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【图】京酱肉丝的做法_京酱肉丝怎么做、如何做-贝太菜谱库

1. 里脊肉洗净,切成筷子粗细的丝,放入碗中。将蛋清和上酱油、淀粉和米酒,加入肉丝均匀腌拌。<p>2. 大葱洗净,按葱白70%、嫩葱叶30%的比例切成细丝,码放在盘中待用。<p>3. 中火加热炸锅中的油,放入肉丝迅速滑开,待肉色变白立即捞出。<p>4. 锅中留下约1汤匙(15ml)的油,大火烧热。放入甜面酱、蕃茄酱和白砂糖,改小火用锅铲翻炒,炒至酱香扑鼻,并冒出小泡。改大火加入肉丝快炒至入味,淋上香油出锅。将炒好的肉丝码在盘中的葱丝上即可。

一吃难忘一学就会的腊肠煲仔饭

腊味美味,但脂肪和盐的含量过高。<p>怎么吃腊味最科学,腊味煲仔饭是一个不错的选择。<p>随着锅内温度的升高,腊味的油和香会充分释放,渗透,晶莹剔透的米饭吸取了腊肠的精华后,饱含汤汁的浓郁咸香,肥而不腻,温润可口,香味浓郁。再加上些焯烫过的蔬菜搭配,吃起来是神清气爽,滋味悠长。<p>煲仔饭是广东的传统美食。<p>其实煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法。<p>就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。<p>广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。<p>今天我做的腊肠煲仔饭,是腊味饭的一种。<p>所用腊肠是南方朋友赠送的老家自制腊肠,甜口和麻辣 …

酒酿香醉鸡翅

<b>“</b>这道【酒酿香醉鸡翅】,用到了传统酒酿,也就是我们常吃的醪糟,古人叫做“醴”。相比较料酒,用酒酿去腥效果更佳,最关键的是口感更香,因为酒酿能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香类物质,所以用酒酿做出来的鸡翅,汁浓醇香、咸甜适度,有淡淡的酒酿味,颜色也非常漂亮!<b>”</b><p>酒酿香醉鸡翅的做法<p><i>1.</i>鸡翅洗净,控干水分, …

【图】核桃糖蘸的做法_核桃糖蘸怎么做、如何做-贝太菜谱库

贝太厨房<p>2013-7-10发布<p>主料<p>核桃仁 300g<p>辅料<p>白芝麻 50g<p>调料<p>绵白糖 500g<br>• 油 15ml<p>步骤<p>1. 在塑料饭盒中涂满油待用。<p>2. 将绵白糖放入锅中,调入少许清水,用大火熬煮,并不停搅拌,锅中大泡翻滚,水分渐少时,绵白糖会迅速变色,呈焦糖色糖汁。<p>3. 待糖汁颜色逐渐加深,开始变黏稠时,放入熟核桃仁和白芝麻并轻轻搅动,使固体食物都均匀裹上一层糖汁,并立即离火。(小编提示:这是核桃糖蘸的做法中最重要步骤)<p>4. 将裹有糖汁的核桃仁和白芝麻放入塑料饭盒中,用力压实。<p>5. 最后完全放凉后扣出,切成小块即可。<p>核桃糖蘸的相关评论

舒淇当宅女曝和黄渤最“来电”

比如说黄渤好像 因为他就特别有段子 然后整个人又特别有戏这样子 所以我可以站在旁边都不讲话。<p>原来,自从合作过《西游·降魔篇》之后,舒淇就对喜欢耍宝的黄渤念念不忘。别看黄渤其貌不扬,可人家鬼马搞怪却又不失幽默,能不招女孩喜欢吗?<p>都说女人心海底针!不光是舒淇,大美女林志玲早先就曾大胆吐露心扉,期待与黄渤能够再度携手。看来咱们这位喜剧之王黄渤,还是很有魅力的。<p>【《中国电影报道》7月11日报道。中央电视台电影频道每晚18:00,经纬、瑶淼、李蜜三位美女主播与您真情相约,精彩不容错过!博客独家娱乐更精彩!http://blog.sina.com.cn/moviereport。明星大腕劲爆娱乐视频抢先看h …

赵薇导戏很“粗暴”想变温柔

汤唯弃"雷神"挽老外风骚甜笑 王力宏街头狼吞虎咽显疲态 130713