be man

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做一锅完美的西红柿炖牛腩

今天的头条推送,详细讲解了西红柿和鸡蛋的完美搭配法。西红柿真是个神奇的食物,和各种食材都能搭出无敌美味!比如这锅酸爽鲜香的西红柿炖牛腩,虽然是能量充足的肉煲汤,却让人闻着就食欲大增,夏天喝也很合适!一锅完美的番茄牛腩煲,番茄的酸味要足够浓郁,牛肉的鲜味不能寡淡。等捞完了大块的西红柿和牛腩,最后连汤底都能浇着米饭喝干净。<p><b>-番茄牛腩煲-</b><p>by 老丁的私房菜<p>做好一锅番茄炖牛腩,有几个小技巧特别关键:比如番茄去皮、番茄分批切块分批入汤等等,具体的细节在下面这个菜谱里都讲得很详尽啦。<p>Photo by 老丁的私房菜<p><b>-用料-</b><p>牛腩肉 1 斤<p>番茄 4 个<p>葱姜 少许<p>番茄酱(可选) 少许<p><b>-做法-</b><p>❶ 牛腩肉洗净切 2 …

西红柿豆腐的做法_菜谱_美食天下

煮一锅饭,吃到多种蔬菜的N种可能

“是是是,我知道蔬菜的重要性。我很爱吃蔬菜啊!我只是懒得单独炒一盆菜!”所以,最好的解决办法就是:把多种蔬菜搞到同一碗饭里,拿着勺子,放空脑袋,一大口一大口吃。<p>厨房君为你整理了6道“同时摄入多种营养的蔬菜饭”,让它们拯救你这个健康懒人。<p><b>-电锅菜饭-</b><p>by 圆猪猪<p>这道菜饭的颜色可以用“缤纷”来形容了,有绿青豆,红胡萝卜,深色的香菇还有白米饭,看着就营养!<p>Photo by 圆猪猪<p><b>-用料-</b><p>白米 1杯<p>清水 适量<p>广式腊肠 1根半<p>胡萝卜 1/3根<p>青豆 3两<p>水发香菇 4朵<p>芝麻香油 少许<p>盐 1/2小匙<p>鸡粉 1/4小匙<p>黑胡椒粉 可选<p><b>-做法-</b><p>❶ 将香菇用温水浸泡半小时至变软,切成细丁状。将青豆洗净备用,将胡萝卜切成 …

香辣炒米粉的做法_菜谱_美食天下

吐司颜值高味道好,我先吃为敬!

<b>不知道大家知不知道一部叫《吐司》的电影,它改编自英国最受欢迎的美食家及厨师——Nigel Slater的回忆录。不善烹饪只会做吐司的母亲去世后,继母抓住了父亲的胃和心,剧中小男孩 Nigel Slater 为争夺父亲的关注,暗自开始了厨艺较量。</b><p><b>多年以后,当Nigel Slater有了超凡的厨艺,但是在的内心依然怀念着童年时母亲为他做的黄油吐司,如影片中的台词所说“无论情况有多糟糕,你都不可能不爱那个为你做吐司的人。”今天我们就伴着片尾曲《Yesterday When I Was Young》,走进充满着爱与温暖的美食——吐司。</b><p><b>吐司的由来</b><p><b>吐司由一位法国人 Grard Depardieu 于 14</b> …

Nintendo Switch 首年銷售或將超過 Wii U 歷史總銷量

一部务必拥有在手的游戏机。<p>By Sai Hon/Jul 2, 2017<p>Switch 着实是供不应求。<p>By Sai Hon/Jul 27, 2017<p>作为运动用品巨头,总部当然也要够体面!<p>By Yuki Tsang/Jul 19, 2017<p>全民皆 Switch。<p>By HB Team/Oct 8, 201 …

nanamica & THE NORTH FACE PURPLE LABEL 全新限定系列

老木工推荐23个衣柜内部设计方案,留着肯定有用

衣柜不仅是卧室收纳很重要的家具,更是女神朋友们的装备库。莫棋凯认为不同的衣服如何分类来收纳摆放,让找衣服不在是一件麻烦的事,就要靠衣柜的设计来帮你解决这些问题。今天就给大家送上下面23个衣柜设计的方案,衣服再多也能整齐有序啦!<p>▼<p>样式一<p>样式二<p>样式三<p>样式四<p>样式五<p>样式六<p>样式七<p>样式八<p>样式九<p>样式十<p>样式十一<p>样式十二<p>样式十三<p>样式十四<p>样式十五<p>样式十六<p>样式十七<p>样式十八<p>样式十九<p>样式二十<p>样式二十一<p>样式二十二<p>样式二十三

豌豆土豆蛋黄泥的做法_豌豆土豆山药蛋黄泥_菜谱_美食天下

做一次它,以后做饭可以随时犯懒

如何一口气解决好几顿饭,还不失美味?不如准备些味美香浓的酱,拌饭、拌面、抹馒头都超赞!自制酱无添加,吃起来也安心。一次做好的量,可以用来解决好几顿饭,懒得开火时,随手取些出来配主食,也能吃得有滋有味,真是快手又方便。<p><b>-- 香菇酱 --</b><p>by 0夏天0<p>每颗香菇都鲜美,口感就像肉一般柔软,还散发着浓浓的酱香,配饭吃真是美妙极了。<p><b>-- 用料 --</b><p>干香菇 100g<p>豆豉 20g<p>老抽<p>生抽<p>糖<p>油<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 干香菇洗干净泡水至柔软,去蒂,切成小粒粒。<p>❷ 热锅加油,放入豆豉炒香,加入香菇粒炒香。<p>❸ 加入盖过香菇的水、老抽、生抽、糖调味。<p>❹ 收干水分即可放凉装瓶保存。<p><b>-- 小贴士 --</b><p>❶ 每次多做一些,放在冰 …

糖醋樱桃萝卜的做法_菜谱_美食天下

1 在腌制樱桃萝卜的过程中要全程保持无油; 2. 樱桃萝卜用盐腌制, 再挤去汁水浸泡; 3. 注意浸泡的料汁要没过原材料; 4. 有时间的话可以放入冰箱中多浸泡一会儿再食用; 5. 这腌制料汁只要保持好,还可以继续添加糖、醋等配料再次腌制其他食材使用。

香辣孜然藕条的做法_菜谱_美食天下

春日爽脆小菜,用它简单做

此时,嫩绿嫩绿的莴笋成批上架,好吃又便宜。用这春天的莴笋,做一些符合春天口味的爽脆小菜,那是再合适不过了。只要买上些新鲜莴笋回家,再做点简单的处理,就能吃的轻松又愉快。<p><b>-- 椒油炝拌莴笋 --</b><p>by 贝尓<p>椒油香气扑鼻而来,花生碎也是越嚼越香,这道炝拌莴笋做起来很方便,开胃又下饭。<p><b>-- 用料 --</b><p>莴苣 1 根<p>食盐 1 小勺<p>白糖 1 小勺<p>醋 1 小勺<p>生抽 1 小勺<p>红辣椒油 两小勺<p>花椒 1 小勺<p>香油 适量<p>红尖椒 2 个<p>蒜 2 瓣<p>熟花生米 1 小把<p>白芝麻 1 小勺<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 莴笋去掉老皮,取比较嫩的部位,切丝、加入盐,搅拌均匀,腌制 5 分钟;然后沥干水份,放入碗中;大蒜去皮,剁成蒜茸;辣椒切末 …

麻辣苦菊的做法_#春食野菜香#麻辣苦菊_菜谱_美食天下

小夫妻34万买下28㎡移动花园小洋房,卧室,厨房,客厅,办公区,居然还有小花园!

<b>文章转载自:一人一城 ID:yirenyicheng01</b><p>宝宝还没出生前,Greg 和 Lara 就放弃了在城区购买一个公寓的想法。<p>一方面是城区逐渐攀升的房价让他们承受不起,另一方面,相比较于盒子一般的公寓房,他们更想要和大自然在一起。<p>于是他们做了一个大胆的决定,购买一个可组装,可移动,可随时打包带走的小房子,价格也很可爱,一个28平米的花园小洋房,只要34万。<p>绿植环绕,空气清新,简直就是一个氧气小花园<p>他们在“Tiny house”这家专门制作可移动小家的公司购买了适合未来一家三口居住的28㎡花园小洋房,找了一个阳光充足,绿植环绕的地方,租了一块地,拖着房子就来安家了。<p>后面那个大盒子就是他们未来 …

空间小,更要善用隔断,让小房子住出大感觉

最近有朋友给尖叫君留言,说家里装修,是老房子平面有点乱,说是大通间又不够大,想要住出北欧风,怎么办?<p>尖叫君想说,你可以试试用隔断,想要住出品质感,先让空间有秩序。<p>传统上来说,隔断墙,也是隔断的一种,是室内的非承重墙,用它来划分区域是最常用的一种方式。<p>但随着生活理念和空间理念的变化,现在我们常常说起的<b>隔断是指那些隔而不断的设计</b>,它们不像整面墙体那样将空间完全隔开,而是只是起个<b>划分作用</b>,这种虚实结合的特点可以很好的让空间变得更有节奏和秩序,尤其是在小空间内,隔断的效果往往远好于隔断墙的效果。<p>隔断,古而有之,并非不是现代文明的产物。早在汉代,人们便在床榻的两侧和后部习惯上放有折屏,与幔帐配合作为挡风 …

LIFUL 2017 春夏 KANCO T-Shirt 系列 Lookbook

Urban City Style 迷一定会喜欢。<p>By Lei/Nov 9, 2017<p>将日式传统风格跟中东民族基调结合<p>By Kelvin Ko/Oct 29, 2017<p>「SNOWPIERCER 雪国列车」<p>By Jas/Dec 5, 2017<p>全新「Bricolage」设计概念。<p>By Jingjing S …

种草 | 白饭白面浇一勺它,秒变华丽美味

雪晶晶碎碎念<p>厨友@雪晶晶碎碎念 还是一名生活在宿舍的学生党,喜欢下厨的她,在条件并不充足的宿舍里,用自己喜欢的酱料做出了多种美味料理。<p>作为一名口味挑剔的学生党,吃腻了食堂和外卖,偶尔会在宿舍做点简单快手的料理。因此,我超爱尝试能为菜肴大加分的各式酱料,这其中,最爱的还是XO酱。<p>最近宿舍常备的是市集舒可曼家的瑶柱火腿XO酱,实在是百搭得很。一碗白米饭上淋上两勺XO酱,米粒上因此覆盖了一层金黄色的酱汁,随着热气升华,散发出鲜甜的迷人香气。伴着香气入口,能咀嚼到丝丝分明的瑶柱,鲜香开胃。越是简单的料理,越能带来纯粹的感动。<p>XO酱发源于香港的高级酒家,名字取自X.O.等级的干邑白兰地,是轻奢的经典酱料 …

土豆还能这样做,美味升级N倍!

土豆真是个潜能巨大的食材,炒、烤、焖、蒸、煎...不管你怎么对它,它都能美味诱人。今天就给大家分享一些家常土豆做法,有的味浓下饭,有的清爽开胃,还有的生动迷人,道道惹人爱!<p><b>-- 孜然肉糜土豆 --</b><p>by 南半球的小猫<p>随着焖的进程加深,肉糜、土豆和各种调料的味道逐渐交融,孜然和红糖搭配出神奇的吸引力,土豆最终煎至金黄色,一看就很有食欲。<p><b>-- 用料 --</b><p>新季小土豆 1kg<p>猪绞肉 150g(半肥瘦)<p>香菜 1捆<p>姜 1块<p>蒜 半颗<p>干辣椒 6个<p>孜然粒/孜然粉 约1又1/2茶匙<p>麻椒 约1/2茶匙<p>红糖 约1汤匙<p>酱油/生抽 约2~3汤匙<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 土豆泡一泡,把那些已经快剥落的表皮轻轻刮掉(不用去皮),洗干 …

你是不是不开心呀?我做份意面给你吃。

上周没事干研究院探访了米其林二星的厨房,研究一碗完美的意面应该是什么样子。<p>在看过、吃过最好的意面之后,我们尝试在厨房里自己做出一份金光闪闪的意大利面,搭配大厨教的三种酱,真心秒杀市面上大多数的小馆子。<p>将面粉和鸡蛋变成弥漫着麦香的面条,是研究员春天里学会最棒的厨艺(骄傲脸)<p>自制意面有点累,但是,在厨房里收获满足和爱,唔,真美好。<p>吃不到正宗意面?自己动手做吧!:P<p>「没事干研究院」的 045 篇文章<p>我们是艾格吃饱了指导下的一个小小编辑部<p>专门研究新手才会发愁的问题<p>研究 | <b>自制意面</b><p><b>「自己做面条,不难!」</b><p><b>🌾</b><p><b>原料 | 硬质小麦粉,水</b><b>,</b><b>还有</b><b>鸡蛋</b><p>意大利面的原料很简单:面粉,鸡蛋。<p>特地买来「意面特辑」里主厨推荐 …

香菇肉末酿南瓜的做法_菜谱_美食天下

香椿鸡蛋煎饼的做法_#春食野菜香#香椿鸡蛋煎饼_菜谱_美食天下

清水鱼翅 2017-03-25 10:50<p>香椿被称为“树上蔬菜”,每年谷雨前后是吃香椿的最佳季节,过了谷雨香椿会长出“骨头”,而且味道就会淡去,甚至发苦头,所以错过了这季节就要等一年哦。 我妈家就种着一棵大香椿树,从开始的一个手指粗细的小苗,几年的时间就长到现在的参天大树,每年谷雨先后就是我们采摘的 …

超简单的家常菜,新手零失败

刚开始学做饭,除了国民菜“西红柿炒蛋”以外,还有哪些菜既简单又好吃,适合新手入门呢?今天推荐的这些菜都是十分简单的家常菜,吃起来也很让人满足,而且从原料的准备到烹饪方法,都比想象中要简单许多,新手做也无压力!<p><b>-- 盐煎鸡翅 --</b><p>by 摸骨头大牙<p>腌制6小时的鸡翅,盐味已深入骨髓,一口咬下,外焦里嫩,肉汁四溅,鸡味浓郁,是其他浓油赤酱的鸡翅做法所不能比拟的。<p><b>-- 用料 --</b><p>鸡中翅 9只<p>盐 10g<p>花生油 少许<p>黑椒粉或孜然粉或辣椒粉(非必要) 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 鸡中翅洗干净,挤干水分,加盐拌匀,放冰箱内腌制6小时以上。<p>❷ 从冰箱取出鸡翅,用水冲洗干净,并挤干水分。<p>❸ 平底锅放少许油,搪匀后逐只放 …

鲜货 | 地道四川红油小吃,撸完一串又一串

川味小吃之中,钵钵鸡的地位绝对是数一数二的。有人说:“去乐山就算不看大佛,也不能不吃钵钵鸡。”<p>鸡肉、鸡胗、藕片、黑木耳、笋子……荤的素的都切成小片,各自用竹签儿穿成串串。上桌时,串串煮得恰全熟,然后齐整地竹签儿尾巴冲上面放在一个瓦罐里头,用熬足时辰的土鸡汤浸着,汤头上还得飘着鲜红的辣油和白芝麻。这便是钵钵鸡。<p>钵钵鸡兴冷食,它称不上刺激,吃完不会热辣得喷火,却照样叫人沉迷。捞起一串钵钵鸡,红润的汤汁挂在鸡肉上,油艳欲滴。用口咬着撸下一串,肉嫩、鲜香、凉爽、麻辣,忍不住伸手又撸一串。<p>钵钵鸡虽起源于乐山,却在成都发扬光大,成都市内卖钵钵鸡的大小食店多不胜数。就像老店“袁未”,1988年在成都岳府街口 …

酸甜爽口萝卜的做法_菜谱_美食天下

好物 | 鲜美可口有嚼劲,停不下来的海洋味道

追剧时,怎么能少得了美味的零嘴呢?喜欢海产品的你,不如试试这款章鱼足片,味道鲜甜,肉质紧实又有嚼劲,一片一片吃不停。<p>山海购是下厨房市集的老店,专营浙江的海货和特产,不少厨友都经常在他们家剁手。这款章鱼足片,选用来自远洋深海的野生章鱼为原料,章鱼足的截面都有1元硬币的大小。<p>新鲜的章鱼足被切成厚薄均匀的片状,果木碳烤时散发出的淡淡清香,去除了章鱼中可能带有的腥味。整个制作过程中不添加任何淀粉,保留了章鱼百分百的天然味道。恰到好处地干燥,使得肉质充满韧性,又不至于干涩。<p>烘烤出的章鱼足片拥有细腻的纹理,鲜美味道与清新的果木香气完美融合,弹韧有嚼劲,咸咸的海洋味道里回味出丝丝甜味,越嚼越鲜。如此美味,怎 …

手撕凉拌杏鲍菇的做法_菜谱_美食天下

春天到了也该减肥啦 春天不减肥,夏天徒伤悲 但是吃货的嘴不吃多难受,所以就要在吃的上面多下一点功夫啦 这款凉拌素菜但是吃起来却有肉肉的味道的感觉 所以你们懂得,至少过了嘴瘾 苏州又要开始梅雨季节的,真心的不喜欢下雨 就好比今天来说还想着星期天出去晃荡一下 结果一下雨兴致就木有了 晚上就干脆在家写菜谱 …

这些绝妙吃法,让你重新认识菠萝!

现在正是吃菠萝的好时节,新鲜的菠萝们涌入市场,看着就让人垂涎欲滴。但是,你有没有试过一些特殊的菠萝吃法呢?今天的菜单简直妙不可言,道道都创意十足,简单几步就把菠萝变得充满新意又好吃,你一定要试试!<p><b>-- 凉拌菠萝 --</b><p>by 王光光光光<p>想不到菠萝还能这么做!薄荷香和蒜香交融,小米椒和菠萝碰撞,这独特的味道太勾引人,不知不觉就能吃掉一大碗。<p><b>-- 用料 --</b><p>菠萝<p>小米椒<p>蒜瓣<p>盐<p>糖<p>味精<p>薄荷叶(这个一定要有!没有也要和我一样用香菜代替!)<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 菠萝洗干净切切切。<p>❷ 大蒜剁成蒜末,小米椒切小圈圈,薄荷or香菜切碎。<p>❸ 所有东西混合在大碗里充分拌匀,开吃!<p><b>-- 小贴士 --</b><p>我个人更喜欢香菜拌的,调料 …

爽口酱黄瓜的做法_菜谱_美食天下

花儿萝卜 2017-03-07 10:19<p>迎着春季的暖风、暖阳,人的心情也会是灿烂一片。 腌制嫩仔姜的时候还尚早,而此时正是那顶花带刺的嫩黄瓜上市的季节。作为一年四季都常在的食材,黄瓜可是餐桌上最常见、食用最多的时蔬之一。然而历经了寒冬,到了春季,这脆鲜鲜的黄瓜,带有春天里特别的清新口感。 所以,在 …

7款鲜虾做法,美味得欲罢不能!

虾是一种极佳的食材,虾壳富含营养,虾肉又嫩滑无比。今天菜单里的鲜虾做法,口味各不相同,但都同样好吃,操作起来也不复杂,自己在家做,安心又美味!<p><b>-- 软炸虾仁 --</b><p>by 芹意<p>用鸡蛋炸出来的酥皮薄而酥松,颜色金黄,特别有质感。鲜嫩的虾仁,酥脆的外皮,绝对是人见人爱的家常菜,而且尤其受到小朋友的喜欢哦!<p><b>-- 用料 --</b><p>虾仁 400g<p>盐 1/2小勺<p>料酒 1小勺<p>鸡蛋 1个<p>干淀粉 1.5大勺<p>面粉 1.5大勺<p>食用油 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 虾仁自然解冻后,洗净挑去虾线。<p>❷ 加入盐和料酒,带上一次性手套,给虾仁“按摩”(抓匀),腌制5分钟。<p>❸ 加入一个鸡蛋和面粉、干淀粉;先各加入1大勺,再视情况调整。<p>❹ 继续 …