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跟员工来一场对话吧!别再胡萝卜加大棒了

激励员工看上去似乎应该很容易。理论上是这样的。虽然激励的概念可能比较简单,但是在现实中激励员工是一件充满挑战的事。<p>作为领导,我们被要求懂得如何去激励团队中的每一员,从而管理他们。这对于领导者来说是一个多么充满挑战的要求,尤其是那些管理着大团队或者分散团队的领导者,因为他们早就被自身的工作量压得喘不过气。<p>领导者们还被鼓励依靠胡萝卜和大棒这两种方法去激励员工。胡萝卜用于奖励顺从者,大棒用来对付不顺从者。但是,当领导者的主要任务变成让员工顺从,试图强迫员工去做某事时,很可能我们是唯一会被激励的人。<p>为什么不考虑用另一种方式去激励员工?我想提出一个新的、不同的意见,其中包含一个关键的概念,即员工的动力不 …

夏至一过,盛夏的气氛就愈发浓烈了,燥热的三伏天也即将来临。此时,来一碗清凉的绿豆汤最适合不过。本期,厨房问答将从4个方面,教你煮出完美绿豆汤!<p>photo by @甜豌豆哎<p><b>如何才能煮出「绿色」的绿豆汤?</b><p>厨房君在问答社区里,发现很多用户都被“为什么煮出的绿豆汤是红色”的问题所困扰。<p>出现这种现象最主要的原因是绿豆中含有多酚类物质,在碱性环境、氧气作用等因素下,发生化学反应,而变成红色。(by @chang1ng)<p>photo by @漂泊_海星<p>那么究竟如何才能煮出绿色的绿豆汤呢?厨友@Pan小月,为大家提供了4个小窍门~<p><b>❶</b> <b>用纯净水煮或是加一点柠檬汁或白醋</b><p>如果有条件,用纯净水煮。如果手边没有纯净水,可以 …

脆嫩糖醋手撕包菜,5分钟搞定

很家常的一道手撕包菜。但要炒得脆嫩、酸甜可口,需要掌握几个要点。否则炒出来的糖醋包菜就会软绵绵,口感不好。这其中,放调料的顺序尤为重要,具体见菜谱。<p><b>-糖醋手撕包菜-</b><p>by 宁宁妈-无锡<p>Photo by 宁宁妈-无锡<p><b>-用料-</b><p>包菜 一颗(500 克左右)<p>生抽 两~三勺(30ml左右)<p>绵白糖 一勺(5~8 克左右)<p>香醋 一勺(5 克左右)<p>食用油 适量<p><b>-做法-</b><p>❶ 一定要买这样圆圆的包菜,炒出来才会脆嫩。<p>❷ 叶子掰成小块放冷水浸泡 15~30 分钟。把三样调料(生抽、白糖、香醋)放在锅边,方便快速拿取的地方,以免后面炒制时手忙脚乱。<p>❸ 茎部掰下,当中切两刀,成长条状。<p>❹ 菜心一剖为四。<p>❺ 浸泡后的包菜捞出 …

麻辣小龙虾全攻略:挑选、清洗、烹饪一次学会!

作家张佳玮评价小龙虾在夏天的地位:“身子前倾,剥壳吃小龙虾,吃了片辣藕,喝了口啤酒,往沙发靠背上一顺——这夏天感触,这才算结壮了。”<p>缺了小龙虾的夏天啊,总是缺滋少味的。眼下正是小龙虾肥美肉厚的季节,但外面做的龙虾吧,吃着总是不放心,担心这里不干净、那里不新鲜。<b>自己兴冲冲买回家来做吧,看着那一堆活蹦乱跳的钳子,又不知该从何下手。</b><p>Photo by 厨友@那一天蝶舞<p>别担心!厨友<b>@那一天蝶舞</b> 是出了名的“龙虾高手”,她分享了从挑选、清洗、到最后烹饪小龙虾的全部技巧。且慢慢往下看。<p><b>-如何挑选龙虾-</b><p>买龙虾注意 4 点:<p>❶ 首先看外壳,要买青壳的龙虾,青壳的爪子小,肉比较嫩,壳也好剥。红壳的龙虾只是外表好看 …

家里采光不足昏暗压抑?你只要做一件事就好了

<b>文章转载自: 装个好房子</b><p><b>(ID:ihaofangzi)</b><p>现在我们很少能住上那种南北通透的板楼了,在高楼林立的小区里,很多房子都采光不足,朝向不好就不说了,即使朝向好户型正,也有可能被其他建筑物遮挡,简直就是防不胜防~<p>住在昏暗的家里是一种什么样的人生体验?房君负责任的说——压抑啊!大晴天还好,如果赶上阴天或者是连续雾霾,家里外面都灰秃秃的,心情也会变得很差。<p>那这个难题怎么破?房君今天就教大家一招——用<b>白色</b>啊!不管是什么原因造成的家里昏暗,用了这一招保证能亮堂很多~<p><b>有图有真相</b><p>看看改造前后的对比图,简直是判若两房~之前的装修还是典型的90年代风格,家具都是黄色的,加上大进深本身就会影响采光,家里确实感 …

你还在用激光测距仪?这才是最实用的测量工具。。。

<b>今天</b><p><b>我们都是180</b><p>小二感觉已经好久没给差友们介绍黑科技产品了。。<p><b>今天我们再来</b><b>讲几个黑科技的测量工具吧。</b><p>之前已经介绍很多了,差友们最喜欢哪一个呢。。<p>是智能卷尺Bagel。。<b>《传动门》</b><p>是这把【01】激光测距笔。。<b>《传送门》</b><p>还是iPin 镭射光尺。。<p>拍张照片就能测量距离。<b>《传送门》</b><p>差友们有没有发现这三种测量工具中都有用到一种技术——<p><b>激光测距</b><p>激光测距的原理是向目标射出一束很细的激光,由光电元件接收目标反射的激光束,计时器测定激光束从发射到接收的时间,从而计算出从观测者到目标的距离。<p><b>是的,激光测距确实比我们传统的直尺卷尺方便实用多了。。</b><p>但小二总感觉现在很多的激光测距仪还不是特别方便。<p>比如,你要测个墙壁的 …

用 PPT 和 Word 轻松给图片去背景 | 有轻功 049

「有轻功」是 AppSo 新栏目,它是「有用功」的迷你瘦身版。微信号 appsolution 后台回复「有轻功」获取该栏目的所有文章。有时我们需要用到某张图片,但是又需要去除其背景。如果图片不算太复杂,其实可以使用 Word 和 PowerPoint 一键完成。消除背景2010 以上版本的 Word 和 PowerPoint …

零厨艺也能轻松做诱人大肉菜,只需一只神器!

用高压锅烹饪肉类,味道香浓又省时省事,平时要好几个小时才能炖烂的肉,只要用上高压锅,便能大大缩减时间。今天这些鲜美肉菜,对技巧的要求近乎为零,只需托付给家里可爱的高压锅,就能坐享其成啦~<p><b>-- 酱油鸡 --</b><p>by o橙小橙o<p>早上起来把鸡肉处理好腌制一会儿,中午开饭前用高压锅煮个 5 分钟就能享受美味啦,香气冲击整个嗅觉,而且超下饭!<p><b>-- 用料 --</b><p>鸡腿(全鸡,半鸡都可以) 500 克<p>酱油(生抽 / 老抽) 约 80 克(5 汤勺)<p>猪油 一汤勺<p>葱 几根<p>姜 几片<p>蒜 几瓣<p>冰糖 2 颗<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 把鸡腿洗净,划 2 刀,沥干。加入酱油、猪油、葱、姜、蒜、冰糖。(喜欢辣可加辣椒)腌制约 5 个小时。<p>…

香酥可口的炸鸡,好吃到流泪

这道炸鸡香酥可口,简直好吃到停不下来!赛过大牌快餐店,秒杀街边盐酥鸡。用这个方子,真材实料,安全放心,好吃到都可以去开店啦!<p><b>-- 日式炸鸡 --</b><p>by 马小芸<p><b>-- 用料 --</b><p>带皮鸡腿肉 550g<p>面粉 1 大勺<p>淀粉 1 大勺<p>蒜 1 瓣<p>鸡蛋 2 个<p>姜 2 片<p>盐 适量<p>生抽 适量<p>橄榄油 少许<p>糖 少许<p>孜然粉 少许<p>黑胡椒 少许<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 带皮鸡腿肉,全部去骨。<p>❷ 鸡肉用手拍平,然后切块。最好保证每一块鸡肉上都带有一点鸡皮,这样炸出来最好吃。剔下来的鸡腿骨,可以放进保鲜袋里留下来,以后煲汤用。<p>❸ 在切好块的鸡肉里加入适量生抽,适量盐、蒜末、姜末、少量糖、少量橄榄油和少量黑胡椒,然后抓匀腌制半小时以上。 …

如何把照片 PS 成手绘动漫风格

本人首发于作者个人网站,少数派经授权转载,仅对版式和部分内容进行微调,点此阅读原文。我只是拿出了一张在梨花女子大学随便拍的照片,处理后的图就变成了这样。酷炫如此,其实只用了 Photoshop 自带滤镜。受了 这种动漫风格的照片是手绘的还是 Photoshop 就可以达到的?后期过程是怎样的? 几个 …

京城这些神一样的创新健身方式,给了你强大的坚持理由!

鲜货 | 满满一大罐的健康坚果,抱着吃好满足

天气一凉,总是情不自禁地想找些借口吃吃零食,美其名曰补充能量。但是薯片啊、饼干啊,好吃归好吃,吃进肚里身体没变暖,肚腩倒是厚了一圈,也着实让人懊恼。<p>补充能量吃点啥零食好呢?唔,最近风靡吃货圈的坚果就很棒呀。坚果酥香可口做零食再好不过,况且它还富含维生素B、E以及铁锌钙镁,这些都有助于抵抗寒冷。而维生 …

我敢打赌,90%的人连怎么吃螃蟹都不知道 | 深夜菜谱

二十万吃货的精神故乡<p>周二做了一期关于螃蟹的电台——没有螃蟹的秋天不是人过的,那天发布后才发现,很多人,别说料理螃蟹了,连怎么吃螃蟹都不!知!道!<p>这届粉丝真是让人操碎了心,于是应了大家在电台评论下的请求,这周的菜谱我们来说说螃蟹。<p>今天不讨论什么高深的理论,不做各种对比,咱寻常人家,图个开心。你们有啥想 …

透亮清甜的蜂蜜柚子茶,自己做好简单!

每年的十月都是柚子的收获季节,自己做的蜂蜜柚子茶,味道更清香更甜美。<p><b>-- 蜂蜜柚子茶 --</b><p>by YOYO<p><b>-- 用料 --</b><p>柚子 一个<p>蜂蜜 500g<p>冰糖 100g<p>盐 1勺<p>清水 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮。<p>❷ 剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左 …

荐文 | 关于大闸蟹,我们都被骗过。| 附独家吃蟹伴侣

本文来自“日日煮”公众号<p><b>⎊ 关于大闸蟹的一切 ⎊</b><p>秋风起,蟹脚痒,又到了吃蟹季节。锅妹准备了全面吃蟹知识分享给大家。<p><b>- 如何优雅的吃蟹? -</b><p>大家一定有很多吃蟹技巧,不过作为一个害羞的淑女,锅妹更多在意的是怎么吃才优雅,今天我们找到了资深吃蟹专家教大家吃螃蟹。<p>△上海阿姨教你优雅吃蟹<p><b>- 蟹的忌口 -</b><p>看了小 …

酸甜山楂糖雪球,冬天最爱是这口

每年秋冬季最惦记的零食非山楂糖雪球莫属,晶莹雪白的糖霜挂在山楂这小红果子上,每一口都酸酸甜甜超赞,老人孩子都爱吃。<p><b>-- 山楂糖雪球 --</b><p>by easy健康美食<p><b>-- 用料 --</b><p>山楂<p>冰糖<p>水<p>白醋<p>(山楂与糖的配比是1:0.5,糖与水的比例是1g:1ml,例:200克山楂配100克冰糖100ml水,白醋一勺)<p>…

懂得这几个道理,让你的思维马上提高一个层次

生活少不了智慧,商业的几个小常识希望可以帮助你过得更好。<p>貌似懂了这些道理,我们的人生就又可以上一个台阶呢!<p><b>一、供需定律</b><p>经济学中的基本定律,即市场价格是由供给和需求决定的,当需求大于供给时,卖者待价而沽,买者趋之若鹜,产品价格上升;当供给大于需求时,买者持币观望,卖者急于抛售,产品价格下降。<p>供需<p>这个定 …

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自制油泼辣子

初入泳池,你需要什么… #基础装备不能输

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华为公司将在习近平访英期间宣布投资英国“神奇石墨烯”项目 - 中文国际 - 中国日报网

九阳4.0铁釜电饭煲体验报告+羊肉手抓饭

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「雷锋前线」ZUK Z1:一场不讲参数和工艺的手机发布会 | 雷锋网

这是微软的黑科技吗?不是。我想体验的话很难吗?不难,只需要一台安装了Windows 10的电脑和一台Android手机(不过科学上网还是必要的)。