺术家:Giulia Bernardelli

松木纹里的山川与湖泊 | 轻艺术

中国科学院物联网指挥中心和实验室

SKEW Collaborative 设计,位于上海嘉定区。我们的新设计考虑了业主的需求,包括了展览厅、实验室、及供不同部门使用的办公室。楼宇的改造沿用了现有附加建筑的逻辑:利用新建的“廊桥建筑”连接原先分离的体块,并在建筑群内创造了新的庭院空间。部分原有的建筑也依据日照、景观、通风、及流线方面的考 …

韩国 Nok Sung Hun 住宅

韩国 Nok Sung Hun 住宅金孝晚建筑事务所设计,位于韩国。这是一所住宅,名字“Nok Sung Hun” 的意思是倾听自然,思考未来,体现建筑与自然的共生与和谐。 设计事务所提供的项目简介:Because of contact with the nature and city, this …

筑梦的赤子心:时尚界小伙构筑树屋做隐士

说到树屋,总是给人们童话般的想象,同时对于居住在水泥丛林的现代人来说,似乎又充满著一种远离现实的逃离。于是 Foster Huntington 和一群朋友从2014年的春季开始,在华盛顿的 Skamania County,靠近哥伦比亚河谷旁,以将近12个月的时间,建造出自己心目中的完美树屋名叫 Th …