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战斧牛排的做法_菜谱_美食天下

在烟花漫天吃得很饱时,用一盘青菜赢得赞叹

第一次吃到这盘蒸青菜的时候,我挺惊讶地问:「加了鸡汤蒸的?」<p>但结果,只有盐、糖和姜。<p>这是我和真正科班出身的名厨学到的第一课:<b>盐是五味的基础,</b>先把盐放对了,菜才会好吃。<p>滋味柔和鲜美,但令人印象深刻。做法非常简单。<p>在过年家宴的最后一道端出来,让大家惊讶一下看看?<p><b>不需要厨艺的年度家宴小学校</b>进入最后一篇。之 …

鲜虾粉丝煲的做法_菜谱_美食天下

蔓越莓牛轧糖的做法_#展艺烘焙大展厨艺#冬季牛轧糖大作战之蔓越莓牛轧糖_菜谱_美食天下

三步即成的奶油火腿玉米浓汤,好香!

这款汤品一直是西餐店的人气选手,香浓中带点清甜。如果没有罗勒,用黑胡椒代替也可以哦。<p><b>-- 奶油火腿玉米浓汤 --</b><p>by 風のように自由<p><b>-- 用料 --</b><p>中筋面粉 2大勺(冒尖)<p>玉米粒 100g<p>火腿肠 1根(30g)<p>淡奶油 25ml<p>清水 适量<p>黄油 1小块<p>罗勒 1小撮<p>食盐 1勺<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 我买的速冻 …

翡翠卷饼的做法_菜谱_美食天下

酱猪肘子的做法_秘制下酒菜之酱猪肘子#肉肉厨_菜谱_美食天下

这些3步即成的中式甜品,简单好吃治愈你

中式甜品运用丰富的食材组合成了多样的美味,但是其繁复的做法总是让人望而却步。今天就带来这几款3步即成的中式甜品。秋意渐浓,来一碗简单又美味的中式甜品治愈一下。<p><b>-- 花生酪 --</b><p>by 小白素食日记<p>酪字除了指奶制品,亦可指“用果实制成的糊状食品”。今天做的花生酪,就是这样一款传统的小吃。<p><b>-- 用料 --</b><p>…

万圣节,这只南瓜盅好吃不捣蛋

不给糖,就捣蛋!”万圣节的晚上不吃点南瓜怎么行。没有巧手雕不了南瓜灯?那么就用南瓜做一道好吃又好看的黄金盅吧。<p><b>-- 南瓜鸡肉米饭盅 --</b><p>by 肉蔻蔻<p><b>-- 用料 --</b><p>小南瓜 一只<p>米饭 一碗<p>鸡肉 一块<p>虾仁 数只<p>胡萝卜、青豆、玉米粒等(可以直接用杂菜包) 小半碗<p>培根 两片<p>淀粉、盐、胡椒、生抽 适量<p>小葱 一 …

超快手微波炉早餐,做完还能带走吃

想吃温暖早餐,又懒得开火?用微波炉就可以做的超快手早餐,简单叮一下,赖床也能不迟到。<p><b>-- 1分钟无油煎鸡蛋 --</b><p>by 大敏子OvO爱下厨<p>不开火,也能吃到外焦里嫩的煎鸡蛋,简单又营养,早餐必备~<p><b>-- 用料 --</b><p>鸡蛋 一个<p>黑胡椒 少许<p>酱油(盐) 少许<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 准备一盘子,把油或水少许抹在盘底, …

种草 | 在家,这样吃到至嫩牛排!附超实用Tips

RoryZ<p>厨友@Roryz 是个无肉不欢的姑娘。肉质与热锅接触的“呲啦”声、空中飘散开来的香气、口中肉汁爆开的满足感,都是一天里好心情的来源,甚至是清晨爬出温暖被窝的动力。<p>下班后,多希望能有一块香嫩多汁的牛排等我(☆▽☆) 。天天下馆子不现实,也曾买过超市的牛排,然而煎好后要么咬下去是加了嫩肉粉的合 …

30种奇招,拯救剩米饭

如何解决冰箱里的剩米饭大概是很多人的难题。冷冰冰的白米饭,食之无味,弃之可惜,今天教你30种方法,变着花样解决剩米饭。<p><b>(因文章篇幅有限,仅挑选了6种做法,查看完整的30种剩米饭解决方法,请点击文末阅读原文</b><b>,</b><b>谢谢!</b><b>)</b><p><b>-- 三明治饭团 --</b><p>by 畅点儿<p>这份小小的三明治饭团里,有米有肉有蔬菜,再来一杯牛奶 …

把粥熬稠,有什么小窍门?

粥,看起来是最简单不过的一道餐食,大米加水煮一煮便是。<p>但是,如何才能煮出绵、软、滑的粥:米粒开了花,与水交融为一体,晶透莹亮,舀一勺,入口即化……<p>看完这篇,九种方法教你把粥煮出花儿来!<p>Photo by @0夏天0<p>❶<b>十分钟做出绵滑白粥,冷冻一下~</b><p>先把米洗净打湿,放在冰箱冷冻层(平时冻肉的那层)冻一夜, …

你饿不饿,我蛋蛋给你吃吧 | 深夜菜谱

二十万吃货的精神故乡<p>又到周五的菜谱时间,这里是第四期深夜菜谱。上一期已经下面给大家吃了,所以理所当然的,到蛋蛋了。<p>在厨艺这件事情上,最简单也最难的,就是怎么做好鸡蛋这个食材。食戟之灵主角补考入校和秋季选拔的时候,考题也都是跟鸡蛋有关。<p>接下来难得周末,大家可以尝试着还原一下本文菜谱,或者试试你自己拿手 …

玫瑰花锅贴的做法_#信任之美#玫瑰花锅贴_菜谱_美食天下

风味蛋焗饭的做法_#信任之美#风味蛋焗饭_菜谱_美食天下

7款懒人焖饭,本周晚餐速战速决

号外:市集双十一大促将于11月8日(周二)晚上8点开始啦~市集Top100的经典好物全场折扣+包邮!<p>下班回到家,没力气折腾一桌饭菜?懒人焖饭拯救你!把各种食材切成小块,简单处理后,跟米饭一起焖煮。饭菜一锅出,营养满分,鲜香升级。<p><b>-- 喷香排骨焖饭 --</b><p>by 菡小丫的妈咪<p>排骨的香味完全渗入米粒,每一粒 …

什锦糯米蛋的做法_#信任之美#什锦糯米蛋_菜谱_美食天下

广州的清晨,从晶莹透亮的肠粉开始

二十万吃货的精神故乡<p>一个没有在广东生活过的人,永远不能真正的理解肠粉,就像一个没有在重庆生活过的人,也很难懂火锅一样。<p>将一个城市的元气聚拢收齐,然后卷入腾腾热气中,慢慢烘熟,又急速出笼。就此锁住了多少人一生的味蕾记忆。今天深夜君带你来看看,广州的肠粉。<p>——深夜君<p><b>- 正文 -</b><p>从小生活在“食在广州”的羊 …

冬菇焖鸡:10分钟焖出鲜香

号外:市集双十一大促将于11月8日(周二)晚上8点开始啦~市集Top100的经典好物全场折扣+包邮!<p>冬菇和鸡更是可以互相提升香气的好朋友。加入了木耳和金针菇,木耳爽脆,针菜味鲜,整个菜口感更多层次。<p><b>-- 冬菇焖鸡 --</b><p>by 朵拉小厨<p><b>-- 用料 --</b><p>三黄鸡 1斤<p>冬菇 6个<p>木耳 适量<p>针菜 适量<p>葱姜蒜 适 …

10个实用小技巧,下厨变快变好

下厨这件事,看着简单,可实际操作的时候,总是会出现意想不到的小问题。厨友们经过大量实践,总结出了一系列的tips,专治各种疑难杂症。今天,就为为你送上10个实用小技巧,帮你提升下厨自信心。<p><b>-- 绝对不会破皮的煮饺子技巧 --</b><p>by WUMI<p>饺子一煮破,不仅失了卖相,也丢了鲜美。学会这一招,和皮馅分离的 …

一根玉米就能解决的事,还浪费钱干什么~

<b>点击上方蓝字</b>"爱上下厨房<b>"看下集</b><p>玉米味道好,营养高,<p>很多人都爱吃!<p>可你或许不知道,<p>它浑身都是宝~<p>整理发布/勤俭持家的霞霞<p><b>「玉米粒」</b><p>玉米富含维生素、植物纤维和多种营养物质,养胃助消化,多吃多健康!<p><b>美白明目</b><p>玉米中的叶黄素可以缓解视力下降,经常用眼的人可以多吃~<p>最营养的吃法就是煮玉米~<p>将玉米剥去外皮,洗干 …

牛奶+鸡蛋,早餐老搭档,N多新吃法!

牛奶与鸡蛋,是早餐中最为常见的食材。虽然营养丰富,但是一直喝热牛奶和吃白煮蛋,久而久之难免生厌。今天就教你,如何用牛奶和鸡蛋,做出花样早餐。<p><b>-- 美式炒蛋 scrambled eggs --</b><p>by 馒头家的小尘<p>不需要奶酪和重口味的调味品,做出软香滑嫩的美式炒蛋,带给你不一样的早餐体验。<p><b>-- 用料 --</b><p>…

浓浓蒜香味,下饭第一名

蒜香味的菜肴总是有人深爱有人恨。爱它的人认为其厉害至极,能化寡淡为神奇,让每一份菜都变得特别下饭,三碗不在话下。至于吃过后的口气问题,靠漱口水和口香糖解决就好,还有厨友建议说可以用牛奶去除,不过喝时要小口慢咽,让牛奶在口腔中停留的时间长一点,还可以取少许茶叶放在口内细嚼,下次可以试试喔。<p><b>-- 蒜香鸡</b> …

用大米就能做的快手甜品,好吃得意外

大米竟然也能做甜品,而且简单得超乎意料——4步就做成!味道甜丝丝的很清爽,还有米香哦。<p><b>-- 大米布丁 --</b><p>by 啊呜511<p><b>-- 用料 --</b><p>米饭 140克<p>牛奶 550克<p>冰糖 30克<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 准备白米饭140克左右。倒入550克牛奶,加入冰糖。<p>❷ 开火中火煮沸腾,继续煮10分钟左右至黏稠状。<p>❸ …

苹果酒酿鸡蛋羹养颜丰胸必备哦

简介:我的第一份工作是美容师,空的时候我喜欢翻美容杂志和养生杂志,那个时候我还是婴儿肥 总是想着怎么减肥啦,怎么变得更美啦 因为工资不高嘛,所以会经常煲一些美容汤给自己喝 记得还做了两大本笔记呢 这就是其中的一道,这款汤对于胸部发育不全,脸色苍白,手脚冰冷,都很适合哦,超级适合女孩子 …

不用烤箱就能做的冰皮月饼,包教包会

中秋节快到啦,又到了吃月饼的时节了,外面的月饼添加剂太多,还是自家做的最放心。没烤箱不要紧,冰皮月饼细腻得入口即化,还不用烤箱就能做呢~赶紧学起来吧~还手把手教你做枣泥哦~<p><b>-- 冰皮枣泥馅月饼--</b><p>by 小白素食记录<p><b>-- 用料 --</b><p>冰皮:<p>面粉 30g<p>糯米粉 100g<p>澄粉 60g<p>粘米粉 80g<p>白糖 60 …

牛奶炒鸡蛋原来这么嫩,明天早餐就吃它了

早餐起来吃盒牛奶,来个鸡蛋,保证你一天活力满满。除了老老实实的分别吃,把牛奶和鸡蛋炒在一起也很美味哦~这样的炒鸡蛋滑滑嫩嫩,还有牛奶的香味~操作也很简单,明早就可以试试~<p><b>-- 牛奶炒蛋 --</b><p>by 波小雏菊<p><b>-- 用料 --</b><p>土鸡蛋(个头比洋鸡蛋小) 4枚<p>牛奶 130ml<p>研磨黑胡椒 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ …

据说是最下饭的木须肉,吃三碗不费劲

木须肉,原名木樨肉,是鲁菜中经典。通常以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名。清人梁恭辰在其《北东园笔录·三编》中记载:“北方店中以鸡子炒肉,名木樨肉,盖取其有碎黄色也”。<p>不过,以上都不重要。<p>重要的是它超级下饭!下面这个菜谱传说是最好吃木须肉,这其中的秘诀就在于甜面酱和出锅 …

南瓜焖饭,就是这么香软又好味

南瓜焖饭,满满香喷喷的甘甜。简单超快捷,新手也能做得得心应手!<p><b>-- 南瓜焖饭 --</b><p>by 劲纹儿<p><b>-- 用料 --</b><p>南瓜 750g<p>米饭 3碗<p>姜 1小块<p>盐 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 南瓜切成0.3cm左右的薄片,姜切成颗粒。<p>❷ 把油倒入锅中,在温热的时候加入姜粒,中火炒香,微焦。<p>❸ 加入南瓜继续翻炒至微微缩水 …