肖论战

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阴茎移植手术能否恢复正常生殖能力?

茶中泡沫,天然减肥药?

在泡茶的时候,有时会遇到一层泡沫。尤其是第一轮冲泡,许多人会把这层泡沫当作茶叶的“杂质”,倒掉第一泡的茶水而“洗”去。或者,用杯盖把它们撇开,就象炖肉时去掉浮沫一样。 【不论是日本抹茶,还是中国乌龙,茶水上泛起的泡沫,都要归功于茶皂素。图片来源:myjapanesegreentea.com,8tiny.com】产生泡沫的“茶皂素”产生这层泡沫的物质叫做“茶皂素”,是皂苷的一种。皂苷是广泛存在于植物中的一种次级代谢产物,其中名头最大的人参皂苷被认为是人参的“功效成分”。一些海产品中也含有皂苷,比如海参,到处寻找“活性成分”的研究者们也把海参皂苷作为了目标。皂角中也含有丰富的皂苷,早在人们还不知道 …

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