文轩

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人见人爱的红烧肉,做着哪难了?

如果来一次票选最受欢迎的中式菜肴,肥美多汁的红烧肉一定名列前茅。虽然看起来有些高大上,但它可能并不如你想象的难以驾驭,想试试看吗,下厨房这就为你指点迷津。<p><b>-- 谁都可以做出的好吃红烧肉 --</b><p>by 美食订阅号<p><b>-- 用料 --</b><p>五花肉<p>八角<p>香叶<p>桂皮<p>大葱<p>姜片<p>酱油<p>老抽<p>冰糖<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 五花肉清洗干净,表皮 …

不会叠衣服?跟着收纳高手来学几招

十个神技巧带你玩转高逼格PPT

学技术学的不单单是技术,就像学武功时招式早晚会被淡忘一般。<p>技术如果没有理念的执导,容易剑走偏锋,走火入魔,最终与高手无缘。<p><b>本期,赤兔App邀请到的嘉宾是锐普PPT CEO陈魁,为大家分享玩转PPT的十个理念前提。</b><p><b>要在技术上成为高手,需先在理念上成为高手</b><p><b>理念一:文字是用来瞟的,不是读的</b><p>PPT的本质在于 …

素材大集合:从哪些网站可以找到优质又满意的免费PPT素材

找素材是一种技能。<p>我们在制作PPT或者海报时,会提前做的一件事就是找素材。<p>不管你是设计大神还是菜鸟,是手绘大师还是摄影师,找素材这项技能都是你必须掌握的。<p>那么,那么该如何掌握这项技能?换种说法就是,我们该从哪些网站收集素材呢?<p><b>一、设计师网址导航</b><p>http://hao.uisdc.com/<p>里面资源非常丰 …

多图|风衣白鸽、枪林弹雨——我们追过的香港警匪片

安心睡觉,驱蚊液才是夏日助眠利器

9个法则,教你职场中如何优雅而又正确地撕逼

在苏格拉底时代,能站在广场上说一些“每个人身上都有太阳,主要是如何让它发光”之类的句子,就能收获一票在场围观的迷妹了。<p>在奥巴马时代,演讲时魅力值max,就能得到hold住一个国家的机会。<p>在奇葩说时代,能bibi、打得一手好辩(zui)论(pao)的奇葩们,如今微博里都发上了代言广告,频繁出没于各大秀 …

安全又要刺激,戴哪种套套更容易高潮?

别的不多说了……<p>看着那么多人不爽,那我就多说几条吧:<p>1、一个半月以前,我曾经做了如上图的预测。基于过往滴滴和快的之间的竞争、融资节奏和合并时间点;基于当年雅虎和阿里巴巴的交易模式;也基于出行市场的非零和博弈模式,做出这个预测本身并不难。相信很多人都能想得到,只不过我碰巧给说出来了。好几个媒体让我分析我为什么做出如此预测的,其实就是这么简单的逻辑,最后拍下脑袋,发条朋友圈啊……<p>2、如果这个结局是可预测的,那么请相信滴滴和Uber双方、以及他们的主要投资人们也都想得到。如果都想得到是这个结果,那为什么还要在中国市场烧了那么多钱竞争呢?市场份额对应的是估值,估值对应的就是谈合并时候的股份筹码。我曾经 …

好奇心日报

《好奇心日报》违规发布新闻信息,损害网络信息传播秩序,违反了《网络安全法》《互联网信息服务管理办法》《互联网新闻信息服务管理规定》相关规定。我们将严格落实监管部门要求,自 8 月 3 日 15 时至 9 月 2 日 15 时,暂停更新《好奇心日报》所有网络传播平台,进行全面彻底整改。

滴滴投资Uber10亿美金,两者正式合并,聪明的人都跑去向老板申请涨工资了

鸡蛋这样吃,点亮你的每个早晨!

早餐要吃得像国王,鸡蛋料理不可少。简单快手的鸡蛋做法,在早上不费时不费力,每个早晨都能活力满满,用充足的精力迎接新一天的到来!<p><b>-- 水煮荷包蛋 --</b><p>By 莫言catlam<p>吃荷包蛋,最喜欢蛋黄被戳破的那一刻,而且一定要带着开启新一天的仪式感。水煮的荷包蛋爽滑,还有果冻的Q弹感。<p><b>--用料--</b><p>鸡蛋<p>生抽<p>酱油<p>…

给高票答案点了一圈反对。自我感觉有用的记忆技巧恰恰通常是不可靠的,大量关于judgement of learning (JOL;自我学习判断) 的研究发现人们对自己的学习的判断和实际学习结果只有非常弱的关联或没有关联,最惨的是,当人们觉得自己进步最大的时候,恰恰学习效果最差;当人们觉得学习得最少的时候,恰恰学习效果最强 (Townsend & Heit, 2010) 。为什么会这样?<b>因为很多短期内能提升记忆的方法恰恰对形成长期记忆没什么用,短期内看不到成效的方法反而能促进长期记忆效果。</b><p>首先反对很多高票回答中提到的视觉化和重复。有效的记忆力技巧需要得到大量的实验持之以恒地证明在同等情况下,采用此 …

血与酒,一段黑手党教父的风云往事

这是我在知味葡萄酒杂志发布的第7篇行业传奇1927年的芝加哥,两个刚退伍的年轻人走进一家阴暗的小酒吧,坐在吧台上喝起了葡萄酒。那个时代的酒吧和今天稍有不同:虽然不设任何招牌也不放任何音乐,但会在防弹铁门和五大三粗的保镖上花费重金——欢迎来到禁酒令时期的美国。那个时代的非法小酒吧,行话叫做Speake …

有一个拿得出手的兴趣爱好有多重要

一个人的兴趣爱好,就是本人的气质。<p><b>有一个拿得出手的兴趣爱好很重要,不仅能提升自身气质修养,还能给自己带来意想不到的机遇。</b><p><b>一、有个能拿得出手的兴趣爱好,只为娱己</b><p>朋友晓娜要结婚了。<p>说实话,在她和现在这个未婚夫交往之前,我们一直都在猜测,什么样的人配得上她?<p>晓娜是一个名符其实的白富美,年纪轻轻几处房产,开 …

你没钱,真的不是因为不努力

所有的人都会发现,同样学校同样专业的同学,毕业几年之后,薪资差距会变得很大。<p>鸡汤君说:别在乎一时的薪酬,应该继续坚持梦想。<p>鸡血君说:你还不够努力,还没看到过魔都帝都凌晨四点的太阳。<p>厚黑君说:你别傻干了,得学会搞关系、找资源。<p>好吧,我真是烦透这些东西了……<p><b>所以今天,我们不鸡汤、不鸡血、不厚黑地来聊聊—</b> …

前任的婚礼到底要不要参加?

前任就是祸害啊,你不知道TA在什么时刻就突然给你平静的生活掀起波澜,让你原本岁月静好的内心瞬间堵得慌。<p>最近被堵得慌的是我的读者朋友小梵。<p><b>她留言向我求救,因为前男友要结婚了,发来请帖邀请她去参加婚礼。</b>两年前他们因为异地分手,当时前男友盛怒之下还把她推倒在地。<p>虽然事后男的一直道歉还买了礼物赔罪,但这件事 …

PPT中高大上的图标是怎么做的?

很多朋友看完杨小月之前的几篇文章和PPT模板,发来下面这样的疑问:<p><b>PPT中高大上的图标是怎么做的?</b><p>今天杨小月就和大家分享下做图标的那些事儿:<b>去哪儿找、怎么找、怎么用。</b><p><b>1.去哪儿找图标?</b><p>网上有很多图标网站,但这儿我只给大家推荐两个:iconfont和icons8。有这两个基本就够用了,目前为止我还没有 …

美国导演工会选了 80 部 80 年来的最佳导演电影,但 21 世纪入选作品仅有 4 部 | 理想生活实验室 - 为更理想的生活

涵盖了美国电影、电视、舞台剧和广播等传媒领域的美国导演工会,近日迎来了自己的成立 80 周年庆。作为业界最有影响力的组织之一,他们的纪念方式非常简单粗暴——召集工会的 2189 名成员,一起评选了从 1936 年工会成立以来,这 80 年间的 80 部最佳导演电影。因为不是以具体年份作为评选依据,而是将整个范围拉通开来进行评比,所以评选结果也出现了非常严重的分布不均,而且名单公布后也引起了很大的争议。<p>前十名给了《教父》《公民凯恩》《阿拉伯的劳伦斯》《2001 太空漫游》《卡萨布兰卡》《教父 2》《现代启示录》《辛德勒的名单》《乱世佳人》和《好家伙》。和影迷们习惯参考的 IMDb top 250 …