原野(上善若水 同舟共济)

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五花肉烤土豆

五花肉烤土豆原料明细:五花肉、土豆、生抽、盐、料酒、葱、姜、白糖、色拉油、蚝油。步骤做法:1. 五花肉切厚度一致的片装盘并加入所有调味料2. 用手抓匀,然后腌制20分钟左右使其入味3. 土豆去皮切菱形小块备用(不要切太大不容易熟)4. 炸蓝中铺锡纸放上切好的土豆(铺锡纸是为了保留肉中的汤汁方便土豆入 …

肉、蛋、菜一盘出,今天晚餐就吃它!

繁忙的工作日准时到啦,下班回家做点什么吃呢?想要做到营养全面,但是做好几个菜又吃不完;特别是时间紧、工作累,想张罗一大桌也没有精力。不如来试试这道包菜炒粉丝,鸡蛋、肉丝、包菜、胡萝卜、粉丝,一盘里面多种食材,营养丰富超快手!<p><b>包菜炒粉丝</b><p>by 纯色世界<p>Photo by 纯色世界<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>粉丝 1把 鸡蛋 2个<p>包菜 里脊肉 生抽<p>胡萝卜 葱 蚝油<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 粉丝最好用红薯粉丝,煎长段用开水泡软,热水的话放锅内煮一分钟加盖焖一会<p>2 | 泡软的粉丝沥干水份<p>3 | 包菜去硬梗,切成丝,胡萝卜切丝,里脊肉切丝(最好用盐、料酒、胡椒粉、生粉腌十分钟,这样炒出来的肉很嫩,时 …

杨振宁:“我知道我没有变”

<b>►</b>杨振宁教授近照。<p><b>撰文 | 施郁(复旦大学物理学系教授)</b><p><b>责编 | 李晓明</b><p><b>●  ●  ●</b><p><b>(一)</b><p>杨振宁小时候曾经从父亲口中学到一首五四时期的歌曲 [1]:<p>中国男儿,<p>中国男儿,<p>要将只手撑天空。<p>长江大河,<p>亚洲之东,<p>峨峨昆仑,<p>翼翼长城,<p>……<p>泱泱大国,<p>决胜疆场,<p>气贯长虹,<p>古今多少奇丈夫。<p>碎首黄尘,<p>燕然勒功,<p>至今 …

在不一样的高度看世界的温度

2017年天空之城™摄影大赛,是航拍社交平台SkyPixel天空之城举办的全球最大规模的航拍摄影比赛,开赛5周,我们已收到超过15000份参赛作品。大赛分为专业组和业余组,包括 “风光”、“人物”、“故事”三个类别,奖品包括大疆禅思 Zenmuse X7、iPhone X等,总价值高达六十万元人民币 …

好物 | 炖肉煲汤加点它,香得不得了!

冬令时节,家家户户都开始煲汤炖菜,来抵御这刺骨的寒风。在这低温雨雪的冬季,菌菇类的山珍也显得比平日里更加的不可或缺。<p><b>香菇,又名“冬菇”。</b>天气越冷,香菇的产量就越高,质量也越好。在香菇中,品质较好的是<b>面菇</b>,它的特点是<b>卷边、短脚、根粗、味道浓郁</b>,通常酒店里制作宴席菜都选用面菇。<p>市集商家<b>满族小馆</b>精选了一批东北优质香菇,口感用厨友的话形容就是“吃起来很有嚼头,特劲道,很有吃肉的感觉”。小馆先将面菇过筛,筛出<b>伞盖大小为4公分左右</b>的最适宜烧菜的个头,然后人工手选出菇型圆正,伞盖厚实的打包装袋,保证品相。<p>这一批香菇伞盖<b>自然内卷、菌褶清晰、肉质紧密、朵型完整</b>,品质和口味都接近自然野生香菇。采用手工方式,逐朵剪 …

快手又温暖,冷得不想动的时候就做这道菜吧!

最近帝都的冷风又刮起来了,厨房君一出门就恨不得把自己严严实实地包成粽子,连伸手玩手机的想法都消失得一干二净。晚上回家也总懒得做饭,直到发现今天这道酸汤肥牛,快手简单,却是有荤有素的热汤,简直是懒人福音~厨友@小辞xiaoci 在写介绍时有这样一段非常生动的话:<p>吃到最后,将米饭泡入酸汤之中,立马变身酸汤烫饭,趁着热乎劲,快速几口下肚,一股暖流从丹田迅速推向全身,连冷到快失去知觉的脚趾,也重生般的伸展开来,真没料到小小一碗菜肴,竟能带给我如此大的幸福感,想必我应该算是一枚合格的吃货了吧。<p>各位厨友们也快来一起试试,感受这份幸福感吧~<p><b>酸汤肥牛</b><p>by 小辞xiaoci<p>Photo by 小辞xiaoci<p><b>🥒</b> …

烤鱼

烤鱼原料明细:鮰鱼、大蒜、藕、粉条、青椒、油、盐、生抽、剁椒、大葱。步骤做法:1. 所有食材2. 粉条洗净浸泡3. 鮰鱼洗净腌制4. 所有食材洗净切块、切条5. 锅中放油,放入青椒煸2分钟留油出锅6. 放藕煸炒2分钟留油出锅7. 放入洋葱煸炒2分钟留油出锅8. 放大蒜煸炒2分钟9. 将所有煸好的蔬菜 …

恋爱时这7件疯狂的事 你做过几件_女性情感_女性_99健康网

入门西班牙葡萄酒,其实超简单

既有千年的旧世界传统,又充满新世界的胆魄与活力,<b>西班牙的葡萄酒,怎么喝怎么觉得奇妙有趣</b>。<p>但是为啥要喝西班牙的酒,为啥一定不能错过Rioja,什么是丹魄(Tempranillo),酒商们说的什么Crianza、Gran Reserva又是些什么鬼?<p>看完下面这份指南,今后再挑西班牙酒,就成竹在胸啦!<p><b>1 | 说起酿酒资历,跟谁比都不怕</b><p>虽然名头比不上法国、意大利,但是说起来酿酒历史,西班牙比前面那两位可都要更早。<p>遥想公元前1100年,西班牙人的老祖宗们(伊比利亚先民)就在腓尼基人调教下,解锁了各种酿酒技巧,罗马人虽号称“战争打到哪里,就把葡萄种到哪里”,但他们颠颠跑来征服半岛时,西班牙人的祖先们已经是 …