ivy

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微波炉风琴土豆

清蒸鲈鱼(烤箱版)

肉类解冻不用愁,三招还你小鲜肉!

★菠菜土豆丝卷饼★

奥利奥酸奶慕斯杯

独家樱花冰粉

提醒!医保中断影响可不小,可能会让你多掏钱!

黑芝麻酱

近几年来,养生的话题一直很热门。其中补血补钙又补肾的话题更是热门。提到补血补钙补肾,当然黑芝麻要入选了呀。中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌 …

本色原香的白吐司,真的好软好软!

<b>晚上吃过晚饭准备今天要推送的食谱,然后写着写着我发现,我最近是越来越啰嗦了……挺简单一个吐司,光食谱的文字部分就写了一个多小时。真怕大伙儿看得不耐烦了。不过,吐司这东西,虽然步骤没多少,要做得又松软又细腻,颜色漂亮不回缩不发酸,好像确实也不是那么容易。</b><p><b>这是一款本色原香的白吐司,配料很简单,没有鸡蛋,对鸡蛋过敏的同学也可以尝试。对牛奶过敏的同学则可省略奶粉,并把黄油换成植物油。因为采用了汤种制作的关系,吐司的质地非常柔软,只要各步骤都做到位了,室温放上几天都会很软(当然,越快吃完越新鲜)。</b><p><b>食谱采用君焙厨师机制作,没有厨师机的小伙伴可以用手揉,制作流程是一模一样的,可以用同样的方式来判断面团是不是</b> …

一个小理想:一觉睡到自然醒,有肉有蛋还有你

Brunch是人生理想。<p>有闲情逸致能睡到自然醒,有大把时间和美好的食物磨蹭在一起,关键还要有阳光和不冷不热的天气。春光美好且短暂,千万不要错过呀~<p>早上多吃肉,会瘦!<p>「没事干研究院」的 140 篇文章<p>我们是艾格吃饱了指导下的一个小小编辑部<p>专门研究新手才会发愁的问题<p>研究 | <b></b><b>Brunch</b><p>美式、意式、法式<p>美貌又好吃<p>研究员和艾格老师的私藏 Brunch 名单<p>有些要预定,提早计划哦!<p><b>🍳 第一家 🍳</b><p><b>美式 · 水波蛋</b><p><b>早餐最动人时刻,切开一颗流心蛋</b><p>说起 brunch,第一时刻就想到各种流心的蛋!蛋在流心,人在动心。<p>作为一名流心蛋强烈爱好者,想自己做的再复习一下:早餐最爱时刻:戳破一颗爆汁的蛋!<p>这家美式风格的 …

我们很臭,可是我们好吃呀

当我们用臭来形容一样食物时,它的味道似乎都不咋样。香是一种共性的愉悦感,而对臭的感知却充满了个性化:当我捧着一块散发着浓郁香味的榴莲感动的大喊“太好吃了”时,身边的朋友往往会一边扇着风一边投来不理解的白眼。为什么我觉得香的美食周围人会觉得臭呢?为什么有些食物闻着臭吃着却香?今天就和大家聊一聊“臭名昭 …

天气渐热,冰淇淋做起来吧!!

<b>一款超美味的冰淇淋,最经典也最传统的手工冰淇淋的配方,可以根据自己的喜好加入各种美味的果料,做成自己喜欢的口味。天气渐热,还等什么呢?</b><p>【<b>手工</b><b>冰淇淋</b>】(参考分量:2杯)<p><b>配料:</b>牛奶280克,淡奶油120克,蛋黄2个,香草荚半根(4cm左右),细砂糖80克,鱼胶粉1/4小勺(约1克),果料35克(各式果仁、水果干、巧克力脆片、布朗尼等,根据自己的喜好选择)<p><b>制作过程:</b><p>1、首先将鱼胶粉和1小勺牛奶(配方分量内)混合均匀,静置使鱼胶粉吸饱牛奶。<p>2、在一个大碗里,打发蛋黄和细砂糖(一开始会比较干,等砂糖和蛋黄混合以后会变得湿润起来)。<p>3、打发到蛋黄呈现蓬松发白的状态,备用。<p>4、牛奶倒入奶锅里。把香草荚对半剖 …

学会这道菜,还去什么夜市大排档?

鱿鱼是很多人的最爱,尤其在傍晚的夜市里、深夜的大排档里,鱿鱼的香味那叫一个诱人!买点小鱿鱼回来,自己在家起锅简简单单一炒,瞬间光盘不是问题!<p><b>爆炒小鱿鱼</b><p>by DaisyDannnnnnnn<p>Photo by DaisyDannnnnnnn<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>小鱿鱼 0.5斤 小香芹 1小扎<p>葱白 3颗 姜 2片 蒜 2瓣<p>生抽 蚝油 1勺<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 小鱿鱼去除膜衣,减去眼睛。切小段。<p>2 | 烧开水,放入鱿鱼段焯水,大概10秒的样子。捞出沥干水分。<p>3 | 热油锅(锅要烧热,能冒烟那种)油多一点。放入切好的葱蒜末姜片,爆香。<p>4 | 然后放入鱿鱼段,快速翻炒。<p>5 | 倒入一点生 …

新奥尔良烤翅

红烧肉油腻?还不是因为少了它!这样做才能又香又嫩0油腻

香浓味美、入口即化的红烧肉可是好多吃货的心头爱,配上一口白花花香喷喷的大米饭,美得都要上天了~红烧肉虽好吃,却有一个致命伤—吃多了容易腻T T这可怎么办呢?<p>小果儿告诉你们,做红烧肉时加点解腻神器-绿茶就好了!想不到吧?不仅一点都不油腻,还带着一股淡淡的茶香,味道更丰富。红烧肉的新花样,你一定要试试~<p><b>0油腻的茶香红烧肉</b><p><b>▽</b><p>by 罐头视频<p><b>·主料·</b><p>梅花肉|500g<p>绿茶|10g<p><b>·配料·</b><p>姜片|3片<p>料酒|15ml<p>白醋|5ml<p>山楂干|8片<p>老抽|10ml<p>生抽|20ml<p>冰糖|20g<p>蜂蜜|10g<p>清水|适量<p>葱花|适量<p><b>·做法·</b><p><b>1.</b> 绿茶10g沸水煮约10分钟,捞出多余茶叶,茶汤装碗备用。<p><b>2.</b> 梅花肉500g洗净切块,汤 …

蒜汁红油凉面

蒜蓉基围虾

烤红薯

烤红薯软甜香糯,再配上一杯酸奶,宝贝的下午茶点心营养又健康!原料明细:小香薯。步骤做法:1. 小香薯洗净。2. 放入微波炉中,加热2分钟,翻面,再加热2分钟。(此步骤是为使表皮水分蒸发,烤制时不易破裂锁住内部水分,建议不要加热过久)3. 微波炉加热好的小香薯放置烤架静置一会儿,待表皮无水分。(水分蒸 …

洋葱鸡蛋蔬菜饼

洋葱鸡蛋蔬菜饼洋葱富含叶酸、钾、锌、硒、维生素C和膳食纤维等多种营养素,能促进宝宝消化,增加食欲,还能帮助宝宝预防流行感冒以及呼吸到系统疾病,有利于宝宝的身体健康。原料明细:洋葱圈、菜椒、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、玉米淀粉、香菇粉。步骤做法:1. 把蔬菜都剁碎。2. 鸡蛋磕碗中(家里月姐蛋白过敏,所以我换 …

2款风味老卤“出手” ,让你卤出抢手货

卤味的诱惑是无处不在的。<p>不论在大酒楼还是小饭店,在繁华的街头还是深藏的小巷,你总能找到卤味的身影。面对满目琳琅的卤味,少有人能忍住馋虫的诱惑不去买两种,不想做饭时还能用卤味拼出荤素搭配的一道佳肴。<p>作为一道传统菜肴,卤味更是被开发出了多样的吃法:夏天作为下酒菜的凉卤、冬天热气腾腾的热卤、卤味加各种佐料成就新菜品、搭配白吉馍做出的肉夹馍……如此多变才能让卤味牢牢抓住吃货的心。<p>▽五香风味原料<p>感谢小宝厨房提供图片。<p>本期的厨studio课堂为卤味爱好者准备了五香、海鲜两个系列的卤味课程,分别是:<b>小宝厨房的《4款卤味拼盘,专业开店百年老卤》</b>和<b>Michelle米小老师的《宵夜必备海鲜辣卤,传家老卤水秘方大公</b> …

黑椒牛排

黑椒牛排

韭菜煎饼盒子

韭菜特鲜,每天下班都看到有煎饼卖,正好烙韭菜煎饼盒子,又香皮又脆,煎饼甜香韭菜鲜香。

戚风蛋糕

戚风蛋糕应该用细砂糖,我这里用的是绵白糖,据说因为绵白糖里水分,做戚风不好用,我的细砂糖用没了,所以尝试用了绵白糖,事实证明还是可以的。

烤翅

家常味烧豆腐

家常味烧豆腐非常家常且快手的一道菜。原料明细:豆腐、姜末、郫县豆瓣酱、淀粉、鸡精、醋、葱末、蒜末。步骤做法:1. 姜葱蒜切末,豆腐改刀成小块。2. 热锅温油,爆香姜葱蒜末。3. 放入一勺豆瓣酱。4. 炒出红油。5. 放入豆腐,轻轻翻动。6. 加入半碗水,烧开,继续轻轻翻动豆腐。7. 转小火,盖盖子, …

独家鸡蛋卷(宝宝辅食)

春天呐,就是要在迷人的江南小城,吃遍所有的鲜!

春天的江南,一切都是鲜的。<p>「中国最好吃的小城市」系列,这一站我们选江苏的<b>江阴</b>。这里的刀鱼名扬天下,你完全可以在这里消磨一个周末。长江鱼虾<b>鲜</b><b>美</b>,小笼包<b>鲜甜</b>,本地蔬菜<b>鲜嫩</b>……<p>春天呐,就是要在迷人的江南小城市,吃遍全城的鲜!<p><b>江鲜,不止是刀鱼哦</b><p>「没事干研究院」的 129 篇文章<p>我们是艾格吃饱了指导下的一个小小编辑部<p>专门研究新手才会发愁的问题<p>研究 | <b>江阴时鲜</b><p>这一站,我们请出<b>三十年厨龄</b>的赵毅国师傅带路。他在江阴本地颇有名气,拿过长江鲜烹饪大赛金奖,最大爱好就是逛菜市场。<p>挖出<b>名厨</b><b>私藏</b>的小饭馆、小面馆和点心店——这就是我们本次的吃鲜路线。<p>第 1 种鲜<p>长江里有多少好吃的鱼?<p>长江里的鱼,好吃!<p>赵师傅说起长江里的鱼 …