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糖醋豬肉【開胃小菜】Sweet and Sour Pork Loin

糖醋豬肉【開胃小菜】Sweet and Sour Pork Loin

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材料: 豬肉(豬里肉pork loin)200克 • 青瓜(去籽切粗條) ½ 條 • 番茄(切粗塊) 1個 • 蒜頭 (切片)1至2 粒 醃料: 生抽(醬油)½茶匙 • 紹酒 ½茶匙 • 粟粉(玉米粉)½茶匙 • 蛋白 3茶匙 • 胡椒粉 少許 • 鹽 少許 汁料: 茄汁(ketchup)2湯匙 • 白米醋 1湯匙 • 糖 1½ 湯匙 • 水 2湯匙 • 鹽 少許 埋獻: 粟粉 1茶 …

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