妈宝贝

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卡仕达超软吐司

<b>“</b>今天试 的这款卡仕达超软吐司,应该算是我做的第一款汤种吐司,即使没有加淡奶油,口感也相当香醇,细腻柔软,毫不逊于北海道吐司,粗算一下成本比北海道吐司要低 到一半左右,和北海道吐司搭配着做,正好可以消耗掉多余的蛋黄。<b>”</b><p>卡仕达超软吐司的做法<p>卡士达酱:鸡蛋黄1个、细砂糖10克、高筋面粉15克、鲜奶65克<p>…

香葱苏打饼干

<b>“</b>今天就做了款耗时比较 短的饼干,一小时不到就出炉了。一直很喜欢香葱味,更喜欢酥酥的,香香的饼干,但这款饼干离我的期望还颇有距离,吃起来口感是软软的,不够酥松,想想也 对,这款饼干的含油量很低,也没有经过叠被子、包油酥等方法,想起酥不太可能,第二炉我一不小心烤得有点过,反而有意外收获,吃起来硬硬脆脆 …

榴莲冰棍

<b>“</b>如此热爱冷饮有如此热爱DIY美食的我,怎么能错过自己做冰激凌呢,正好去超市相中一块榴莲,然后就毫不犹豫滴想到了榴莲冰激凌,之后就毫不犹豫的做了,好吧,这个夏天从重口味冰激凌开始啦~<b>”</b><p>榴莲冰棍的做法<p><i>1.</i>准备熟透的榴莲一大块<p><i>2.</i>取240克榴莲肉加50克牛奶,用料理机打成果泥<p><i>3.</i>打好的榴莲果泥<p><i>4.</i>香草荚 …

玉米粒鸡蛋饼

<b>“</b>玉米粒与鸡蛋的结合,再加上糯米粉,用油炸熟后是一款很有趣的小点心,每咬一口都会有惊喜。<b>”</b><p>玉米粒鸡蛋饼的做法<p><i>1.</i>煮熟的玉米粒倒入容器中,加入糯米粉和鸡蛋<p><i>2.</i>再加入盐和适量的水搅拌均匀,加上熟黑芝麻<p><i>3.</i>搅拌均匀,锅中放植物油<p><i>4.</i>油热后,取一小勺面糊倒入油锅中,煎炸至金黄色即可,每个小饼中都会有熟玉米粒 …

麦香酥虾

<b>“</b>高温炙烤的夏天,我家的早餐经常是豆浆,留下的豆渣先生不喜欢吃。昨天晚上用剩下的豆渣改良做了这道“避风塘豆松香酥虾”,先生一口一个吃到盘子见底,说今天的虾味道不错,酥酥脆脆挺香的。<b>”</b><p>麦香酥虾的做法<p>一、蒜蓉和鲜虾的处理腌制及炸制过程:<p><i>1.</i>大蒜去皮用刀切成蒜末,生姜去皮用刀切成姜末<p><i>2.</i>锅内放入适量植物油 …

酸辣凉粉

<b>“</b>断断续续下了一周的雨,还是湿热难耐。这样的天气当然需要点开胃小菜,酸辣凉粉之前用玉米淀粉做过一回,软塌塌不好吃。于是各大超市遍寻绿豆淀粉,无果。还是万能的淘宝最给力,一收到立马开工。酸辣爽口一大碗,满足啦~<b>”</b><p>酸辣凉粉的做法<p>材料:绿豆淀粉60克、水650毫升<p>调料:老干妈豆豉辣酱1汤匙、辣椒油1/2汤 …

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不用淡奶油做低脂冷饮——手工&机械2种做法的大果粒奶香冰淇淋

今年继续玩转某个达人的人气冰淇淋,之所以喜欢他的书大部分都是因为这八个字,简单,省事,方便,低脂,是我钟爱这本书的大部分原因。<p>现在的人如果做冰淇淋必选的都是用淡奶油,而且用量还很大,这样做的冰淇淋奶味太重还高脂肪,所以我还是偏向一些低脂做法的冰淇淋,其实这方子还有另外一大优点,就是没有冰淇淋机子的人也可以轻松的做冰淇淋。<p>最后原谅我冰淇淋的拍的那么丑,但这个方子是真的好使那。。<p><b>PS:之前也做过一次这样的冰淇淋,但出现的问题很多,这次在步骤里把重要的地方又重新解释了一下。</b><p>材料:<p>牛奶480ml,蛋黄4个,细砂糖70g,樱桃十几粒,奇异果1个,香草精或香草荚少许。<p><b>机械版的冰淇淋方子:</b><p>1:冰淇淋机的把制 …

咸.香.酥,每一口都是满足的饼干——海苔肉松饼干

[素菜食]韩式炒杂菜—若还与他相见时

玉人泣别声渐杳,无语伤怀抱。<br>寂寞武陵源,细雨连芳草,都被他带将春去了。<br>若还与他相见时,道个真传示。<br>不是不修书,不是无才思,绕清江买不得天样纸。<br>--元·贯云石<p><b>☆</b><b>点击进入我的围脖</b><p>翻查元曲的时候,看到一个相对陌生的人名儿。<br>没错,他写的东西我从前没看过。<br>贯云石,某种意义上是元曲部分曝光率不高,容易被一些个闪耀的人物所掩盖的名字。<br>后来才知道,他是“海盐腔”的代表人物,更是“昆腔”的先驱。<p>说到底,还是自己寡陋。<p>北京入夏,接连几天雾霾遍布,空气潮得让人抓狂。<br>一连几日心浮气躁的我,脾气随着温度一起攀升,遇到皮毛事都能气血上涌。<br>其实,终归是自己不够圆满妥帖。<p>生日伴着水逆周来临。<br>期间,我忘带家门钥匙两次,出门拍东 …

【图】豆花滑牛肉的做法_豆花滑牛肉怎么做、如何做-贝太菜谱库