Εξαιρετικη

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为什么人家能练出“技能”,而你练来练去还是“动作”?

黄金蛋炒饭,如何粒粒分明还裹着蛋

蛋炒饭,几乎每一个家庭都会做,每一家的炒饭,做法、味道肯定也都各有千秋。<p>今天厨房君给大家介绍的这款炒饭,色泽金黄,颜色诱人,保证米饭粒粒分明还裹着蛋。<p>“你饿不饿,我煮碗面给你吃?”<p>别煮面啦,来碗饭吧!<p><b>-黄金蛋炒饭-</b><p>by 库玛先生<p>photo by 库玛先生<p><b>-用料-</b><p>现煮米饭 1碗<p>鸡蛋 3个<p>盐 适量<p>白胡椒粉 适量<p>香葱 大半夜的我家没有<p><b>-做法-</b><p>❶ 现煮米饭,煮出来的米饭要口感软硬适度,没有过多的水气。然后将米饭扒散摊开稍晾凉。<p>❷ <b>取3个鸡蛋,只要蛋黄。</b>蛋清给人拿去做蛋糕了。将蛋黄打散备用。<p>❸ 炒锅大火烧热,<b>倒入较多的油</b>,晃动炒锅,让油尽量沾润整个炒锅并且烧热,<b>然后将油倒出。</b><p>❹ 转小火,下米饭,用炒勺迅速 …

如何煮出完美的绿豆汤?

夏至一过,盛夏的气氛就愈发浓烈了,燥热的三伏天也即将来临。此时,来一碗清凉的绿豆汤最适合不过。本期,厨房问答将从4个方面,教你煮出完美绿豆汤!<p>photo by @甜豌豆哎<p><b>如何才能煮出「绿色」的绿豆汤?</b><p>厨房君在问答社区里,发现很多用户都被“为什么煮出的绿豆汤是红色”的问题所困扰。<p>出现这种现象最主要的原因是绿豆中含有多酚类物质,在碱性环境、氧气作用等因素下,发生化学反应,而变成红色。(by @chang1ng)<p>photo by @漂泊_海星<p>那么究竟如何才能煮出绿色的绿豆汤呢?厨友@Pan小月,为大家提供了4个小窍门~<p><b>❶</b> <b>用纯净水煮或是加一点柠檬汁或白醋</b><p>如果有条件,用纯净水煮。如果手边没有纯净水,可以 …

我打赌!!!这些奇葩好用的搜索网站你都不知道

如果你只知道百度谷歌,而不知道这些搜索网站。<p>那你要好好看看了,看了,今晚你就睡不着觉了(~ o ~)~zZ<p>西林街搜索<p>http://www.xilinjie.com/<p>西林街是一个干净整洁的搜索引擎。<p>它不仅仅是个网盘资源搜索。同时还有影视,书库,Mooc 搜索。<p>它的搜索很精准,会显示出是电影或者电视剧,还能显示资源的高清度。搜索影视资源,使用它真的很棒,不管你喜欢看美剧韩剧,二次元动漫,都可以很轻松搜索到资源,当然使用它还可以搜种子。<p>它还推出了自己的搜索导航网站。http://hao.xilinjie.com/<p>快搜<p>http://search.chongbuluo.com/<p>快搜是一个搜索引擎汇集网站 …

「最美应用」Microsoft To-Do:如何将美好的一天井井有条呢?这款软件帮你解决

下载最美应用客户端, 马上拥有所有好用、好玩、好看的「最美应用」!(如链接不可点击,前往 App Store 或各应用商店搜索「最美应用」即可~)Microsoft To-Do 是一个轻量和智能的待办清单去帮助您更轻松地计划每一天。两年前,微软收购了 Wunderlist,而前前前些时间,他们交出了 Microsoft To-Do 这份答卷,现在让我们一起来来看看安卓顶尖开发商微软公司推出的这款 Microsoft To-Do 吧。软件界面极简,是微软的一贯风格。功能上它也在试图做到尽可能的简洁,尽管目前的版本比它的老前辈 Wunderlist …

简单又好吃的阳春面,到底怎么做?

在厨友<b>@凉公子</b> 看来,阳春面是日常,是民间,还是有情感的浓重记忆。“以前在老家,还在单位上班时,早上经常会去面馆点一碗阳春面作为早饭。特别是在冬天,喝上几口面汤整个人就暖起来了,再骑自行车穿梭在冬日早上的街道,那种感觉是‘我好勤奋,我爱上班!’”<p>但是吃上鲜香好吃的阳春面,真的很难欸。倒不如自己做!轻轻松松,只要 5 步。<p><b>-阳春面-</b><p>by 凉公子<p>Photo by 凉公子<p><b>-用料-</b><p>猪板油 150 克(没有就用香油代替)<p>生面 1 人份<p>生抽 2 大勺<p>老抽 2-3 滴<p>糖 1/4 小勺<p>高汤 300--400 毫升<p>大蒜叶或葱花 1 大勺<p><b>-做法-</b><p>❶ 猪板油切小块后扔锅里。开小火熬猪油。<p>❷ 熬到油慢慢出来,肥肉缩小 …

最好的情绪,要留给家人

#1作者 | 素手纤云-1-我下班回家,走进小区刚刚拐进12#楼,看到栅栏边站着6楼的张姐,正低头欣赏灿烂的三色堇。我以为她在那儿等人或看风景,打声招呼后想转身离开,她却喊住了我。走近了,才发现她有点情绪激动,问她怎么了?她说:“刚刚在门市和一位顾客发生争执,弄得心情很烦躁。”张姐在小区不远处的装饰 …

Win10教程:将内存卡的储存空间“整合”到系统盘中 - Win10教程,Win10系统 - IT之家

这样一个效率工具工具 = 印象笔记 + 思维导图 + 滴答清单

工作生活中,我们总会有一些思绪需要整理,有的人喜欢做成思维导图,有的人喜欢记录成笔记,有的人则喜欢列成清单。<p>当需要多种形式共存的时候,我们的电脑、手机就会充斥着各种不相通融的工具,把信息从这搬到那!<p>如果我告诉你,有一个这样的工具,它可以满足上面所有的要求,还可以在各种形式中切换,你会不会不相信?不过,这是真的。<p>这款工具名叫——幕布<p>https://mubu.com<p>幕布是一个思维导图整理工具。<p>但也不单单是一个思维导图。它与传统的思维导图不一样,用它做笔记的方式来做思维导图,你写的内容以一个文档来展示。<p>你可以很随意折叠不想要关注的内容,也可以打开详细的内容在新页面观看。<p>它有很多简洁的快捷键,来创建同 …

一文详解高斯混合模型(GMM)在图像处理中的应用(附代码) | 雷锋网

<b>雷锋网按:本文作者贾志刚,原文载于作者个人博客,雷锋网(公众号:雷锋网)已获授权。</b><p>一. 概述<p>高斯混合模型(GMM)在图像分割、对象识别、视频分析等方面均有应用,对于任意给定的数据样本集合,根据其分布概率, 可以计算每个样本数据向量的概率分布,从而根据概率分布对其进行分类,但是这些概率分布是混合在一起 …