黄浩

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金枪鱼沙拉汉堡包的做法_菜谱_美食天下

肥嫩毛毛虫的做法_肥嫩毛毛虫:终于等到你,还好我没放弃_菜谱_美食天下

红枣酸奶戚风的做法_菜谱_美食天下

凤凰新闻

新大气法施行:取消罚款封顶限额 增加按日处罚条款

风琴土豆的做法_菜谱_美食天下

燕麦芝麻肉丸的做法_菜谱_美食天下

老鹅干巴炒饭的做法_菜谱_美食天下

“熊猫”哭泣 成都现六级重污染天气

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便宜买到好酒的5个秘诀 - 知味葡萄酒杂志

新手入门:猪肉的选择与烹调

作者:贝太厨房颈肉也称血脖。<br>肉质特点:猪颈部的肉,在前腿的前部与猪头相连处,此外是宰猪时的刀口部位,多有污血,肉色发红,肉质绵老,肥瘦不分。<br>适合烹调:多用来来作馅,宜做包子、蒸饺、面臊或用于红烧、粉蒸等烹调方法。肩颈肉也称上脑。<br>肉质特点:猪肩颈肉位于猪前腿上部,靠近颈部,在扇面骨上的一块长扁圆形嫩肉。此肉瘦中夹肥,微带脆性,肉质细嫩。<br>适合烹调:宜采用烧、卤、炒、熘,或酱腊等烹调方法。叉烧肉多选此部位,也可以做米粉肉或炖肉用。前腿肉也称夹心肉或前臀尖。<br>肉质特点:在猪颈肉下方和前肘的上方。此肉半肥半瘦,肉老筋多,吸水性强。<br>适合烹调:做馅料和肉丸子。里脊肉也称腰柳。<br>肉质特点:里脊肉是脊骨下面一条与大 …

200元左右哪些香槟值得买? - 知味葡萄酒杂志

各种食物颜值最高的时候 - 知味葡萄酒杂志

脂肪酸带来的第六味,到底是个什么味儿?

本文作者:Isa-Dietitian<p>味道(taste)是我们品尝到食物中的“非挥发性”化学物质。我们熟悉的味道都有哪些?几百年来,我们熟悉的4种味道是酸、甜、苦、咸;而第五种味道——鲜味(Umami)也在1908年被日本科学家发现,并广泛应用于食品工业和我们的日常生活中。现在,美国普渡大学的理查德·马特(Richard D. Mattes)教授认为,除了上述五种味道,还有一种神秘的“第六味道”,它隐藏在已知的五种味道之中,却在潜移默化地影响着我们对某一道菜的喜爱和胃口,且这种味道的发现和应用甚至可以影响我们的饮食和健康。<p>这味道是什么?其实,当你吃蛋糕、嚼比萨饼、啃牛排、吸大棒骨骨髓的时候,你可 …

Nutrition

可可杏仁饼干的做法_菜谱_美食天下

巧克力薄荷雪芭甜筒

作者:贝太厨房材料:薄荷叶:1/4杯 牛奶:3杯 细砂糖:240g 黑巧克力:80g 低筋面粉:50g 细砂糖:70g 蛋清:2个 玉米油:20ml 黄油:10g 盐:1g特色:主料部分为薄荷雪芭用料,辅料部分为蛋筒用料。步骤:1. 薄荷叶洗净控干,放入搅拌机中,加入牛奶和过筛的细砂糖搅打至薄荷叶成细碎的碎屑。2. 把搅打好的薄荷奶倒入一个扁平深盘中,放入冰箱冷冻2小时,取出捣碎,再次放入搅拌机中搅打至顺滑,然后倒入盘中继续冻1小时。黑巧克力用刨刀刨出碎屑,放入冰箱冷藏备用。3. 蛋筒用料中的低筋面粉、盐和细砂糖分别过筛混合均匀,把玉米油和融化的黄油混合均匀,放入面粉中,然后加入蛋清混合成面糊 …

冬菜肉末糯米蛋卷的做法_菜谱_美食天下

一次品酒课,能喝到多少好酒? - 知味葡萄酒杂志

#POPBEE 專題:入廚初丁必讀-30分鐘簡易蛋料理 – POPBEE – Popbee

會煮菜的人總說下廚是一件很容易的事,他們就像是魔術師一樣,左手加鹽右手炒菜,一道道美味的菜色很快就被他們做出來了!但對於不會做菜的人來說,就是無論如何按照食譜的份量和步驟,煮出來就總覺得還是差一點。今回,我們要跟大家一起克服這個困難,為大家介紹6款色、香、味驅全,而且在30分鐘內便可輕易完成的簡易蛋 …

喝酒的时候为什么要碰杯? - 知味葡萄酒杂志

在喝酒之前碰杯,已经成为许多国家酒文化里不成文的约定。也许你认为这只是出于礼貌的一种行为,然而,鲜为人知的是,隐藏在碰杯习俗背后的,还有着许多让人意想不到的故事。<p>古埃及壁画,绘画时间大致在公元前1300年<p>驱除鬼怪传说<p>中世纪的人们在碰杯时,会很大声的说“干杯”,这样做是为了驱赶有可能已经潜伏进来的妖魔 …

#POPBEE 專題:6間別緻的餐廳邀你與藝術共進晚餐! – POPBEE – Popbee

Features<p><b>1.Casa Lever,紐約曼哈頓</b><br>這間 Casa Lever 餐廳,位於紐約市曼哈頓區中心。餐廳的​​牆壁上整整齊齊的排列著藝術家 Andy Warhol 的彩色肖像畫作。如果你要來這裡吃飯,事先可以定要預約好一個最佳欣賞畫作的位置來就餐。來到這裡,你可以嘗試每天不同口味的燴飯、鮪 …

艺术家以经典专辑为灵感重新诠释 Nike 经典篮球鞋

当经典专辑遇到经典球鞋。<p>NBA 主题 Yeezy Boost 350 的设计者 Patso Dimitrov,近日将目光聚焦在篮球鞋之上,并从一系列经典唱片中汲取灵感,重新诠释了 Nike Basketball 标志性的鞋款。Nike KD8 披上 Pink Floyd 外衣,而 LeBron 和 …

阿拉棒的做法_菜谱_美食天下

西班牙独占 7 间,2015 年度全球 50 家最佳餐厅排行榜出炉

近日,2015 全球 50 家最佳餐厅评选,即 The World’s 50 Best Restaurants 颁奖典礼在英国落下帷幕,由西班牙三兄弟所打理的 El Celler de Can Roca 餐厅取代去年冠军、来自丹麦的 Noma,自 2013 年问鼎第一名后,再度夺得全球最佳餐厅的殊荣 …

如何避免在淘宝上买到假酒? - 知味葡萄酒杂志