范小节

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6款韩星最爱眼线分解教学 - 手机瑞丽网

红烧鸡翅

蒜香翅根

作者:贝太厨房材料:鸡翅根:6只 大蒜:2瓣 盐:5g 五香粉:5g 辣椒粉:3g 白胡椒粉:2g特色:翅根很像“迷你”型的鸡腿,毛茸茸的外表很是可爱,懒懒的样子仿佛躺在午后温暖的太阳下,将阳光的精华化作自己的嫁衣,披挂着金灿灿的颜色。步骤:1.鸡翅根用流动水洗净,斜刀在两侧切上2至3刀,便于腌渍入味。蒜拍破剁成蒜茸。2.在鸡翅根中调入盐、白胡椒粉、五香粉和辣椒粉,混合均匀后腌制20分钟。3.将黄油放入锅中,加热使其完全融化,再放入蒜茸煎炒约1分钟。4.将黄油倒入鸡翅根中搅拌均匀,再蘸上一层蛋黄,随后裹上一层面包糠。5.将处理好的鸡翅根放入烧烤架上,再移入已预热至200度的烤箱中,用上下火烤制 …

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蜜汁叉烧

作者:贝太厨房材料:猪肋排:500g 叉烧酱:240g 蒜瓣:3瓣 大葱:2段 鲜姜:1块 黄酒:30ml 蜂蜜:50ml 油:20ml 艾禾美小苏打:适量特色:一块一块色泽红亮,泛着油光的叉烧排骨是那么地诱人,常常是刚端上桌就被一抢而空!这么好吃的叉烧排骨,制作起来极为容易,用料也非常简单,现在就赶快来试试吧步骤:叉烧酱1.将从市场买来的猪肋排洗净,用厨房纸巾吸干多余水分,放在案板上。用排骨刀将肋排顺着骨头斩成宽条,每条上有两条肋骨,随后,将条形的排骨用刀剁成小方块,放入可密封的较大容器中,添加适量艾禾美小苏打,拌匀备用。2.将蒜、大葱和鲜姜用刀稍稍拍散(切勿拍得太碎),放入盛有排骨的密封盒 …

蛋奶酥

作者:贝太厨房材料:蛋黄:2 个 低筋面粉:10g 绵白糖:40g 细砂糖:5g 牛奶:180ml 黄油:25g 蛋清:3g 艾禾美小苏打:适量特色:喷香的蛋奶酥,温热软香,在冬日里既温暖了胃,也温暖了心。步骤:1.将蛋黄2 个、低筋面粉、绵白糖20g放入牛奶中,加入艾禾美小苏打以及一茶匙醋,混合在一起,搅拌均匀,小火加热成面粉糊。2.关掉火,在面粉糊中加入黄油,搅拌均匀,晾凉。3.在蛋清中加入白醋,打出粗泡,分次加入20g 绵白糖,打至偏湿发泡。4.取1/3 的蛋白糊与面粉糊搅拌均匀,然后再倒进剩余的蛋白糊里拌匀。5.在烤碗内刷一层液态的黄油6.倒细砂糖,转动几圈,让烤碗内壁均匀沾上一层砂糖 …

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八宝饭

作者:贝太厨房材料:糯米:100g 桂圆肉:10粒 莲子:10粒 无籽葡萄干红白:各1小把 南瓜籽仁:少许 杏干:少许 红豆沙:适量 青红丝:少许 熟猪油:少许 冰糖:1汤匙 水淀粉:1汤匙特色:八宝饭的配料可以自行搭配,坚果、果干不一而足,越丰富越好。其中最不能少的是红豆沙和猪油,缺了这两样,再热闹的糯米都会显得特别孤独。步骤:1. 糯米放入足量冷水浸泡过夜,煮开一锅水,放入沥干的糯米煮开,边煮边搅拌防粘连,水开后再煮2分钟,捞出沥干并拌入少许熟猪油。2. 莲子放入装有冷水的小锅,大火煮15分钟,捞出沥干。3. 大碗内壁涂上薄薄一层熟猪油,在碗底依次摆入青红丝、莲子、桂圆肉、葡萄干、杏干等果 …

糯米烧麦

作者:贝太厨房材料:糯米:200g 香菇:5朵 冬笋:50g 猪绞肉:100g 面粉:200g 油:1汤匙 绍兴黄酒:1汤匙 老抽:1汤匙 生抽:1汤匙 白砂糖:1茶匙 白胡椒粉:1茶匙 盐:少许特色:步骤:1. 糯米放入足量冷水泡过夜,沥干后放入大碗,蒸锅上汽后放入蒸锅大火蒸20分钟制成糯米饭。2. 面粉分成两份,一份加入50ml冷水,一份加入50ml开水分别和成面团,略醒片刻后揉和在一起,醒半小时。3. 香菇事先用冷水泡发去蒂并切成小丁;冬笋去壳,放入锅中加水煮10分钟,取出后切成小丁。4. 中火加热炒锅中的油至五成热,放入猪绞肉炒至变色,加入冬笋丁和香菇丁炒匀,烹入黄酒,加入生抽、老抽、 …

台湾米肠

作者:贝太厨房材料:糯米:300g 干香菇:5朵 红葱头:5个 海米:1小把 瑶柱:1小把 玫瑰露酒:1汤匙 生抽:2汤匙 盐:1茶匙 白砂糖:2茶匙 白胡椒粉:1茶匙 干肠衣:若干 油:2汤匙特色:制作台湾米肠使用糯米灌制,制成的米肠喷香软糯。同样是米肠,东北米肠使用的是糯米加大米的组合。步骤:1. 糯米用足量冷水浸泡过夜,沥干备用。干香菇用冷水泡发,去蒂后切成小丁,红葱头切成片备用。海米和瑶柱分别泡发并切碎。2. 中火加热炒锅中的油,放入红葱头煸炒至金棕色,放入香菇丁、海米、瑶柱翻炒。3. 加入糯米后调入玫瑰露酒、生抽、盐、白胡椒粉和白砂糖翻炒均匀,熄火备用。4. 肠衣浸泡回软,一端打结, …

菠菜蛋饼

作者:贝太厨房材料:菠菜:300g 鸡蛋:3枚 面粉:1汤匙 盐:1茶匙 油:2汤匙特色:蛋饼是蔬菜的最佳食用方法,最受小孩子和老人的欢迎。步骤:1. 菠菜择洗干净,放入滚水中汆烫半分钟捞出,沥去水分,切成细粒。2. 鸡蛋在大碗中打散,加入菠菜粒,拌匀,再筛入面粉,搅拌均匀成糊状,最后加盐调味。3. 用厨房纸巾蘸少许油涂抹在平底锅底上,中小火烧至锅微热,舀入一大勺面粉糊,转动平底锅,使面粉糊均匀地布满锅底,待表面液体凝固,翻转至另一面继续煎半分钟左右,待两面全熟,盛出。4. 依次将面粉糊全部煎成薄饼即可。

中式葱花蛋饼

作者:贝太厨房材料:鸡蛋:4枚 面粉:3汤匙 小葱:5根 盐:1茶匙 油:2汤匙特色:每个人的记忆里都会有妈妈做的葱花蛋饼的味道,那是家常但充满爱的味道。步骤:1. 准备食材。2. 小葱择洗干净,切成细碎的葱花。鸡蛋在大碗中打散。3. 面粉加入蛋液和适量水,调成稀糊状,加入切好的葱花和盐搅拌均匀。4. 平底锅中加入少许油,用厨房纸巾涂抹均匀,舀一大勺调好的蛋糊入锅,转动锅,让蛋糊均匀地布满锅底,面糊不要太多,布满锅底即可。5. 待表面凝固后,用木铲沿饼边铲起翻至另一面继续煎1分钟即可。

炒小米

作者:贝太厨房材料:小米:300g 韭菜:1把 约200g 鸡蛋:1枚 葱花:1茶匙 盐:1茶匙 油:3汤匙特色:亦菜亦饭的做法,清爽又有味道,还无负担哦!步骤:1. 准备食材。2. 大火烧开锅中的水,放入小米烧煮,待米粒稍微膨胀,捞出沥净水放入盘中。3. 蒸锅中铺上屉布,开大火烧开,把小米铺在屉布上蒸制25分钟左右。4. 韭菜切0.5cm的小段。5. 鸡蛋在碗中打散。6. 炒锅内加油 (1汤匙) 烧至五成热时倒入蛋液,待蛋液稍稍凝固,用筷子划散成小块,再将切好的韭菜倒入,翻炒至八成熟,盛出。7. 炒锅重新加油(2汤匙)烧至五成热,放入葱花炒出香味,再放入蒸熟的小米翻炒,把小米打散不能有结块。 …

粽香糯米鸡

作者:贝太厨房材料:糯米:200g 粽叶:5片 鸡腿肉:100g 虾仁:50g 干香菇:4朵 广东腊肠:1根 绍兴黄酒:1汤匙 生抽:1汤匙 白胡椒粉:1小撮 白砂糖:1茶匙 蚝油:1茶匙 芝麻香油:1茶匙 油:1汤匙特色:糯米浸泡后放入碗中,只需要加入与糯米齐平的水即可蒸成糯米饭,趁糯米饭还没有变得非常黏之前包入馅料,最后用粽叶包裹起来再进行蒸制。步骤:1. 准备食材。2. 糯米洗净浸泡6小时。鸡腿肉切丁。干香菇泡发去蒂切成丁,浸泡香菇的水滤除渣滓留用。腊肠切丁。3. 鸡肉加入生抽、蚝油、绍兴黄酒和白胡椒粉腌制1小时。4. 糯米加入香菇丁和香菇水,再加适量水、少许盐,放入碗中大火蒸15分钟, …