昂国平

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在家,这样吃到至嫩牛排!

想在家做一顿大餐,想和好友、和爱人独自相处,抛去在外用餐的拘谨,在家里只用最自然的状态相处、交流,谈些家长里短或人生理想,这样的生活再惬意不过了。<p>要做一顿情调满满的大餐,怎能不提简单快手又幸福感超高的牛排呢?你可能会因为三菜一汤而有所顾忌,却永远不会被牛排沙拉所难倒。<p>图片来自厨友@王光光光光<p>煎一块牛排绝对是一门“看着逼格极高,但做起来非常容易”的烹饪技能,尤其是当你有了一块嫩到没朋友、怎么煎都香嫩又诱人的菲力牛排。<p>菲力牛排(Filet Mignon)指的是由一头牛最嫩的肌肉——牛里脊肉的中段厚切而成的牛排。每头牛身上,最多产出12块菲力。因此,不是所有牛排都能被叫作“菲力”。而正因为它鲜嫩多汁 …

夏日餐厅最常见的饮品,在家做只要三步

<b>7月16日(周日)至7月19日(周三),下厨房市集「717-年度大促」,口碑好货全场包邮,全网底价,全年仅此一次!关注下厨房公众号,优惠信息早知道!</b><p>夏季去餐厅吃饭,不然有多少款鲜榨饮料,最受欢迎的永远都非酸梅汤莫属。<p>炎热天气里,不如在家自己煮一碗酸梅汤解暑咯!<p><b>-酸梅汤-</b><p>by RoryZ<p>Photo by RoryZ<p><b>-用料-</b><p>乌梅 25g<p>山楂 25g<p>陈皮 三四片(约10g)<p>洛神花 五六朵(约5g)<p>甘草 两三片(可不放)<p>冰糖 50g(按口味可多加)<p>水 1200~1800ml(我用1200ml)<p>干桂花或糖桂花 适量,可不加<p><b>-做法-</b><p>❶ 将<b>乌梅、山楂、陈皮、洛神花及甘草</b>称量洗净。<p>❷ 全部材料<b>除冰糖及干桂花</b>, …

贷款买车的套路太深了,知道这些少花冤枉钱!

现如今到哪里我们都能够看到,首付XX万豪车开回家、三年免息、免手续费免利息等汽车金融广告,这些广告是否真的靠谱呢?确实现在有很多厂商推出的金融方案还不错,买车所需要的钱更少了,但也有很多其实只是为了吸引大家到店里买车,实际上买车并没有让利太多。胖咖今天教大家如何贷款买车会更优惠,让大家买车时不至于让销售把你算晕。上面说标准普(fang)通(pi)话的胖咖视频说得不够明白的话你可以看以下内容的解释。<p>贷款买车首先要清楚自己手上有多少钱,因为买车的时候除了车辆自身的价格以外,上牌费、税费、保险费这些并不能够算在贷款费用当中。也就是说贷款购买一辆车你需要付款的款项包括(首付、上牌费、税费、保险费),假 …

创意 | 美到回不去,裸体做平时喜欢的事

创意生活,不止有趣~

还在顶着“狮子头”?一头秀发才是你颜值加分利器。

洗头吹头、梳发扎辫,打理头发是日常,更是一门学问。你从小做到大的事情,却不一定用了对的方法;你习以为常的产品,却不一定是适合你的好物。<b>基础知识还不扎实的你,面对理发护发界层出不穷的新秀们,是不是更加迷茫了呢?</b><p>你是不是还只知道元老级洗护“二人组”<p>“著名黑长直” Sophie,一直以一头标志性好发行走时尚江湖。<b>但别以为好头发都是天生的哦,她也存在着发质细软、贴头皮等问题。</b>在进行了无数次的勇敢尝试和努力探索后,Sophie 才算最终吃准了自己头发的胃口。<p>那些五花八门的新秀产品,究竟是黑科技派来拯救糟乱头发的神器,还是徒有其表,甚至“败絮其中”的垃圾呢?就让爱买、爱花钱、爱尝试新事物的 Sophie …

日剧女主最爱的自制饮品,超简单,错过今夏等一年

“这瓶青梅酒还是外婆酿的。”<p>“是啊,10年了。”<p>图片来自豆瓣电影《海街日记》<p>电影《海街日记》中,姐妹们打开外婆生前酿的青梅酒,端在手里看。看到了琥珀色的酒体、缩成话梅大小的青梅,还看到了这10年间,一个家庭三代人的生活点滴。<p><b>酿好一瓶青梅酒,最重要的原材料,就是时间。</b>从前,外婆为了酿酒,会不惜花上一整天的时间。<p>图片来自豆瓣电影《海街日记》<p>如今日子过得这样快,我们拼命抢在时间前面,不愿意为一件事情花费太多时间。却常常怀念起外婆酿青梅酒时的神情,那样认真、耐心地对待食物,用心地让食物愉悦家人。<p><b>如此酿出的青梅酒,背后不仅是生活的仪式感,更是维系着至亲间的情感纽带吧。</b><p>图为厨友@嗨嗨大花生做的梅酒,青梅购 …

适合夏日的7款甜汤,食材简单轻松做

儿时一到夏天,大人们就会忙着洗净百合和莲子,花半天时间煮一锅甜汤,给一家老小一碗碗分好。小时候不喜欢汤里的苦味,无奈被长辈逼着喝完这晚“温吞水”,其实心早就野到外面去啦。现在天气一热,却时常想起这碗清凉温和的甜汤,或许,这碗汤里的微苦和关切,要长大了才懂品尝?<p>厨房君为你整理了不少好喝又滋润的甜汤做法,今天回家就为家人做一碗吧~<p><b>-枸杞马蹄水-</b><p>by 二彭小同学<p>马蹄实在是口感很清新的食物,煮过之后更脆!配上枸杞,汤的口味多了一些香甜。<p>Photo by 二彭小同学<p><b>-用料-</b><p>马蹄 500g<p>枸杞 20g<p><b>-做法-</b><p>❶ 准备好食材,马蹄去皮洗净。<p>❷ 冷水入锅煮至沸腾,转小火煮五分钟左右,加入枸杞熄火焖五分钟即可食 …

装修全包和半包包括哪些?看完这份清单你就明白了

装修时很多业主在全包和半包之间难以抉择,一是不清楚自己究竟该选择哪一种装修方式,二是不懂全包半包的区别。那么,今天小编就给大家讲解这两种装修方式都包括哪些及优缺点。<p>1<p>全包<p>全包,类似于软件安装中的“完全安装”,是指从设计到施工全部由装潢公司负责,业主只参与设计方案与预算的审核确定与最后的工程验收。<p>一般来说,装修全包包括毛坯房装修所用的材料费及人工费,材料有水管、龙头、洁具、电线、开关插座、灯具,木料、木板、地板、木门、窗帘架、吊顶、厨房料理台、吊柜、墙地砖、涂料油漆、五金、辅料等,当然有些材料可以由业主自购。<p>一、基础装修(含所有辅材及人工)<p>1、墙体改动:拆除旧墙体、砌墙体、线槽剔打、包落水管式异 …

7款美味卷饼,下周早餐不用愁

自制卷饼用平底锅烙至两面金黄微焦,香酥中带着韧劲。可以选择自己喜欢的馅料放入其中,清甜爽口的蔬菜、鲜香入味的肉类、滑嫩柔软的鸡蛋……美味随心搭,然后轻松一卷,丰盛又美味的早餐卷饼就完成啦。为了节约早上的宝贵时间,也可以提前烙好卷饼哟,早上一热就搞定~<p><b>-- 卤肉卷 --</b><p>by 大花花西瓜瓜<p>热腾腾的卷饼皮 …

孩子长高的误区,很多家长都在犯!如何抓住孩子的长高黄金期?

每个爸妈都希望,自己的孩子能快快长高高。其实,孩子能长到多高,是可以预测到的。<p>世界卫生组织WHO发布了亚洲人最新身高预测公式:<p><b>男性身高=(父亲身高+母亲身高+13)÷2(厘米)±7.5cm</b><p><b>女性身高=(父亲身高+母亲身高-13)÷2(厘米)±7.5cm</b><p>也就是说,如果一个男孩,父亲的身高是180cm,母 …

只要简单3步!做出好吃的肉菜!

你是不是也常常因为肉菜繁复的工序而感到烦恼呢?其实简单的操作,基础的调味,也可以凸显出肉原本的鲜香味道。今天,为你推荐3步就能做出的美味肉菜,快来一起试试吧。<p><b>-- 盐煎鸡翅 --</b><p>by 摸骨头大牙<p>只用盐来调味,腌制6小时的鸡翅,盐已深入骨髓,一口咬下,外焦里嫩,肉汁四溅,鸡味浓郁,是其他浓油赤酱的鸡翅 …

成人用品店里有大生意,另类投资正在广撒网

<b>撰文:Sarah Jones</b><p><b>在低收益率时代,欧洲的机构投资者不得不放开眼界</b><p><b>“一家拥有情趣用品商店的退休基金可能并不常见,可是……”</b><p>三年前,荷兰阿姆斯特丹市的市长和满满一屋子的退休基金经理坐在一起,询问他们是否愿意投资该市臭名昭著的红灯区的复苏计划。只有两只孤零零的手举了起来。如果是在今天提出同样的问 …

剩饭剩菜再就业,美味不浪费!

冰箱的一角里,总是摆着冷冰冰的白米饭与白馒头,还有各种烧菜时剩下的边角食材,让人很头痛。今天剩饭剩菜再就业中心,为你提供各种解决方案,让剩饭剩菜再放光彩。<p><b>-- 海鲜菜泡饭 --</b><p>by 兔斯科娃舍维奇<p>大虾与扇贝的鲜美,菜心的清香,都融在这一碗泡饭里,美味不可挡。<p><b>-- 用料 --</b><p>大虾<p>扇贝<p>菜心(或其它绿叶菜 …

千张肉卷的做法_#信任之美#千张肉卷_菜谱_美食天下

这些家装尺寸不记住会闹笑话!请收藏,不知哪天就会用到哦!

装修之前计算好房屋面积,准备好家具尺寸是很有必要的,不然就会闹出很多笑话,比如床买好了,发现卧室放不下!不要笑,这绝对是真实案例。今天小编超值分享一些家装数据,以后买家具就参照这个来吧!<p>在工地<p>1、标准红砖23*11*6;<p>2、标准入户门洞0.9米*2米,<p>3、房间门洞0.9米*2米,<p>4、厨房门洞0.8米 …

羊肉经典做法:炖得软烂,炒得香嫩(内附去膻味技巧)

号外:市集双十一大促将于11月8日(周二)晚上8点开始啦~市集Top100的经典好物全场折扣+包邮!<p>羊肉质地细嫩,无论红烧清炖、煎制烘烤,都各有各的风味。吃完这碗温暖的羊肉,寒风就算再刺骨,也依然感觉很暖和。<p><b>-- 红烧羊肉 --</b><p>by 美妈<p>炖煮过后,酱油的咸香渗入羊肉之中,带着鲜美肉香的汤汁拌饭也很好 …

蒜蓉粉丝开背虾(附开背虾处理法)

号外:市集双十一大促将于11月8日(周二)晚上8点开始啦~市集Top100的经典好物全场折扣+包邮!<p>新鲜的大虾,浇上爆香的蒜蓉汁,蒸出的汤汁被粉丝充分的吸收,超级美味。不过虾子蒸熟之后,常常蜷曲起来,失了美感。看完今天这篇菜谱,掌握给虾开背的小技巧,蒸出来的大虾平整又入味。<p><b>-- 蒜蓉粉丝开背虾 --</b><p>…

40道健康蒸菜 避免油煎火炒 味道甩炒菜几条街!

<b>点击上方蓝字</b>"爱上下厨房<b>"看下集</b><p>总是用油炒菜,不仅人会吸进去不少油烟,而且食材的营养也在高温下流失不少。蒸菜则不同,更完整地保留了食物的滋味和营养,原汁原味不说,做法也都意外地简单呢!<p>整理发布/喜欢各种美食的霞霞<p><b>1.排骨蒸豆腐</b><p>原料:豆腐、排骨、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉。<p>做法:<p>1. 豆腐切块,排骨 …

荷香糯米蒸排骨的做法_菜谱_美食天下

沙儿飞飞❉ 2016-10-25 12:19<p>我非常喜欢荷叶,它的叶子是碧绿碧绿的,并且上面有许许多多的花纹,这些花纹可以帮它输送营养,使它茁壮成长。它闻起来还有一股特别的清香,让人觉得心旷神怡,正是有这些清香,用它来蒸了荷叶糯米蒸排骨、晶莹香软的糯米,香嫩诱人的排骨,再浸润了荷叶的缕缕清香,香味十足 …

核桃酥的做法_#柏翠大赛#核桃酥_菜谱_美食天下

权威发布 | 罗博2016《优质生活报告》,解码高端生活!

来自美国贝恩公司调查结果显示,中国消费者依然是全球最大奢侈品购买群体,占比全球奢侈品消费31%;美国消费者新闻与商业频道(CNBC)援引贝恩公司报告的联名作者费代丽卡·莱瓦托的话说:“毫无疑问,中国消费者为全球奢侈品消费增长发挥主要作用。”对于奢侈品牌而言,中国消费者是其期盼的增长点,不论在国内还是 …

回锅肉的做法_菜谱_美食天下

1.<p>回锅肉洗净<p>2.<p>冷水入锅,放葱段 姜片 八角 花椒 红椒,倒料酒,烧开后约煮半小时(中小火)<p>3.<p>肉煮好后在汤中浸泡10分钟入香味<p>4.<p>蒜苗切段 青椒切片<p>5.<p>煮熟的肉切片<p>6.<p>备皮县豆瓣 豆豉·<p>7.<p>锅上火入油烧热 快速下肉片煸炒<p>8.<p>依次放入郫县豆瓣 豆豉 甜面酱 糖 酱油炒匀<p>9.<p>肉成熟时放蒜苗和青红椒颠 …

好物 | 寒露过后,炖只羊蝎子暖身正好

寒露一过,大部分地区降温得迅速。秋风清寒预兆着比往年凉得更甚的冬天,一想到这里,就特别想吃点温暖的东西。一说到秋冬暖身的圣品,一锅热腾腾的羊蝎子总是不能少的。上好的羊蝎子炖出的一锅,香气缭绕,啃一块骨头再喝一碗羊汤,顿时感觉像无数暖宝宝附体。<p>近期下厨房市集中有一家叫克兹部落的店,它出品的锡盟散养苏尼 …

竹荪干贝冬瓜汤的做法_菜谱_美食天下

竹荪干贝冬瓜汤的做法步骤<p>温馨小提示<p>竹荪干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟,并剪去菌盖头(封闭的一端),同时要去除竹荪的花朵部分(网状部分,花朵是竹荪香味比较集中的地方),只保留茎部,否则会有怪味。

什锦煲仔饭的做法_菜谱_美食天下

20张不用揉面的饼,好吃好做

揉面可能是阻碍很多人做饼的元凶之一,很是需要点力气和时间才能做好。但今天的这20张饼则不需要那样费时费劲的过程,轻轻松松搅搅面糊就可以做了哦,超级简单快手,并且好吃不打折!<p><b>(由于篇幅限制,查看完整的20张美味饼做法,请点击文末“阅读原文”!)</b><p><b>-- 葱花鸡蛋饼 --</b><p>by 偏离.于墨尔本.<p>经典饼,超人气 …

一口难忘的上海传统味儿,侬晓得伐?

上海人喜糖喜酱油,做出来的菜肴往往看起来色泽鲜亮,口感甜咸得当,入味极佳。本帮风味的小吃诸如生煎包、葱油面更是出彩,吃一口就能让人惦记好久。<p><b>-- 生煎包 --</b><p>by 笛子<p>生煎包也叫生煎馒头,是沪上小吃的代表之一,也是无数人心中的头号经典美食。生煎包的底部煎得金黄焦脆,肉馅极其鲜嫩,上面还撒满香葱、芝麻 …

奶香红薯饼,吃得心里好甜

一到秋冬就嘴馋那口甜蜜热乎的红薯,用来摊个饼,淋上点奶油或者枫糖,简简单单就特别满足。<p><b>-- 奶香红薯饼 --</b><p>by 可乐乐77<p><b>-- 用料 --</b><p>红薯(去皮后) 110克<p>牛奶 110克<p>糯米粉 140克<p>白芝麻 适量<p>咖啡百利甜奶油(或枫糖浆,蜂蜜) 适量<p>橄榄油 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 红薯刨丝加牛奶、糯米粉揉 …

酱猪肘子的做法_秘制下酒菜之酱猪肘子#肉肉厨_菜谱_美食天下

肉肉厨 2016-10-15 10:38<p>大家好~我是肉肉厨!!想必平常有个节日什么的大家也可能会喝点小酒,那喝酒就一定要有一道下酒菜,这样才喝的尽兴吧~~今天肉肉厨就教大家一道下酒菜---酱猪肘子。当然这道菜要来宴客,也是很高大上的哦~~~希望大家喜欢!!<p>食材与明细