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柴鸡炖蘑菇的做法_宝妈小厨.的菜谱_美食天下

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1 这只鸡很肥,所以炖的时候加少量油就可以了,要不太油腻 2 如果鸡很瘦的那种,炖的时候加几片五花肉炝锅,这样炖出来的鸡肉味道就会很香,鸡肉也不发柴 3 炖鸡肉的时候不要加那么多调料,特别是炖柴鸡,调料多了就掩盖了鸡肉的鲜 4 盐要在鸡肉已经熟了但还不烂的时候加入,这样鸡肉吃起来才更嫩 5 最后的蒜末是提味 …

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